Nieuwe recepten

Think Pink: doe alsof het zomer is door deze 9 rosés te drinken

Think Pink: doe alsof het zomer is door deze 9 rosés te drinken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lily Bollinger, van Maison Bollinger, zei ooit beroemd: "I champagne drinken wanneer ik blij ben en wanneer ik verdrietig ben. Soms drink ik het als ik alleen ben. Ik speel er een beetje mee als ik geen honger heb en drink het als ik het wel heb. Anders raak ik het nooit aan - tenzij ik dorst heb."

Think Pink: doe alsof het zomer is door deze 9 rosés te drinken (diavoorstelling)

We denken hetzelfde over Champagne en zijn verheugd dat Amerikanen nu ook beginnen te voel je zo over rosé. We willen je laten zien dat rosé niet alleen voor de zomer is, het is een veelzijdige, voedselvriendelijke wijn waar je het hele jaar door van kunt genieten. Een ding dat het niet is, is de zoete, smakeloze witte zinfandel die je oma-drankjes plonst omdat ze geen echte wijn aankan. Neem een ​​signaal van de Europeanen. Ze drinken rosé per liter en doen dat al heel lang; nu is het onze plicht als wijnliefhebbers om wat huid in het spel te krijgen en bij te praten.

Voor de meeste liefhebbers van rosé, inclusief wijnmakers en wijnschrijvers, zijn de in Frankrijk geproduceerde rosés altijd de maatstaf geweest waaraan alle andere worden gemeten. De Fransen maken al eeuwenlang rosé en vrijwel elk wijngebied produceert er minstens één of meer. Hoewel er een paar off-dry en halfzoete stijlen zijn, zijn de meeste rosés geliefd vanwege hun droge gehemelte, aromatische neus, lagere alcoholgehalte en verkwikkende zuurgraad - dit alles maakt ze een natuurlijke keuze als je een wijn wilt die kan combineren met een breed scala aan voedingsmiddelen. In de wijnhandel noemen we ze rood vermomd als een witte.

Lezen De zaak voor Rosé maken om erachter te komen hoe rosé wordt gemaakt, de gebruikte druiven, naar welke regio's te zoeken en Vijf fantastische rosés om in de zomer te nippen voor aanvullende wijnaanbevelingen.

Er is een stijl voor elk gehemelte

Of je smaak nu naar mond-rimpelende droge wijnen, off-dry, mousserende, halfzoete of dessertwijnen, er zijn rosés die bij uw smaak passen. We hebben een paar suggesties, zowel sprankelend als toch, die leuk zijn om te drinken tijdens de kerst (probeer de Bugey, traditioneel geserveerd met Kerstmis in de Savoie), de vlammen van romantiek op Valentijnsdag aanwakkeren en dorstlessend zijn in de hitte van de zomer.


15 Eetbare (en heerlijke!) Recepten met rozenblaadjes

Het is juli en de geur van rozen hangt nog in de lucht. Je ziet ze waarschijnlijk op je vensterbank. Op tafel, in een vaas. Als cadeau gegeven aan iemand van wie je houdt. In feite is de roos een van de meest formidabele bloemen die er is, vaak de koningin der bloemen genoemd.

Maar heb je het je ooit voorgesteld.. op je bord? Ja, rozen zijn er in alle kleuren en maten, maar ze zijn allemaal eetbaar. Ja, deze roos is eetbaar.

En deze roos - uit onze tuin!

Let maar op één ding: allereerst worden de rozen die je bij de bloemist kunt kopen vaak bespoten met bestrijdingsmiddelen. En sommige van de gekweekte rozen zijn gefokt vanwege hun prachtige vorm en kleur, maar de geur is ergens in het proces verloren gegaan. Maar de geur is precies wat je wilt. Rozen smaken niet veel, maar ze ruiken wel naar de hemel.

Wat je in het bijzonder wilt vinden, is deze schoonheid: de hondsroos (ook bekend als wilde roos) - zie op de foto, of een ander type wilde roos dat je in het bos zult zien groeien. Zorg er wel voor dat ze lekker ruiken.

Bloemblaadjes worden het meest gebruikt, denk ik, maar de vruchten (bekend als rozenbottels) zijn ook eetbaar. Dus hier is de vraag: wat kun je maken met rozen?

Ik ken maar twee toepassingen in dit bericht (jam en siroop), maar heb rondgekeken en meer gevonden. Ik beweer niet dat ik alle mogelijke toepassingen voor rozen in de keuken heb gevonden, maar ik denk dat ik in de buurt kwam. Onderstaande afbeeldingen zijn van de makers van het recept (klik door voor hun recepten).

Rozenwater/Rozenolie

Ik heb het nog nooit geprobeerd te maken en het lijkt een nogal arbeidsintensief proces, maar met dit recept ziet het er makkelijk uit! Als je de geur van rozen voor eeuwig wilt behouden, kun je rozenolie maken. Het klinkt makkelijker om te maken dan het rozenwater. Misschien maak ik op een dag mijn eigen.

Rose Jam

Rozenjam is een van mijn favorieten, maar het kostte me een paar jaar om de moed te verzamelen om mijn eigen jam te maken. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Kijk op mijn blog voor het recept.

Rose Harissa

Een vriend van een voedselgerelateerde Facebook-groep zei dat ze rose harissa had gemaakt en mijn hart sloeg bijna een slag over. Harissa? De heerlijke, precies de juiste soort hete harissa gecombineerd met rozenblaadjes? Dit moet goddelijk zijn. Het recept? Van Jamie Oliver natuurlijk.

Rozenchutney

Na mijn grote grote ontdekking van harissa van rozenblaadjes, dacht ik wat kun je nog meer van rozenblaadjes maken dat zowel verbazingwekkend als onconventioneel is? Chutney was mijn eerste gedachte. Ik kan echter geen recept voor rozenblaadjeschutney vinden, maar deze rozenbottelchutney ziet er geweldig uit.

Rozenijs

Als het mogelijk moet zijn om van rozen harissa en chutney te maken, ijs is toch niet zo moeilijk? Ik kon mijn ogen niet van de foto's op deze blog afhouden. Voel je vrij om te kwijlen als je door de foto's kijkt. Het recept vind je aan het einde.

Rozenthee

Mijn moeder kocht soms Perzische rozenknopthee voor me. Dat zijn in feite gedroogde rozenknoppen. Doe er 5 in een kopje en giet er kokend water over. De smaak is geweldig. Ik hou van heel licht (hoewel ik sterke thee niet schuw), maar je kunt het trekken zoals je wilt. Deze blogger gebruikt witte rozen maar rood of roze vind ik mooier.

Fotogebruik met dank aan vegrecipesofindia.com

Rozenmelk

Door de mooie kleur kunnen er bloemblaadjes aan melk worden toegevoegd, waardoor het een mooie roze kleur krijgt. Dit lijkt ook een perfect drankje voor een prinsessenverjaardagsfeestje. Er wordt rozensiroop gebruikt, maar ik denk dat ik rozenblaadjes een tijdje in de melk zou laten trekken. Dit recept vereist basilicumzaden, hoewel ik denk dat chiazaden het net zo goed zouden doen.

Rozentaart

Nee, ik bedoel zeker niet taart in de vorm van een roos of versierd met rozen gemaakt van glazuur. Ik bedoel rozencake, met beslag met rozengeur. Ik vond deze op BBC-eten, maar anders kun je een paar rozenblaadjes en een druppel rozensiroop toevoegen aan je favoriete cakebeslag (ik denk dat een eenvoudige biscuit hiervoor geweldig is)

Met rozen doordrenkte jelloshots / rozensiroop

Of nog beter, met rozen doordrenkte jello-shots! Ik zou voor de wodkaloze versie gaan, maar voel je vrij om ook de alcohol toe te voegen. Je kunt soms rozensiroop kopen, maar hier zijn niet één maar drie manieren om rozenblaadjessiroop te maken. Kies je favoriet.

