Traditionele recepten

Geweldige tornado-aardappelen


Geweldige tornado-aardappelen

Parmezaan, komijn en rokerige paprika

Parmezaan, komijn en rokerige paprika

Maakt 6

Kookt in 1 uur en 10 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 241 12%

  • Vetten 12,3 g 18%

  • Verzadigde 3,3 g 17%

  • Suikers 2,1 g 2%

  • Zout 0,6 g 10%

  • Eiwit 2,1 g 4%

  • Koolhydraten 27,4 g 11%

  • Vezels 2,1 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 6 middelgrote Maris Piper-aardappelen
  • olijfolie
  • 50 g Parmezaanse kaas, plus extra om te raspen
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • DIP
  • 100 ml natuurlijke yoghurt
  • 1 citroen

Recept van

Jamie en Jimmy's vrijdagavondfeest

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 190 ° C / 375 ° F / gas 5.
  2. Steek voorzichtig een metalen spies in de lengte in het uiteinde van de aardappel en duw hem er voorzichtig helemaal doorheen.
  3. Maak met een scherp mes een kleine snee aan het ene uiteinde van de aardappel tot je de spies raakt, en draai de aardappel dan voorzichtig rond om de snede helemaal door te snijden, waardoor een spiraalvormig effect ontstaat.
  4. Trek de spiralen voorzichtig naar buiten om ervoor te zorgen dat er gelijke openingen langs de lengte van de spies zijn, en bestrijk ze goed met 4 eetlepels olijfolie. Herhaal met de resterende aardappelen.
  5. Rasp de Parmezaanse kaas in een kom en voeg dan de paprika, komijn, knoflookpoeder en een flinke snuf zeezout en zwarte peper toe. Strooi het mengsel over de aardappelspiralen en leg ze op een bakplaat. Bak 50 minuten, of tot ze gaar en knapperig zijn.
  6. Doe voor de dip de yoghurt in een kom, rasp de citroen fijn, pers de helft van het sap erdoor en meng goed. Kruid tot in de perfectie.
  7. Rasp een beetje extra Parmezaanse kaas over de aardappelspiralen en serveer met de pittige yoghurt om te dippen.


Bekijk de video: NUTELLA BROWNIE MET 3 INGREDIËNTEN?! - LEKKER EN SIMPEL (Juni- 2021).