Traditionele recepten

Olijf, tomaat, rucola, Parmezaanse kaas & mozzarella pizza


Olijf, tomaat, rucola, Parmezaanse kaas & mozzarella pizza

De perfecte pizza-topping

De perfecte pizza-topping

Serveert 8

Kookt in 7-10 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 555 28%

  • Vetten 9,1 g 13%

  • Verzadigde 4,8 g 24%

  • Suikers 5,2 g 6%

  • Zout 1,3 g 22%

  • Eiwit 21,3 g 43%

  • Koolhydraten 103,6 g 40%

  • Vezels 4,7 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 8 rijpe pruimtomaten
  • 2 handenvol ontpitte olijven
  • olijfolie
  • scheutje rode wijnazijn
  • 85 g mozzarella
  • een handvol rucola
  • Parmezaanse kaas, om te scheren

Recept van

Penguin Anniversary Edition: The Return Of The Naked Chef

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Halveer en ontpit 8 rijpe pruimtomaten en snijd ze in blokjes. Doe ze in een kom met 2 flinke handenvol ontpit olijven. Breng op smaak met zeezout en zwarte peper, een vleugje olijfolie en een scheutje rode wijnazijn.
  2. Verdeel dit over elke pizzabodem en bestrooi met stukjes mozzarella.
  3. Bak zoals hierboven, haal uit de oven en besprenkel met wat licht aangeklede rucola en een flinke scheut Parmezaanse kaas.


Bekijk de video: Zelf heerlijk pizzadeeg maken, recept voor beginners (Juni- 2021).