Rozen Cupcakes

Hetzelfde: neem je favoriete cupcake-recept en voeg rozensiroop en/of bloemblaadjes toe. Anders zien deze rozenwatercupcakes er geweldig uit en ik weet zeker dat ze ook zo smaken.

Foto met dank aan Random House, Inc.

Rozenpompoen

Deze knoedelpompoenen zijn gevuld met rozenblaadjes en behoren tot de mooiste dingen die ik ooit heb gezien. Nog een openbaring. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt.

Rozenvla of pudding

Natuurlijk kun je ook rozenvla maken. Hoe kun je geen rozenvla maken? Zeker als het er zo uitziet? En als deze vla te rijk is, ga dan voor de pudding. Ik denk dat ik het op een dag ga proberen.

Rozensap/limonade/rose-geïnfuseerd water

Dit rozensap, of ik denk dat het limonade moet heten, is een perfect zomerdrankje. Sterker nog, ik denk dat ik het nodig heb in deze hitte. Bij een vriend thuis zag ik een pot met bruisend water, sinaasappels, komkommers en aardbeien. Ik dacht dat rozen dit drankje interessant zouden maken. Buzzfeed is dezelfde mening toegedaan, vooral check nummer 8.

Rozenlikeur

De recepten variëren, maar dit is er een die ik soms gebruik - met fruit: Maak in een pot een laag rozenblaadjes, voeg suiker toe. Herhaal met nog een laag fruit totdat je de hele pot hebt gevuld. Voeg vervolgens alcohol toe (echt sterke wodka of pure likeur) en laat het een paar weken staan. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar weet zeker dat het geweldig is. Hier is nog een recept dat je kunt proberen.

Rozenkwartel/ Kip

Als je "Like Water for Chocolate" hebt gelezen, weet je dat een van de meest verbazingwekkende recepten Kwartel in rozenblaadjessaus is. Deze romantische blogger heeft het ontdekt: kip gebruiken in plaats van kwartel.


15 Eetbare (en heerlijke!) Recepten met rozenblaadjes

Het is juli en de geur van rozen hangt nog in de lucht. Je ziet ze waarschijnlijk op je vensterbank. Op tafel, in een vaas. Als cadeau gegeven aan iemand van wie je houdt. In feite is de roos een van de meest formidabele bloemen die er is, vaak de koningin der bloemen genoemd.

Maar heb je het je ooit voorgesteld.. op je bord? Ja, rozen zijn er in alle kleuren en maten, maar ze zijn allemaal eetbaar. Ja, deze roos is eetbaar.

En deze roos - uit onze tuin!

Let maar op één ding: allereerst worden de rozen die je bij de bloemist kunt kopen vaak bespoten met bestrijdingsmiddelen. En sommige van de gekweekte rozen zijn gefokt vanwege hun prachtige vorm en kleur, maar de geur is ergens in het proces verloren gegaan. Maar de geur is precies wat je wilt. Rozen smaken niet veel, maar ze ruiken wel naar de hemel.

Wat je in het bijzonder wilt vinden, is deze schoonheid: de hondsroos (ook bekend als wilde roos) - zie op de foto, of een ander type wilde roos dat je in het bos zult zien groeien. Zorg er wel voor dat ze lekker ruiken.

Bloemblaadjes worden het meest gebruikt, denk ik, maar de vruchten (bekend als rozenbottels) zijn ook eetbaar. Dus hier is de vraag: wat kun je maken met rozen?

Ik ken maar twee toepassingen in dit bericht (jam en siroop), maar heb rondgekeken en meer gevonden. Ik beweer niet dat ik alle mogelijke toepassingen voor rozen in de keuken heb gevonden, maar ik denk dat ik in de buurt kwam. Onderstaande afbeeldingen zijn van de makers van het recept (klik door voor hun recepten).

Rozenwater/Rozenolie

Ik heb het nog nooit geprobeerd te maken en het lijkt een nogal arbeidsintensief proces, maar met dit recept ziet het er makkelijk uit! Als je de geur van rozen voor eeuwig wilt behouden, kun je rozenolie maken. Het klinkt makkelijker om te maken dan het rozenwater. Misschien maak ik op een dag mijn eigen.

Rose Jam

Rozenjam is een van mijn favorieten, maar het kostte me een paar jaar om de moed te verzamelen om mijn eigen jam te maken. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Kijk op mijn blog voor het recept.

Rose Harissa

Een vriend van een voedselgerelateerde Facebook-groep zei dat ze rose harissa had gemaakt en mijn hart sloeg bijna een slag over. Harissa? De heerlijke, precies de juiste soort hete harissa gecombineerd met rozenblaadjes? Dit moet goddelijk zijn. Het recept? Van Jamie Oliver natuurlijk.

Rozenchutney

Na mijn grote grote ontdekking van harissa van rozenblaadjes, dacht ik wat kun je nog meer van rozenblaadjes maken dat zowel verbazingwekkend als onconventioneel is? Chutney was mijn eerste gedachte. Ik kan echter geen recept voor rozenblaadjeschutney vinden, maar deze rozenbottelchutney ziet er geweldig uit.

Rozenijs

Als het mogelijk moet zijn om van rozen harissa en chutney te maken, ijs is toch niet zo moeilijk? Ik kon mijn ogen niet van de foto's op deze blog afhouden. Voel je vrij om te kwijlen als je door de foto's kijkt. Het recept vind je aan het einde.

Rozenthee

Mijn moeder kocht soms Perzische rozenknopthee voor me. Dat zijn in feite gedroogde rozenknoppen. Doe er 5 in een kopje en giet er kokend water over. De smaak is geweldig. Ik hou van heel licht (hoewel ik sterke thee niet schuw), maar je kunt het trekken zoals je wilt. Deze blogger gebruikt witte rozen maar rood of roze vind ik mooier.

Fotogebruik met dank aan vegrecipesofindia.com

Rozenmelk

Door de mooie kleur kunnen er bloemblaadjes aan melk worden toegevoegd, waardoor het een mooie roze kleur krijgt. Dit lijkt ook een perfect drankje voor een prinsessenverjaardagsfeestje. Er wordt rozensiroop gebruikt, maar ik denk dat ik rozenblaadjes een tijdje in de melk zou laten trekken. Dit recept vereist basilicumzaden, hoewel ik denk dat chiazaden het net zo goed zouden doen.

Rozentaart

Nee, ik bedoel zeker niet taart in de vorm van een roos of versierd met rozen gemaakt van glazuur. Ik bedoel rozencake, met beslag met rozengeur. Ik vond deze op BBC-eten, maar anders kun je een paar rozenblaadjes en een druppel rozensiroop toevoegen aan je favoriete cakebeslag (ik denk dat een eenvoudige biscuit hiervoor geweldig is)

Met rozen doordrenkte jello shots / rozensiroop

Of nog beter, met rozen doordrenkte jello-shots! Ik zou voor de wodkaloze versie gaan, maar voel je vrij om ook de alcohol toe te voegen. Je kunt soms rozensiroop kopen, maar hier zijn niet één maar drie manieren om rozenblaadjessiroop te maken. Kies je favoriet.

Rozen Cupcakes

Hetzelfde: neem je favoriete cupcake-recept en voeg rozensiroop en/of bloemblaadjes toe. Anders zien deze rozenwatercupcakes er geweldig uit en ik weet zeker dat ze ook zo smaken.

Foto met dank aan Random House, Inc.

Rozenpompoen

Deze knoedelpompoenen zijn gevuld met rozenblaadjes en behoren tot de mooiste dingen die ik ooit heb gezien. Nog een openbaring. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt.

Rozenvla of pudding

Natuurlijk kun je ook rozenvla maken. Hoe kun je geen rozenvla maken? Zeker als het er zo uitziet? En als deze vla te rijk is, ga dan voor de pudding. Ik denk dat ik het op een dag ga proberen.

