Nieuwe recepten

Varkensrollade gevuld met rijstgarnituur

Varkensrollade gevuld met rijstgarnituur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Gevulde varkensrol met rijstgarnituur:

Snijd de spier zoals bij de rol en geef hem de vorm van een rechthoek, verwijder het extra vlees van de randen. Klop het vlees een beetje los, kruid een beetje en leg er de erwten op, de in plakjes gesneden donut of blokjes, de julienne wortel, de in plakjes gesneden champignons en de hele komkommer als ze klein zijn. Rol het vlees goed op en bind het vast met keukentouw of fixeer het met tandenstokers. Vet in met olijfolie en kruid aan de buitenkant. Leg op aluminiumfolie en wikkel goed in. Doe het in een yena-kom en zet het in de oven met een beetje water en laat ongeveer 45 minuten staan. Vouw daarna de folie open en verwijder de rol en laat de rol nog 20 minuten in de oven bruin worden. Doe twee hoeveelheden water op één hoeveelheid rijst (in ons geval twee glazen). Breng water aan de kook. Voeg als het kookt de gewassen en uitgelekte rijst toe samen met een snufje kerriemes en een beetje zout. Dek af met aluminiumfolie en een deksel. Houd het 15 minuten op laag vuur, verwijder dan het deksel en bewaar het nog 10 minuten met de folie. Neem de folie na 10 minuten. Fruit de fijngesnipperde ui, voeg dan de groenten één voor één toe: de wortel en dan de in blokjes gesneden paprika en op het einde de erwten, die na elk hard worden. Voeg op het einde de gekookte rijst toe en kook nog even mee. Serveer de rol met rijstgarnituren.


Varkensrollade met rijstgarnituur - Recepten

GEHAKT VLEES ROL

Haplea wordt beschuldigd van genocide.
Veel lust-carnivoren zijn gestorven
Wanneer iemand op internet zich verspreidt
Een foto van dit perfecte product.

  • 500 gr gehakt (varken + rund)
  • 1 rode paprika (kapia) in reepjes gesneden
  • 1 fijngesnipperde ui
  • een paar draadjes bieslook
  • 200 gr geraspte kaas
  • zout, peper, paprika, oregano, kruidenmengsel
  • 1 of
  • 1 bosje gehakte peterselie
  • 10-12 plakjes ham
  1. Meng het vlees met de kruiden, het ei en de fijngesnipperde ui
  2. Leg de plakjes ham op aluminiumfolie
  3. Verdeel er een gelijkmatige laag van het gehaktmengsel over
  4. Bestrooi met geraspte kaas en verdeel de laag greens (peterselie en bieslook). Voeg de plakjes rode paprika toe
  5. We lopen mooi met behulp van aluminiumfolie
  6. De in aluminiumfolie gewikkelde rol wordt in de tot 180 graden verwarmde oven geplaatst en 30 minuten gelaten Haal het dan uit de oven en verwijder de folie. Laat het ongeveer 20 minuten in de oven staan, tot het mooi bruin is aan de bovenkant.
  7. Ik serveerde het met de groentegarnituur
  8. Goede eetlust!

Varkensrollade met groentegarnituur

Varkensrollade met groentegarnituur van: buikspek, wortel, prei, knoflook, boter, zout, gekookte groenten, peterselie.

Ingrediënt:

  • 1200 kg buikspek
  • 3 wortelen
  • 2 delen prei
  • 3 teentjes knoflook
  • een pakje boter
  • zout
  • peper

Methode van voorbereiden:

Om de rol te vullen, kook je de wortelen en prei in gezouten water. Laat 10 minuten staan, aangezien de groenten koken, zeef en hak ze fijn. Snijd het vlees lichtjes met een mes om een ​​zo breed mogelijk vel te krijgen.

Leg het geplette mengsel van wortel en prei, rol op en bind vast met keukentouw. Leg de rol in de bakplaat. Maal de knoflook en meng deze met alle zachte boter.

Met dit mengsel de rol over het hele oppervlak invetten, met zout en peper bestrooien en 90 minuten bakken.

Vet ze in en bak ze regelmatig aan alle kanten bruin. Serveer met een garnituur van gekookte groenten met peterselie.


  • 1 kg varkensvleespulp
  • 7-8 eetlepels olijfolie
  • peper, marjolein, koriander, gemberpoeder
  • takken van tijm, rozemarijn, tijm
  • 4-5 teentjes knoflook
  • paprika
  • zout
  • 200 ml droge witte wijn

Doe de olijfolie in een bakplaat en snijd het vlees er bovenop, zout, bestrooi met de specerijen, kruiden, paprikapoeder, geperste knoflook en schenk de wijn erbij.

