Nieuwste recepten

Zuurdesem pannenkoeken

Zuurdesem pannenkoeken



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zuurdesem pannenkoeken

Overgebleven starter gebruiken

Overgebleven starter gebruiken

Voor 4 personen

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 280 14%

  • Vetten 11,3 g 16%

  • Verzadigde 2,4 g 12%

  • Suikers 1,9 g 2%

  • Zout 0,9 g 15%

  • Eiwit 9,6 g 19%

  • Koolhydraten 37,4 g 14%

  • Vezels 2,3 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 200 g rijpe zuurdesemstarter
  • 2 grote scharreleieren
  • 100 ml volle melk
  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • olijfolie

Methode

  1. Doe je zuurdesemstarter in een kom. Scheur de eieren erdoor en giet de melk erbij, klop het mengsel goed door elkaar.
  2. Voeg de bloem en een snufje zeezout toe en mix tot een dik, gietbaar beslag.
  3. Zet een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg, zodra hij heet is, ½ eetlepel olie toe, waarbij je de pan schuin houdt.
  4. Gebruik een pollepel om het beslag in de pan te scheppen. Elke soeplepel is goed voor 1 pannenkoek - zorg ervoor dat je wat ruimte tussen de pannenkoek laat zodat ze iets kunnen uitgespreid worden.
  5. Kook de pannenkoeken 1 à 2 minuten, of tot er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen en de bodems goudbruin zijn, draai ze dan om.
  6. Als de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin zijn, leg ze dan op een bord en herhaal met meer beslag en voeg indien nodig extra olie toe.
  7. Serveer de pannenkoeken meteen, overgoten met een klodder natuuryoghurt en eventueel wat vers fruit.


Bekijk de video: Recept: pannenkoeken maken (Augustus 2022).