Rozensap/limonade/rose-geïnfuseerd water

Dit rozensap, of ik denk dat het limonade moet heten, is een perfect zomerdrankje. Sterker nog, ik denk dat ik het nodig heb in deze hitte. Bij een vriend thuis zag ik een pot met bruisend water, sinaasappels, komkommers en aardbeien. Ik dacht dat rozen dit drankje interessant zouden maken. Buzzfeed is dezelfde mening toegedaan, vooral check nummer 8.

Rozenlikeur

De recepten variëren, maar dit is er een die ik soms gebruik - met fruit: Maak in een pot een laag rozenblaadjes, voeg suiker toe. Herhaal met nog een laag fruit totdat je de hele pot hebt gevuld. Voeg vervolgens alcohol toe (echt sterke wodka of pure likeur) en laat het een paar weken staan. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar weet zeker dat het geweldig is. Hier is nog een recept dat je kunt proberen.

Rozenkwartel/ Kip

Als je "Like Water for Chocolate" hebt gelezen, weet je dat een van de meest verbazingwekkende recepten Kwartel in rozenblaadjessaus is. Deze romantische blogger heeft het ontdekt: kip gebruiken in plaats van kwartel.


15 Eetbare (en heerlijke!) Recepten met rozenblaadjes

Het is juli en de geur van rozen hangt nog in de lucht. Je ziet ze waarschijnlijk op je vensterbank. Op tafel, in een vaas. Als cadeau gegeven aan iemand van wie je houdt. In feite is de roos een van de meest formidabele bloemen die er is, vaak de koningin der bloemen genoemd.

Maar heb je het je ooit voorgesteld.. op je bord? Ja, rozen zijn er in alle kleuren en maten, maar ze zijn allemaal eetbaar. Ja, deze roos is eetbaar.

En deze roos - uit onze tuin!

Let maar op één ding: allereerst worden de rozen die je bij de bloemist kunt kopen vaak bespoten met bestrijdingsmiddelen. En sommige van de gekweekte rozen zijn gefokt vanwege hun prachtige vorm en kleur, maar de geur is ergens in het proces verloren gegaan. Maar de geur is precies wat je wilt. Rozen smaken niet veel, maar ze ruiken wel naar de hemel.

Wat je in het bijzonder wilt vinden, is deze schoonheid: de hondsroos (ook bekend als wilde roos) - zie op de foto, of een ander type wilde roos dat je in het bos zult zien groeien. Zorg er wel voor dat ze lekker ruiken.

Bloemblaadjes worden het meest gebruikt, denk ik, maar de vruchten (bekend als rozenbottels) zijn ook eetbaar. Dus hier is de vraag: wat kun je maken met rozen?

Ik ken maar twee toepassingen in dit bericht (jam en siroop), maar heb rondgekeken en meer gevonden. Ik beweer niet dat ik alle mogelijke toepassingen voor rozen in de keuken heb gevonden, maar ik denk dat ik in de buurt kwam. Onderstaande afbeeldingen zijn van de makers van het recept (klik door voor hun recepten).

Rozenwater/Rozenolie

Ik heb het nog nooit geprobeerd te maken en het lijkt een nogal arbeidsintensief proces, maar met dit recept ziet het er makkelijk uit! Als je de geur van rozen voor eeuwig wilt behouden, kun je rozenolie maken. Het klinkt makkelijker om te maken dan het rozenwater. Misschien maak ik op een dag mijn eigen.

Rose Jam

Rozenjam is een van mijn favorieten, maar het kostte me een paar jaar om de moed te verzamelen om mijn eigen jam te maken. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Kijk op mijn blog voor het recept.

Rose Harissa

Een vriend van een voedselgerelateerde Facebook-groep zei dat ze rose harissa had gemaakt en mijn hart sloeg bijna een slag over. Harissa? De heerlijke, precies de juiste soort hete harissa gecombineerd met rozenblaadjes? Dit moet goddelijk zijn. Het recept? Van Jamie Oliver natuurlijk.

Rozenchutney

Na mijn grote grote ontdekking van harissa van rozenblaadjes, dacht ik wat kun je nog meer van rozenblaadjes maken dat zowel verbazingwekkend als onconventioneel is? Chutney was mijn eerste gedachte. Ik kan echter geen recept voor rozenblaadjeschutney vinden, maar deze rozenbottelchutney ziet er geweldig uit.

Rozenijs

Als het mogelijk moet zijn om van rozen harissa en chutney te maken, ijs is toch niet zo moeilijk? Ik kon mijn ogen niet van de foto's op deze blog afhouden. Voel je vrij om te kwijlen als je door de foto's kijkt. Het recept vind je aan het einde.

Rozenthee

Mijn moeder kocht soms Perzische rozenknopthee voor me. Dat zijn in feite gedroogde rozenknoppen. Doe er 5 in een kopje en giet er kokend water over. De smaak is geweldig. Ik hou van heel licht (hoewel ik sterke thee niet schuw), maar je kunt het trekken zoals je wilt. Deze blogger gebruikt witte rozen maar rood of roze vind ik mooier.

Fotogebruik met dank aan vegrecipesofindia.com

Rozenmelk

Door de mooie kleur kunnen er bloemblaadjes aan melk worden toegevoegd, waardoor het een mooie roze kleur krijgt. Dit lijkt ook een perfect drankje voor een prinsessenverjaardagsfeestje. Er wordt rozensiroop gebruikt, maar ik denk dat ik rozenblaadjes een tijdje in de melk zou laten trekken. Dit recept vereist basilicumzaden, hoewel ik denk dat chiazaden het net zo goed zouden doen.

Rozentaart

Nee, ik bedoel zeker niet taart in de vorm van een roos of versierd met rozen gemaakt van glazuur. Ik bedoel rozencake, met beslag met rozengeur. Ik vond deze op BBC-eten, maar anders kun je een paar rozenblaadjes en een druppel rozensiroop toevoegen aan je favoriete cakebeslag (ik denk dat een eenvoudige biscuit hiervoor geweldig is)

Met rozen doordrenkte jelloshots / rozensiroop

Of nog beter, met rozen doordrenkte jello-shots! Ik zou voor de wodkaloze versie gaan, maar voel je vrij om ook de alcohol toe te voegen. Je kunt soms rozensiroop kopen, maar hier zijn niet één maar drie manieren om rozenblaadjessiroop te maken. Kies je favoriet.

Rozen Cupcakes

Hetzelfde: neem je favoriete cupcake-recept en voeg rozensiroop en/of bloemblaadjes toe. Anders zien deze rozenwatercupcakes er geweldig uit en ik weet zeker dat ze ook zo smaken.

Foto met dank aan Random House, Inc.

Rozenpompoen

Deze knoedelpompoenen zijn gevuld met rozenblaadjes en behoren tot de mooiste dingen die ik ooit heb gezien. Nog een openbaring. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt.

Rozenvla of pudding

Natuurlijk kun je ook rozenvla maken. Hoe kun je geen rozenvla maken? Zeker als het er zo uitziet? En als deze vla te rijk is, ga dan voor de pudding. Ik denk dat ik het op een dag ga proberen.

Rozensap/limonade/rose-geïnfuseerd water

Dit rozensap, of ik denk dat het limonade moet heten, is een perfect zomerdrankje. Sterker nog, ik denk dat ik het nodig heb in deze hitte. Bij een vriend thuis zag ik een pot met bruisend water, sinaasappels, komkommers en aardbeien. Ik dacht dat rozen dit drankje interessant zouden maken. Buzzfeed is dezelfde mening toegedaan, vooral check nummer 8.

Rozenlikeur

De recepten variëren, maar dit is er een die ik soms gebruik - met fruit: Maak in een pot een laag rozenblaadjes, voeg suiker toe. Herhaal met nog een laag fruit totdat je de hele pot hebt gevuld. Voeg vervolgens alcohol toe (echt sterke wodka of pure likeur) en laat het een paar weken staan. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar weet zeker dat het geweldig is. Hier is nog een recept dat je kunt proberen.

