Traditionele recepten

Supersnelle verse pasta


Supersnelle verse pasta

Gebruik alleen bloem en water

Gebruik alleen bloem en water

2 porties

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 167 8%

  • Vetten 0,4 g 1%

  • Verzadigde 0g 0%

  • Suikers 0,8 g 1%

  • Zout 0g 0%

  • Eiwit 7g 14%

  • Koolhydraten 33,8 g 13%

  • Vezels 1,3 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 2 grote handenvol bloem, plus wat extra om te bestuiven

Recept van

Jamie: blijf koken en ga door

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Doe de bloem in een kom en meng er geleidelijk net genoeg water doorheen om een ​​bal deeg te maken (voeg wat extra bloem toe als het plakkerig is).
  2. Kneed slechts een paar minuten, of tot het glad en glanzend is.
  3. Gebruik een deegroller op een met bloem bestoven oppervlak om de pasta uit te rollen tot ongeveer 2 mm dik.
  4. Bestuif het goed met bloem en rol het dan losjes op. Gebruik een scherp mes om het ½ cm dik te snijden en gooi het met je handen om de strengen te scheiden.
  5. Kook 2 minuten in kokend gezouten water, laat uitlekken en meng met de door jou gekozen saus.


Bekijk de video: 10 Tips for Better Pasta at Home. How to cook pasta (Juni- 2021).