Bedek met water en zet in de voorverwarmde oven gedurende een uur en ongeveer 20 minuten, op middelhoog vuur.

Als alle vloeistof is gedruppeld, is de biefstuk klaar (zo niet, voeg dan nog een glas heet water toe en kook tot het druppelt).

Serveer direct met je favoriete garnituur. Het is uitstekend. Goed bezig en goede eetlust!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Hoe gebakken varkensvleesspieren te bereiden & # 8211 recept voor varkensbiefstuk met champignons

Hoe snijd je een vleesbroodje?

Ik plaatste het stuk vlees met de lange zijde op de verticale as. Waarom? Omdat het horizontaal wordt verlengd door naar links & # 8211 naar rechts te scrollen. Het mes moet een lang, dun en goed geslepen lemmet hebben.

Ik verdeelde de dikte van het vlees denkbeeldig in 3 gelijke lagen van elk 2 cm (het was ongeveer 6 cm) en begon het van rechts te snijden, alsof ik een boek wilde openen. Ik sneed voorzichtig, van dichtbij tot dichtbij (zoals op de taartbodem) waarbij ik altijd met mijn linkerhand de dikte van de gesneden laag aanraak (niet te dik en niet te doorboren). Ik kwam dicht bij de linkerrand van het vlees en stopte. Ik wil een boekomslag hebben en niet verwijderen.

Ik draaide de gehaktbal met 180 graden op tafel, het deksel reikt nu naar rechts. Opnieuw verdeelde ik de resterende dikte in 2 lagen en herhaalde de procedure, werkend van rechts naar links. Ik heb een andere hoes & # 8222 hoes & # 8221. En dat is het zowat!

Ik kreeg een & # 8222 vel & # 8221 vlees van ca. 40 x 25 cm en ongeveer 2. dik Zie je hoe de vezels alle kanten opgaan? Ik sla het vlees niet met een hamer omdat de vezels erbarmelijk zijn. Ik prik er het liefst in met een speciaal stuk gereedschap (11 lei in huishoudwinkels) genaamd & # 8222vleesvermalser & # 8221 (vleesvermalser). Het heeft veel dunne en scherpe mesjes en werkt als een veerstempel die je blijft indrukken.

Elke diepe snede of pletten met de hamer (inclusief de vulling met gehaktballen met knoflookteentjes of spek) leidt tot het drogen. Door die gebieden zal het vlees tijdens het koken zijn natuurlijke sappen verliezen. Laat de vezels met rust!

Ik heb het vlees nu aan beide kanten goed gekruid en rijkelijk bestrooid met zout, gemalen zwarte peper en paprika. Ik heb geen komijn of tijm toegevoegd omdat ik wil dat de delicatesse van de paddenstoelenvulling voelbaar is. Ik liet het vlees op de keukentafel staan ​​tot ik voor de vulling zorgde. Koud vlees nooit koken, direct uit de koelkast halen!

Paddenstoelenvulling voor varkensrol

Ik heb de champignons schoongemaakt en in geschikte plakjes gesneden. Ik heb ook de ui en knoflook gesnipperd. Je hebt niet meer dan 1 puppy nodig!

Ik verwarmde de olie in een pan en smolt het stuk boter. Ik heb de ui kort in de pan gebakken, zonder hem te verbranden. Ik voegde het gesneden teentje knoflook toe en daarna de champignons. De pan stond op middelhoog tot hoog vuur en ik mengde constant de inhoud met een spatel. Ik wil het water uit de paddenstoelen verwijderen zodat ze een beetje bruin worden.

Toen ze begonnen te sissen (het verdampen van het water duurt ongeveer 6-8 minuten) deed ik de zoete Madeirawijn in de pan en zette het vuur aan. Welke smaken!! De alcohol verdampt en laat de smaak en het aroma van deze beroemde wijn achter. Als laatste heb ik de champignons gekruid met peper en zout en het vuur onder de pan gedoofd.

Ik brak een paar crackers (crackers van Finn Crisp of Colussi & # 8211 beide gevonden in Kaufland) en snipperde een paar bieslook. Klassiek worden ze gebruikt broodcroutons & # 8211 is hoe ze thuis worden gemaakt.


Varkensvlees in wijnsaus met champignons en rijstgarnituur

Een maaltijdidee voor huisvrouwen die niet meer weten wat ze moeten koken (zoals ik in ieder geval), helaas, wanneer tijdgebrek geen probleem meer is, maken ze zich steeds meer zorgen over de diversiteit van het dagmenu. Niet dat ik van nature een grillige echtgenoot, kinderen en ouders zou hebben, maar zoals we allemaal weten, wordt voedsel, hoe goed ook, alleen op die dag gegeten. Daarom presenteer ik je een alternatief voor de varkenssteak die ik al enkele maanden adopteer. Ik hoop dat je het leuk vindt en het probeert.

ingrediënten
500 g varkensvleespulp
50 g boter
1 grote ui

1 pot hele champignons
100 ml vogelsoep
4-5 eetlepels tomatensap
2-3 teentjes knoflook
150 ml witte wijn
100 ml zure room
Zout en peper naar smaak
Groene peterselie


Rol met walnotenpitten

1. Snijd de varkenshaas in de lengte doormidden zodat je een groter stuk vlees krijgt. Klop lichtjes met de palm van je hand en breng op smaak met zout.