Rozenkwartel/ Kip

Als je "Like Water for Chocolate" hebt gelezen, weet je dat een van de meest verbazingwekkende recepten Kwartel in rozenblaadjessaus is. Deze romantische blogger heeft het ontdekt: kip gebruiken in plaats van kwartel.


15 Eetbare (en heerlijke!) Recepten met rozenblaadjes

Het is juli en de geur van rozen hangt nog in de lucht. Je ziet ze waarschijnlijk op je vensterbank. Op tafel, in een vaas. Als cadeau gegeven aan iemand van wie je houdt. In feite is de roos een van de meest formidabele bloemen die er is, vaak de koningin der bloemen genoemd.

Maar heb je het je ooit voorgesteld.. op je bord? Ja, rozen zijn er in alle kleuren en maten, maar ze zijn allemaal eetbaar. Ja, deze roos is eetbaar.

En deze roos - uit onze tuin!

Let maar op één ding: allereerst worden de rozen die je bij de bloemist kunt kopen vaak bespoten met bestrijdingsmiddelen. En sommige van de gekweekte rozen zijn gefokt vanwege hun prachtige vorm en kleur, maar de geur is ergens in het proces verloren gegaan. Maar de geur is precies wat je wilt. Rozen smaken niet veel, maar ze ruiken wel naar de hemel.

Wat je in het bijzonder wilt vinden, is deze schoonheid: de hondsroos (ook bekend als wilde roos) - zie op de foto, of een ander type wilde roos dat je in het bos zult zien groeien. Zorg er wel voor dat ze lekker ruiken.

Bloemblaadjes worden het meest gebruikt, denk ik, maar de vruchten (bekend als rozenbottels) zijn ook eetbaar. Dus hier is de vraag: wat kun je maken met rozen?

Ik ken maar twee toepassingen in dit bericht (jam en siroop), maar heb rondgekeken en meer gevonden. Ik beweer niet dat ik alle mogelijke toepassingen voor rozen in de keuken heb gevonden, maar ik denk dat ik in de buurt kwam. Onderstaande afbeeldingen zijn van de makers van het recept (klik door voor hun recepten).

Rozenwater/Rozenolie

Ik heb het nog nooit geprobeerd te maken en het lijkt een nogal arbeidsintensief proces, maar met dit recept ziet het er makkelijk uit! Als je de geur van rozen voor eeuwig wilt behouden, kun je rozenolie maken. Het klinkt makkelijker om te maken dan het rozenwater. Misschien maak ik op een dag mijn eigen.

Rose Jam

Rozenjam is een van mijn favorieten, maar het kostte me een paar jaar om de moed te verzamelen om mijn eigen jam te maken. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Kijk op mijn blog voor het recept.

Rose Harissa

Een vriend van een voedselgerelateerde Facebook-groep zei dat ze rose harissa had gemaakt en mijn hart sloeg bijna een slag over. Harissa? De heerlijke, precies de juiste soort hete harissa gecombineerd met rozenblaadjes? Dit moet goddelijk zijn. Het recept? Van Jamie Oliver natuurlijk.

Rozenchutney

Na mijn grote grote ontdekking van harissa van rozenblaadjes, dacht ik wat kun je nog meer van rozenblaadjes maken dat zowel verbazingwekkend als onconventioneel is? Chutney was mijn eerste gedachte. Ik kan echter geen recept voor rozenblaadjeschutney vinden, maar deze rozenbottelchutney ziet er geweldig uit.

Rozenijs

Als het mogelijk moet zijn om van rozen harissa en chutney te maken, ijs is toch niet zo moeilijk? Ik kon mijn ogen niet van de foto's op deze blog afhouden. Voel je vrij om te kwijlen als je door de foto's kijkt. Het recept vind je aan het einde.

Rozenthee

Mijn moeder kocht soms Perzische rozenknopthee voor me. Dat zijn in feite gedroogde rozenknoppen. Doe er 5 in een kopje en giet er kokend water over. De smaak is geweldig. Ik hou van heel licht (hoewel ik sterke thee niet schuw), maar je kunt het trekken zoals je wilt. Deze blogger gebruikt witte rozen maar rood of roze vind ik mooier.

Fotogebruik met dank aan vegrecipesofindia.com

Rozenmelk

Door de mooie kleur kunnen er bloemblaadjes aan melk worden toegevoegd, waardoor het een mooie roze kleur krijgt. Dit lijkt ook een perfect drankje voor een prinsessenverjaardagsfeestje. Er wordt rozensiroop gebruikt, maar ik denk dat ik rozenblaadjes een tijdje in de melk zou laten trekken. Dit recept vereist basilicumzaden, hoewel ik denk dat chiazaden het net zo goed zouden doen.

Rozentaart

Nee, ik bedoel zeker niet taart in de vorm van een roos of versierd met rozen gemaakt van glazuur. Ik bedoel rozencake, met beslag met rozengeur. Ik vond deze op BBC-eten, maar anders kun je een paar rozenblaadjes en een druppel rozensiroop toevoegen aan je favoriete cakebeslag (ik denk dat een eenvoudige biscuit hiervoor geweldig is)

Met rozen doordrenkte jello shots / rozensiroop

Of nog beter, met rozen doordrenkte jello-shots! Ik zou voor de wodkaloze versie gaan, maar voel je vrij om ook de alcohol toe te voegen. Je kunt soms rozensiroop kopen, maar hier zijn niet één maar drie manieren om rozenblaadjessiroop te maken. Kies je favoriet.

Rozen Cupcakes

Hetzelfde: neem je favoriete cupcake-recept en voeg rozensiroop en/of bloemblaadjes toe. Anders zien deze rozenwatercupcakes er geweldig uit en ik weet zeker dat ze ook zo smaken.

Foto met dank aan Random House, Inc.

Rozenpompoen

Deze knoedelpompoenen zijn gevuld met rozenblaadjes en behoren tot de mooiste dingen die ik ooit heb gezien. Nog een openbaring. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt.

Rozenvla of pudding

Natuurlijk kun je ook rozenvla maken. Hoe kun je geen rozenvla maken? Zeker als het er zo uitziet? En als deze vla te rijk is, ga dan voor de pudding. Ik denk dat ik het op een dag ga proberen.

Rozensap/limonade/rose-geïnfuseerd water

Dit rozensap, of ik denk dat het limonade moet heten, is een perfect zomerdrankje. Sterker nog, ik denk dat ik het nodig heb in deze hitte. Bij een vriend thuis zag ik een pot met bruisend water, sinaasappels, komkommers en aardbeien. Ik dacht dat rozen dit drankje interessant zouden maken. Buzzfeed is dezelfde mening toegedaan, vooral check nummer 8.

Rozenlikeur

De recepten variëren, maar dit is er een die ik soms gebruik - met fruit: Maak in een pot een laag rozenblaadjes, voeg suiker toe. Herhaal met nog een laag fruit totdat je de hele pot hebt gevuld. Voeg vervolgens alcohol toe (echt sterke wodka of pure likeur) en laat het een paar weken staan. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar weet zeker dat het geweldig is. Hier is nog een recept dat je kunt proberen.

Rozenkwartel/ Kip

Als je "Like Water for Chocolate" hebt gelezen, weet je dat een van de meest verbazingwekkende recepten Kwartel in rozenblaadjessaus is. Deze romantische blogger heeft het ontdekt: kip gebruiken in plaats van kwartel.


15 Eetbare (en heerlijke!) Recepten met rozenblaadjes

Het is juli en de geur van rozen hangt nog in de lucht. Je ziet ze waarschijnlijk op je vensterbank. Op tafel, in een vaas. Als cadeau gegeven aan iemand van wie je houdt. In feite is de roos een van de meest formidabele bloemen die er is, vaak de koningin der bloemen genoemd.

