Nieuwste recepten

Koolsla Kimchi


Koolsla Kimchi

Een Koreaanse draai aan klassieke koolsalade

Een Koreaanse draai aan klassieke koolsalade

Voor 4 personen

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 122 6%

  • Vetten 7,5 g 11%

  • Verzadigde 1,1 g 6%

  • Suikers 11,8 g 13%

  • Zout 1,1 g 18%

  • Eiwit 3,3 g 7%

  • Koolhydraten 12,3 g 5%

  • Vezels 5,6 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 600 g witte kool
  • 200 g prei
  • 100 g wortel
  • 2 eetlepels gochugaru, (Koreaans chilipoeder)
  • 1 theelepel geraspte knoflook
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 1 eetlepel gedestilleerde azijn, (12%)
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1-2 theelepels zout
  • ½ - 1 eetlepel kristalsuiker

Recept van

Kimchi: essentiële recepten van de Koreaanse keuken

Door Byung-Hi Lim en Byung-Soon Lim

Methode

  1. Snijd de witte kool, de prei en de wortel in reepjes en snijd ze in een kom.
  2. Voeg de overige ingrediënten toe en mix - het kan meteen gegeten worden en blijft 1 week vers in de koelkast.


Bekijk de video: Fresh Kimchi. Korean Kimchi. Instant Fresh Kimchi. Geotjeri. Fresh Kimchi Salad (Juli- 2021).