We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gemakkelijke tomatensaus
Met knoflook en olijfolie
Met knoflook en olijfolie
2 porties
Kookt in 10 minuten
Moeilijkheidsgraad Niet te lastig
Voeding per portie
Calorieën 354 18%
Vetten 8g 11%
Verzadigde 1,1 g 6%
Suikers 10,1 g 11%
Zout 0,1 g 2%
Eiwit 11,3 g 23%
Koolhydraten 63,3 g 24%
Vezels 3,8 g -
Van de referentie-inname van een volwassene
Ingredienten
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- 1 blik van 400 g pruimtomaten van goede kwaliteit
- optioneel: extra vierge olijfolie
Recept van
Jamie: blijf koken en ga door
Door Jamie Oliver
Methode
- Pel de knoflook, snijd deze in dunne plakjes en doe ze in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met 1 eetlepel olijfolie. Roer regelmatig tot het licht goudbruin is.
- Giet de tomaten erbij, door ze door je handen te knijpen of door ze te breken met een houten lepel. Laat het op laag vuur sudderen tot je pasta gaar is.
- Gebruik een tang om de pasta rechtstreeks in de saus te slepen en laat er een beetje zetmeelhoudend kookwater bij.
- Gooi goed over het vuur en serveer. Ik werk graag af met een scheutje extra vierge olijfolie.
Tips
SMAAKBOMMEN
Voeg een van de onderstaande ingrediënten toe aan de saus terwijl deze kookt:
1. Fijngehakte of gesneden verse chilipeper of een snufje gedroogde chilivlokken.
2. Een paar babykappertjes.
3. Een snufje gedroogde kruiden, zoals oregano.
4. Een paar olijven, geplet en ontpit.