Maar heb je het je ooit voorgesteld.. op je bord? Ja, rozen zijn er in alle kleuren en maten, maar ze zijn allemaal eetbaar. Ja, deze roos is eetbaar.

En deze roos - uit onze tuin!

Let maar op één ding: allereerst worden de rozen die je bij de bloemist kunt kopen vaak bespoten met bestrijdingsmiddelen. En sommige van de gekweekte rozen zijn gefokt vanwege hun prachtige vorm en kleur, maar de geur is ergens in het proces verloren gegaan. Maar de geur is precies wat je wilt. Rozen smaken niet veel, maar ze ruiken wel naar de hemel.

Wat je in het bijzonder wilt vinden, is deze schoonheid: de hondsroos (ook bekend als wilde roos) - zie op de foto, of een ander type wilde roos dat je in het bos zult zien groeien. Zorg er wel voor dat ze lekker ruiken.

Bloemblaadjes worden het meest gebruikt, denk ik, maar de vruchten (bekend als rozenbottels) zijn ook eetbaar. Dus hier is de vraag: wat kun je maken met rozen?

Ik ken maar twee toepassingen in dit bericht (jam en siroop), maar heb rondgekeken en meer gevonden. Ik beweer niet dat ik alle mogelijke toepassingen voor rozen in de keuken heb gevonden, maar ik denk dat ik in de buurt kwam. Onderstaande afbeeldingen zijn van de makers van het recept (klik door voor hun recepten).

Rozenwater/Rozenolie

Ik heb het nog nooit geprobeerd te maken en het lijkt een nogal arbeidsintensief proces, maar met dit recept ziet het er makkelijk uit! Als je de geur van rozen voor eeuwig wilt behouden, kun je rozenolie maken. Het klinkt makkelijker om te maken dan het rozenwater. Misschien maak ik op een dag mijn eigen.

Rose Jam

Rozenjam is een van mijn favorieten, maar het kostte me een paar jaar om de moed te verzamelen om mijn eigen jam te maken. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Kijk op mijn blog voor het recept.

Rose Harissa

Een vriend van een voedselgerelateerde Facebook-groep zei dat ze rose harissa had gemaakt en mijn hart sloeg bijna een slag over. Harissa? De heerlijke, precies de juiste soort hete harissa gecombineerd met rozenblaadjes? Dit moet goddelijk zijn. Het recept? Van Jamie Oliver natuurlijk.

Rozenchutney

Na mijn grote grote ontdekking van harissa van rozenblaadjes, dacht ik wat kun je nog meer van rozenblaadjes maken dat zowel verbazingwekkend als onconventioneel is? Chutney was mijn eerste gedachte. Ik kan echter geen recept voor rozenblaadjeschutney vinden, maar deze rozenbottelchutney ziet er geweldig uit.

Rozenijs

Als het mogelijk moet zijn om van rozen harissa en chutney te maken, ijs is toch niet zo moeilijk? Ik kon mijn ogen niet van de foto's op deze blog afhouden. Voel je vrij om te kwijlen als je door de foto's kijkt. Het recept vind je aan het einde.

Rozenthee

Mijn moeder kocht soms Perzische rozenknopthee voor me. Dat zijn in feite gedroogde rozenknoppen. Doe er 5 in een kopje en giet er kokend water over. De smaak is geweldig. Ik hou van heel licht (hoewel ik sterke thee niet schuw), maar je kunt het trekken zoals je wilt. Deze blogger gebruikt witte rozen maar rood of roze vind ik mooier.

Fotogebruik met dank aan vegrecipesofindia.com

Rozenmelk

Door de mooie kleur kunnen er bloemblaadjes aan melk worden toegevoegd, waardoor het een mooie roze kleur krijgt. Dit lijkt ook een perfect drankje voor een prinsessenverjaardagsfeestje. Er wordt rozensiroop gebruikt, maar ik denk dat ik rozenblaadjes een tijdje in de melk zou laten trekken. Dit recept vereist basilicumzaden, hoewel ik denk dat chiazaden het net zo goed zouden doen.

Rozentaart

Nee, ik bedoel zeker niet taart in de vorm van een roos of versierd met rozen gemaakt van glazuur. Ik bedoel rozencake, met beslag met rozengeur. Ik vond deze op BBC-eten, maar anders kun je een paar rozenblaadjes en een druppel rozensiroop toevoegen aan je favoriete cakebeslag (ik denk dat een eenvoudige biscuit hiervoor geweldig is)

Met rozen doordrenkte jelloshots / rozensiroop

Of nog beter, met rozen doordrenkte jello-shots! Ik zou voor de wodkaloze versie gaan, maar voel je vrij om ook de alcohol toe te voegen. Je kunt soms rozensiroop kopen, maar hier zijn niet één maar drie manieren om rozenblaadjessiroop te maken. Kies je favoriet.

Rozen Cupcakes

Hetzelfde: neem je favoriete cupcake-recept en voeg rozensiroop en/of bloemblaadjes toe. Anders zien deze rozenwatercupcakes er geweldig uit en ik weet zeker dat ze ook zo smaken.

Foto met dank aan Random House, Inc.

Rozenpompoen

Deze knoedelpompoenen zijn gevuld met rozenblaadjes en behoren tot de mooiste dingen die ik ooit heb gezien. Nog een openbaring. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt.

Rozenvla of pudding

Natuurlijk kun je ook rozenvla maken. Hoe kun je geen rozenvla maken? Zeker als het er zo uitziet? En als deze vla te rijk is, ga dan voor de pudding. Ik denk dat ik het op een dag ga proberen.

Rozensap/limonade/rose-geïnfuseerd water

Dit rozensap, of ik denk dat het limonade moet heten, is een perfect zomerdrankje. Sterker nog, ik denk dat ik het nodig heb in deze hitte. Bij een vriend thuis zag ik een pot met bruisend water, sinaasappels, komkommers en aardbeien. Ik dacht dat rozen dit drankje interessant zouden maken. Buzzfeed is dezelfde mening toegedaan, vooral check nummer 8.

Rozenlikeur

De recepten variëren, maar dit is er een die ik soms gebruik - met fruit: Maak in een pot een laag rozenblaadjes, voeg suiker toe. Herhaal met nog een laag fruit totdat je de hele pot hebt gevuld. Voeg vervolgens alcohol toe (echt sterke wodka of pure likeur) en laat het een paar weken staan. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar weet zeker dat het geweldig is. Hier is nog een recept dat je kunt proberen.

Rozenkwartel/ Kip

Als je "Like Water for Chocolate" hebt gelezen, weet je dat een van de meest verbazingwekkende recepten Kwartel in rozenblaadjessaus is. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.


15 Edible (and Delicious!) Rose Petal Recipes

It’s July and the smell of roses is still in the air. You probably picture them on your window sill. On the table, in a vase. Given as a gift to someone you love. In fact, the rose is one of the most formidable flower there is, often called the Queen of Flowers.

But have you ever imagined it.. on your plate? Yes, roses come in all colours and sizes but they’re all edible. Yes, this rose is edible.

And this rose- from our garden!

Just pay attention to one thing: first of all, the roses you can buy at the florists’ are often sprayed with pesticides. And, some of the cultivated roses have been bred for their gorgeous shape and color but the scent got lost somewhere in the process. But the scent is exactly what you want. Roses don’t taste much, but they do smell like heaven.

What you want to find in particular is this beauty: the dog rose (also known as wild rose)- see in the picture, or any other type of wild rose you’ll find growing in the woods. Just make sure they smell nicely.

Petals are most commonly used, I think, but the fruit (known as rosehips) are also edible. So here’s the question: what can you make with roses?

I only know two uses in this post (jam and syrup), but have looked around and found more. I’m not claiming to have found all possible uses for roses in the kitchen but I think I came close. Images below belong to the recipe’s creators (please click through for their recipes).

Rose Water/Rose Oil

I’ve never tried making it and it seems like a rather labour – intensive process, but this recipe makes it look easy! If you want to keep the scent of roses for eternity, you can make rose oil. It sounds easier to make than the rose water. Maybe one day I’ll make my own.