2. Leg de walnoten in het midden, fijngehakt en gemengd met honing en een beetje gehakte tijm. Rol voorzichtig op en vang met tandenstokers. Vet in met olie, rol de vleesrol door kruimels van droog brood met boter en vermengd met gehakte tijm.

3. Doe in een pan, besprenkel met een beetje water en olie, dek af met aluminiumfolie en laat een uur in de oven staan. Verwijder 15 minuten van tevoren de folie.

4. Meng op de vuurblokjes apart de mango, ananas, rozijnen, suiker, komijn en een beetje water. Kook het mengsel op laag vuur tot het dikker wordt, voeg indien nodig een beetje water toe.

5. Serveer de rol met gesneden walnotenpit met garnituur van mango en ananas.

6. Tip: Bruin 100 g cashewnoten en voeg 5 g boter toe. Blus af met 100 ml sojasaus en breng aan de kook. Serveer met gevulde rol.

1 varkensspier
200 g gemalen noten
2 eetlepels honing
1 sneetje toast
1 eetlepel boter
2 takjes tijm
olie-
zout
Voor de pakking
1 mango
ananas
1 eetlepel suiker
100 g rozijnen
karwij


Varkensvlees Muschi Roll in de Oven

De varkensspier wordt goed ontvet, waarna deze langzaam met een scherp mes wordt doorgesneden alsof we een rolletje uitrollen, van buiten naar binnen. Klop goed met de snijhamer en breng op smaak met zout, rozemarijn, oregano en kruiden voor varkensvlees. De plakjes ham worden in het midden van de spier geplaatst.

Eieren mengen goed met 100 gr geraspte kaas, zout, vegeta en peper. Van deze samenstelling wordt een omelet gemaakt die over de ham wordt gelegd.

Snijd de champignons in kleine stukjes en bak ze in een beetje olie, voeg dan de geperste knoflook toe en breng op smaak. Laat het iets langer staan ​​en zeef de olie om over de omelet te leggen.

Nadat de paddenstoelen zijn toegevoegd, wordt de spier langzaam opgerold en vastgebonden met touw. Doe in de pan en breng op smaak met kruiden voor varkensvlees en rozemarijn. Leg in de bak naast de spieren de juliennepeper, de wijn, de olie en het water tot de helft.

De bakplaat blijft ongeveer 20 minuten in de oven bedekt met aluminiumfolie, haal hem dan naar beneden en laat hem op de juiste temperatuur bakken. Als het klaar is, laat je de draad zakken en rasp je de rest van de kaas waarmee de rol is bestrooid. Laat de rol in de oven tot de kaas smelt.
Serveer warm in plakken gesneden geschikt naast de gewenste garnering.
Goede eetlust.


Varkenshaasbroodje gevuld met groenten en mozzarella & #8211 ziet er geweldig uit en smaakt heerlijk

Snijd de varkensspier in de lengte door, maar niet helemaal, en sla er met een hamer op voor plakjes. Kruid het vlees naar smaak met zout en gemalen zwarte peper.

In het midden van het vlees leggen we mozzarellabolletjes. Snijd de ingelegde komkommers in plakjes en leg ze naast de mozzarellabolletjes.Was de paprika, ontdoe hem van zaadjes en snijd hem in reepjes. Ook leggen we de paprikaschijfjes in het midden van het vlees.

We rollen het vlees en zorgen ervoor dat de vulling niet valt. We doen de varkensrol in een speciale zak voor de oven, daarna in een bakplaat.Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 graden en bak de rol ongeveer 30 minuten.

De kooktijd kan per oven verschillen, dus het is goed om de vleesrol af en toe te controleren om er zeker van te zijn dat hij niet aanbrandt. Haal hem na het bakken uit de oven, laat hem afkoelen en snijd hem dan in stukken in plakken van 2 cm dik.

Leg de plakjes rol op een bord en serveer met je favoriete saus. Veel plezier met je dierbaren en verhoog je kookkunsten!

Dit broodje heeft zo'n goede smaak dat het zelfs bij een feestelijk evenement kan worden geserveerd.


Video: Menghias pot dengan biji-bijian. seri prakarya anak sekolah (November 2022).