Rose Jam

Rose jam is one of my favourites but it took me a few years to gather up the courage to make my own. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Check out my blog for the recipe.

Rose Harissa

A friend from a food-related Facebook group said she made rose harissa and my heart almost skipped a beat. Harissa? The wonderful, just-the-right-kind-of-hot harissa combined with rose petals? This must be divine. The recipe? From Jamie Oliver, of course.

Rose Chutney

After my big great discovery of rose petal harissa, I thought what else can you make from rose petals that is both amazing and unconventional? Chutney was my first thought. However, I can’t seem to find a rose petal chutney recipe, but this rosehip chutney looks amazing.

Rose Ice Cream

If it must be possible to make harissa and chutney out of roses, surely ice cream isn’t that much of a stretch? I couldn’t tear my eyes away from the pictures on this blog. Feel free to salivate as you look through the pictures. You’ll find the recipe at the end.

Rose Tea

My mom would buy Persian rose bud tea for me sometimes. Which is basically dried rose buds. Put 5 of them in a cup and pour boiling water over it. The taste is amazing. I like it very light (even though I do not shy away from strong tea), but you can steep it however you like. This blogger uses white roses but red or pink are nicer, I think.

Photo use courtesy of vegrecipesofindia.com

Rose Milk

Because of the beautiful colour petals can be added to milk, turning it a beautiful pink colour. Also, this seems a perfect drink for a Princess birthday party. It uses rose syrup but I think I’d let rose petals steep in the milk for a while. This recipe calls for basil seeds- although I think chia seeds would do just as well.

Rose Cake

No, I certainly don’t mean cake in the shape of a rose or decorated with roses made of frosting. I mean rose cake, with rose-scented batter. I found this one on BBC food, but otherwise you can add a few rose petals and a drop of rose syrup to your favourite cake batter (I think a simple sponge cake is great for this purpose)

Rose-infused jello shots / rose syrup

Or even better, rose-infused jello shots! I’d go for the vodkaless version but feel free to add the alcohol as well. You can buy rose syrup sometimes but here are not one but three ways to make rose petal syrup. Pick your favourite.

Rose Cupcakes

Same thing: take your favourite cupcake recipe and add rose syrup and/or petals .Otherwise, these rose water cupcakes look amazing and I’m sure they taste that way, too.

Photo by courtesy of Random House, Inc.

Rose Squash

These dumpling squashes are filled with rose petals and among the most beautiful things I’ve ever seen. Another revelation. I hope it tastes just as good.

Rose Custard or pudding

Of course you can make rose custard. How can you not make rose custard? Especially when it looks like this? And if this custard is too rich, go for the pudding. I think I will give it a try one day.

Rose Juice/lemonade/rose-infused water

This rose juice– or I guess it should be called lemonade- is a perfect summer drink. In fact, I think I need it in this heat. At a friend’s house, I saw a jar with sparkling water, oranges, cucumbers and strawberries. I thought roses would make this drink interesting. Buzzfeed is of the same opinion- especially check number 8.

Rose liqueur

The recipes vary but this is one I use sometimes- with fruit: In a jar, make a layer of rose petals, add sugar. Repeat with another layer of fruit until you’ve filled the whole jar. Then, add alcohol (really strong vodka or pure liquor) and let it sit for a few weeks. I haven’t tried it myself but am sure it’s amazing. Here’s another recipe you can try.

Rose Quail/ Chicken

If you’ve read “Like Water for Chocolate,” you’ll know that one of the most amazing recipes is Quail in rose petal sauce. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.


15 Edible (and Delicious!) Rose Petal Recipes

It’s July and the smell of roses is still in the air. You probably picture them on your window sill. On the table, in a vase. Given as a gift to someone you love. In fact, the rose is one of the most formidable flower there is, often called the Queen of Flowers.

But have you ever imagined it.. on your plate? Yes, roses come in all colours and sizes but they’re all edible. Yes, this rose is edible.

And this rose- from our garden!

Just pay attention to one thing: first of all, the roses you can buy at the florists’ are often sprayed with pesticides. And, some of the cultivated roses have been bred for their gorgeous shape and color but the scent got lost somewhere in the process. But the scent is exactly what you want. Roses don’t taste much, but they do smell like heaven.

What you want to find in particular is this beauty: the dog rose (also known as wild rose)- see in the picture, or any other type of wild rose you’ll find growing in the woods. Just make sure they smell nicely.

Petals are most commonly used, I think, but the fruit (known as rosehips) are also edible. So here’s the question: what can you make with roses?

I only know two uses in this post (jam and syrup), but have looked around and found more. I’m not claiming to have found all possible uses for roses in the kitchen but I think I came close. Images below belong to the recipe’s creators (please click through for their recipes).

Rose Water/Rose Oil

I’ve never tried making it and it seems like a rather labour – intensive process, but this recipe makes it look easy! If you want to keep the scent of roses for eternity, you can make rose oil. It sounds easier to make than the rose water. Maybe one day I’ll make my own.

Rose Jam

Rose jam is one of my favourites but it took me a few years to gather up the courage to make my own. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Check out my blog for the recipe.

Rose Harissa

A friend from a food-related Facebook group said she made rose harissa and my heart almost skipped a beat. Harissa? The wonderful, just-the-right-kind-of-hot harissa combined with rose petals? This must be divine. The recipe? From Jamie Oliver, of course.

Rose Chutney

After my big great discovery of rose petal harissa, I thought what else can you make from rose petals that is both amazing and unconventional? Chutney was my first thought. However, I can’t seem to find a rose petal chutney recipe, but this rosehip chutney looks amazing.

Rose Ice Cream

If it must be possible to make harissa and chutney out of roses, surely ice cream isn’t that much of a stretch? I couldn’t tear my eyes away from the pictures on this blog. Feel free to salivate as you look through the pictures. You’ll find the recipe at the end.

Rose Tea

My mom would buy Persian rose bud tea for me sometimes. Which is basically dried rose buds. Put 5 of them in a cup and pour boiling water over it. The taste is amazing. I like it very light (even though I do not shy away from strong tea), but you can steep it however you like. This blogger uses white roses but red or pink are nicer, I think.

Photo use courtesy of vegrecipesofindia.com

Rose Milk

Because of the beautiful colour petals can be added to milk, turning it a beautiful pink colour. Also, this seems a perfect drink for a Princess birthday party. It uses rose syrup but I think I’d let rose petals steep in the milk for a while. This recipe calls for basil seeds- although I think chia seeds would do just as well.

Rose Cake

No, I certainly don’t mean cake in the shape of a rose or decorated with roses made of frosting. I mean rose cake, with rose-scented batter. I found this one on BBC food, but otherwise you can add a few rose petals and a drop of rose syrup to your favourite cake batter (I think a simple sponge cake is great for this purpose)

Rose-infused jello shots / rose syrup

Or even better, rose-infused jello shots! I’d go for the vodkaless version but feel free to add the alcohol as well. You can buy rose syrup sometimes but here are not one but three ways to make rose petal syrup. Pick your favourite.

Rose Cupcakes

Same thing: take your favourite cupcake recipe and add rose syrup and/or petals .Otherwise, these rose water cupcakes look amazing and I’m sure they taste that way, too.

Photo by courtesy of Random House, Inc.

Rose Squash

These dumpling squashes are filled with rose petals and among the most beautiful things I’ve ever seen. Another revelation. I hope it tastes just as good.

Rose Custard or pudding

Of course you can make rose custard. How can you not make rose custard? Especially when it looks like this? And if this custard is too rich, go for the pudding. I think I will give it a try one day.

Rose Juice/lemonade/rose-infused water

This rose juice– or I guess it should be called lemonade- is a perfect summer drink. In fact, I think I need it in this heat. At a friend’s house, I saw a jar with sparkling water, oranges, cucumbers and strawberries. I thought roses would make this drink interesting. Buzzfeed is of the same opinion- especially check number 8.

Rose liqueur

The recipes vary but this is one I use sometimes- with fruit: In a jar, make a layer of rose petals, add sugar. Repeat with another layer of fruit until you’ve filled the whole jar. Then, add alcohol (really strong vodka or pure liquor) and let it sit for a few weeks. I haven’t tried it myself but am sure it’s amazing. Here’s another recipe you can try.

Rose Quail/ Chicken

If you’ve read “Like Water for Chocolate,” you’ll know that one of the most amazing recipes is Quail in rose petal sauce. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.


15 Edible (and Delicious!) Rose Petal Recipes

It’s July and the smell of roses is still in the air. You probably picture them on your window sill. On the table, in a vase. Given as a gift to someone you love. In fact, the rose is one of the most formidable flower there is, often called the Queen of Flowers.

But have you ever imagined it.. on your plate? Yes, roses come in all colours and sizes but they’re all edible. Yes, this rose is edible.

And this rose- from our garden!

Just pay attention to one thing: first of all, the roses you can buy at the florists’ are often sprayed with pesticides. And, some of the cultivated roses have been bred for their gorgeous shape and color but the scent got lost somewhere in the process. But the scent is exactly what you want. Roses don’t taste much, but they do smell like heaven.

What you want to find in particular is this beauty: the dog rose (also known as wild rose)- see in the picture, or any other type of wild rose you’ll find growing in the woods. Just make sure they smell nicely.

Petals are most commonly used, I think, but the fruit (known as rosehips) are also edible. So here’s the question: what can you make with roses?

I only know two uses in this post (jam and syrup), but have looked around and found more. I’m not claiming to have found all possible uses for roses in the kitchen but I think I came close. Images below belong to the recipe’s creators (please click through for their recipes).

Rose Water/Rose Oil

I’ve never tried making it and it seems like a rather labour – intensive process, but this recipe makes it look easy! If you want to keep the scent of roses for eternity, you can make rose oil. It sounds easier to make than the rose water. Maybe one day I’ll make my own.

Rose Jam

Rose jam is one of my favourites but it took me a few years to gather up the courage to make my own. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Check out my blog for the recipe.

Rose Harissa

A friend from a food-related Facebook group said she made rose harissa and my heart almost skipped a beat. Harissa? The wonderful, just-the-right-kind-of-hot harissa combined with rose petals? This must be divine. The recipe? From Jamie Oliver, of course.

Rose Chutney

After my big great discovery of rose petal harissa, I thought what else can you make from rose petals that is both amazing and unconventional? Chutney was my first thought. However, I can’t seem to find a rose petal chutney recipe, but this rosehip chutney looks amazing.

Rose Ice Cream

If it must be possible to make harissa and chutney out of roses, surely ice cream isn’t that much of a stretch? I couldn’t tear my eyes away from the pictures on this blog. Feel free to salivate as you look through the pictures. You’ll find the recipe at the end.

Rose Tea

My mom would buy Persian rose bud tea for me sometimes. Which is basically dried rose buds. Put 5 of them in a cup and pour boiling water over it. The taste is amazing. I like it very light (even though I do not shy away from strong tea), but you can steep it however you like. This blogger uses white roses but red or pink are nicer, I think.

Photo use courtesy of vegrecipesofindia.com

Rose Milk

Because of the beautiful colour petals can be added to milk, turning it a beautiful pink colour. Also, this seems a perfect drink for a Princess birthday party. It uses rose syrup but I think I’d let rose petals steep in the milk for a while. This recipe calls for basil seeds- although I think chia seeds would do just as well.

Rose Cake

No, I certainly don’t mean cake in the shape of a rose or decorated with roses made of frosting. I mean rose cake, with rose-scented batter. I found this one on BBC food, but otherwise you can add a few rose petals and a drop of rose syrup to your favourite cake batter (I think a simple sponge cake is great for this purpose)

Rose-infused jello shots / rose syrup

Or even better, rose-infused jello shots! I’d go for the vodkaless version but feel free to add the alcohol as well. You can buy rose syrup sometimes but here are not one but three ways to make rose petal syrup. Pick your favourite.

Rose Cupcakes

Same thing: take your favourite cupcake recipe and add rose syrup and/or petals .Otherwise, these rose water cupcakes look amazing and I’m sure they taste that way, too.

Photo by courtesy of Random House, Inc.

Rose Squash

These dumpling squashes are filled with rose petals and among the most beautiful things I’ve ever seen. Another revelation. I hope it tastes just as good.

Rose Custard or pudding

Of course you can make rose custard. How can you not make rose custard? Especially when it looks like this? And if this custard is too rich, go for the pudding. I think I will give it a try one day.

Rose Juice/lemonade/rose-infused water

This rose juice– or I guess it should be called lemonade- is a perfect summer drink. In fact, I think I need it in this heat. At a friend’s house, I saw a jar with sparkling water, oranges, cucumbers and strawberries. I thought roses would make this drink interesting. Buzzfeed is of the same opinion- especially check number 8.

Rose liqueur

The recipes vary but this is one I use sometimes- with fruit: In a jar, make a layer of rose petals, add sugar. Repeat with another layer of fruit until you’ve filled the whole jar. Then, add alcohol (really strong vodka or pure liquor) and let it sit for a few weeks. I haven’t tried it myself but am sure it’s amazing. Here’s another recipe you can try.

Rose Quail/ Chicken

If you’ve read “Like Water for Chocolate,” you’ll know that one of the most amazing recipes is Quail in rose petal sauce. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.


15 Edible (and Delicious!) Rose Petal Recipes

It’s July and the smell of roses is still in the air. You probably picture them on your window sill. On the table, in a vase. Given as a gift to someone you love. In fact, the rose is one of the most formidable flower there is, often called the Queen of Flowers.

But have you ever imagined it.. on your plate? Yes, roses come in all colours and sizes but they’re all edible. Yes, this rose is edible.

And this rose- from our garden!

Just pay attention to one thing: first of all, the roses you can buy at the florists’ are often sprayed with pesticides. And, some of the cultivated roses have been bred for their gorgeous shape and color but the scent got lost somewhere in the process. But the scent is exactly what you want. Roses don’t taste much, but they do smell like heaven.

What you want to find in particular is this beauty: the dog rose (also known as wild rose)- see in the picture, or any other type of wild rose you’ll find growing in the woods. Just make sure they smell nicely.

Petals are most commonly used, I think, but the fruit (known as rosehips) are also edible. So here’s the question: what can you make with roses?

I only know two uses in this post (jam and syrup), but have looked around and found more. I’m not claiming to have found all possible uses for roses in the kitchen but I think I came close. Images below belong to the recipe’s creators (please click through for their recipes).

Rose Water/Rose Oil

I’ve never tried making it and it seems like a rather labour – intensive process, but this recipe makes it look easy! If you want to keep the scent of roses for eternity, you can make rose oil. It sounds easier to make than the rose water. Maybe one day I’ll make my own.

Rose Jam

Rose jam is one of my favourites but it took me a few years to gather up the courage to make my own. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Check out my blog for the recipe.

Rose Harissa

A friend from a food-related Facebook group said she made rose harissa and my heart almost skipped a beat. Harissa? The wonderful, just-the-right-kind-of-hot harissa combined with rose petals? This must be divine. The recipe? From Jamie Oliver, of course.

Rose Chutney

After my big great discovery of rose petal harissa, I thought what else can you make from rose petals that is both amazing and unconventional? Chutney was my first thought. However, I can’t seem to find a rose petal chutney recipe, but this rosehip chutney looks amazing.

Rose Ice Cream

If it must be possible to make harissa and chutney out of roses, surely ice cream isn’t that much of a stretch? I couldn’t tear my eyes away from the pictures on this blog. Feel free to salivate as you look through the pictures. You’ll find the recipe at the end.

Rose Tea

My mom would buy Persian rose bud tea for me sometimes. Which is basically dried rose buds. Put 5 of them in a cup and pour boiling water over it. The taste is amazing. I like it very light (even though I do not shy away from strong tea), but you can steep it however you like. This blogger uses white roses but red or pink are nicer, I think.

Photo use courtesy of vegrecipesofindia.com

Rose Milk

Because of the beautiful colour petals can be added to milk, turning it a beautiful pink colour. Also, this seems a perfect drink for a Princess birthday party. It uses rose syrup but I think I’d let rose petals steep in the milk for a while. This recipe calls for basil seeds- although I think chia seeds would do just as well.

Rose Cake

No, I certainly don’t mean cake in the shape of a rose or decorated with roses made of frosting. I mean rose cake, with rose-scented batter. I found this one on BBC food, but otherwise you can add a few rose petals and a drop of rose syrup to your favourite cake batter (I think a simple sponge cake is great for this purpose)

Rose-infused jello shots / rose syrup

Or even better, rose-infused jello shots! I’d go for the vodkaless version but feel free to add the alcohol as well. You can buy rose syrup sometimes but here are not one but three ways to make rose petal syrup. Pick your favourite.

Rose Cupcakes

Same thing: take your favourite cupcake recipe and add rose syrup and/or petals .Otherwise, these rose water cupcakes look amazing and I’m sure they taste that way, too.

Photo by courtesy of Random House, Inc.

Rose Squash

These dumpling squashes are filled with rose petals and among the most beautiful things I’ve ever seen. Another revelation. I hope it tastes just as good.

Rose Custard or pudding

Of course you can make rose custard. How can you not make rose custard? Especially when it looks like this? And if this custard is too rich, go for the pudding. I think I will give it a try one day.

Rose Juice/lemonade/rose-infused water

This rose juice– or I guess it should be called lemonade- is a perfect summer drink. In fact, I think I need it in this heat. At a friend’s house, I saw a jar with sparkling water, oranges, cucumbers and strawberries. I thought roses would make this drink interesting. Buzzfeed is of the same opinion- especially check number 8.

Rose liqueur

The recipes vary but this is one I use sometimes- with fruit: In a jar, make a layer of rose petals, add sugar. Repeat with another layer of fruit until you’ve filled the whole jar. Then, add alcohol (really strong vodka or pure liquor) and let it sit for a few weeks. I haven’t tried it myself but am sure it’s amazing. Here’s another recipe you can try.

Rose Quail/ Chicken

If you’ve read “Like Water for Chocolate,” you’ll know that one of the most amazing recipes is Quail in rose petal sauce. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.


15 Edible (and Delicious!) Rose Petal Recipes

It’s July and the smell of roses is still in the air. You probably picture them on your window sill. On the table, in a vase. Given as a gift to someone you love. In fact, the rose is one of the most formidable flower there is, often called the Queen of Flowers.

But have you ever imagined it.. on your plate? Yes, roses come in all colours and sizes but they’re all edible. Yes, this rose is edible.

And this rose- from our garden!

Just pay attention to one thing: first of all, the roses you can buy at the florists’ are often sprayed with pesticides. And, some of the cultivated roses have been bred for their gorgeous shape and color but the scent got lost somewhere in the process. But the scent is exactly what you want. Roses don’t taste much, but they do smell like heaven.

What you want to find in particular is this beauty: the dog rose (also known as wild rose)- see in the picture, or any other type of wild rose you’ll find growing in the woods. Just make sure they smell nicely.

Petals are most commonly used, I think, but the fruit (known as rosehips) are also edible. So here’s the question: what can you make with roses?

I only know two uses in this post (jam and syrup), but have looked around and found more. I’m not claiming to have found all possible uses for roses in the kitchen but I think I came close. Images below belong to the recipe’s creators (please click through for their recipes).

Rose Water/Rose Oil

I’ve never tried making it and it seems like a rather labour – intensive process, but this recipe makes it look easy! If you want to keep the scent of roses for eternity, you can make rose oil. It sounds easier to make than the rose water. Maybe one day I’ll make my own.

Rose Jam

Rose jam is one of my favourites but it took me a few years to gather up the courage to make my own. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Check out my blog for the recipe.

Rose Harissa

A friend from a food-related Facebook group said she made rose harissa and my heart almost skipped a beat. Harissa? The wonderful, just-the-right-kind-of-hot harissa combined with rose petals? This must be divine. The recipe? From Jamie Oliver, of course.

Rose Chutney

After my big great discovery of rose petal harissa, I thought what else can you make from rose petals that is both amazing and unconventional? Chutney was my first thought. However, I can’t seem to find a rose petal chutney recipe, but this rosehip chutney looks amazing.

Rose Ice Cream

If it must be possible to make harissa and chutney out of roses, surely ice cream isn’t that much of a stretch? I couldn’t tear my eyes away from the pictures on this blog. Feel free to salivate as you look through the pictures. You’ll find the recipe at the end.

Rose Tea

My mom would buy Persian rose bud tea for me sometimes. Which is basically dried rose buds. Put 5 of them in a cup and pour boiling water over it. The taste is amazing. I like it very light (even though I do not shy away from strong tea), but you can steep it however you like. This blogger uses white roses but red or pink are nicer, I think.

Photo use courtesy of vegrecipesofindia.com

Rose Milk

Because of the beautiful colour petals can be added to milk, turning it a beautiful pink colour. Also, this seems a perfect drink for a Princess birthday party. It uses rose syrup but I think I’d let rose petals steep in the milk for a while. This recipe calls for basil seeds- although I think chia seeds would do just as well.

Rose Cake

No, I certainly don’t mean cake in the shape of a rose or decorated with roses made of frosting. I mean rose cake, with rose-scented batter. I found this one on BBC food, but otherwise you can add a few rose petals and a drop of rose syrup to your favourite cake batter (I think a simple sponge cake is great for this purpose)

Rose-infused jello shots / rose syrup

Or even better, rose-infused jello shots! I’d go for the vodkaless version but feel free to add the alcohol as well. You can buy rose syrup sometimes but here are not one but three ways to make rose petal syrup. Pick your favourite.

Rose Cupcakes

Same thing: take your favourite cupcake recipe and add rose syrup and/or petals .Otherwise, these rose water cupcakes look amazing and I’m sure they taste that way, too.

Photo by courtesy of Random House, Inc.

Rose Squash

These dumpling squashes are filled with rose petals and among the most beautiful things I’ve ever seen. Another revelation. I hope it tastes just as good.

Rose Custard or pudding

Of course you can make rose custard. How can you not make rose custard? Especially when it looks like this? And if this custard is too rich, go for the pudding. I think I will give it a try one day.

Rose Juice/lemonade/rose-infused water

This rose juice– or I guess it should be called lemonade- is a perfect summer drink. In fact, I think I need it in this heat. At a friend’s house, I saw a jar with sparkling water, oranges, cucumbers and strawberries. I thought roses would make this drink interesting. Buzzfeed is of the same opinion- especially check number 8.

Rose liqueur

The recipes vary but this is one I use sometimes- with fruit: In a jar, make a layer of rose petals, add sugar. Repeat with another layer of fruit until you’ve filled the whole jar. Then, add alcohol (really strong vodka or pure liquor) and let it sit for a few weeks. I haven’t tried it myself but am sure it’s amazing. Here’s another recipe you can try.

Rose Quail/ Chicken

If you’ve read “Like Water for Chocolate,” you’ll know that one of the most amazing recipes is Quail in rose petal sauce. This romantic blogger has figured it out- using chicken instead of quail.



Opmerkingen:

  1. Milintica

    Opmerkelijk is dat een zeer nuttig idee

  2. Darrell

    de oneindige discussie :)

  3. Maukus

    Het is naar mijn mening duidelijk. Ik wilde dit onderwerp niet ontwikkelen.

  4. Chunta

    Het is moeilijk te zeggen.



Schrijf een bericht