Nieuwe recepten

De lente hangt in de lucht op twee favoriete locaties buiten de strip in Las Vegas

De lente hangt in de lucht op twee favoriete locaties buiten de strip in Las Vegas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De lente hangt in de lucht en met alle verse producten die de smaakpapillen stimuleren, zijn we langsgeweest bij twee van onze favoriete plekken, Luie Hond en Carson Kitchen, om enkele van de nieuwe menu-items te proberen die nu kunnen worden genoten als het weer begint op te warmen in Las Vegas. Ons eerste uitstapje op de dinerreis van het lentemenu was in de ontspannen sfeer van de locatie Lazy Dog's Town Square, die beschikt over veel zitplaatsen buiten en informele eetruimtes voor gasten van zowel de twee- als de vierpotige variëteiten.

"Ons eten is casual, eigentijds, innovatief en benaderbaar", zegt oprichter Chris Simms. Met dat sentiment achter het gezinsvriendelijke menu wordt seizoensgebondenheid weerspiegeld in de meest verse producten die op de markt verkrijgbaar zijn. De creatieve keuken van Simms weerspiegelt zijn passie om gasten eten te laten ervaren met een verhoogde gevoeligheid die typisch old-school favorieten een smakelijke draai geeft. Lazy Dog gaat er prat op dat de voedselbereiding plaatsvindt in zijn "from-scratch keukens", wat betekent dat alles op elke locatie wordt gemaakt, niets kant-en-klaar of bevroren is, en alleen de beste ingrediënten afkomstig van de meest vooraanstaande leveranciers zijn in elk inbegrepen. gerecht.

Toen we aan onze maaltijd begonnen, merkten we de toewijding aan culinaire originaliteit met de Strawberry Field Salad, samengesteld uit Humboldt Fog-geitenkaas, ingelegde aardbeien, erfstuktomaten met blaren, wortelen en veldgroenten. Niet alleen een visueel aantrekkelijk gerecht - we eten tenslotte eerst met onze ogen - maar ook een interactief huwelijk van zoete en zure smaken, waarbij de geitenkaas een scherpe por naar het gehemelte pakt. De trailmix croutons bannen saaiheid uit met een geroosterde textuurcomponent, en de balsamicodressing assimileert alle ingrediënten in de ene gelukkige forkful na de andere. De Grizzly Fries zijn een ander mooi voorbeeld van het tweaken van comfort food met een innovatieve twist, het nemen van gouden aardappelpartjes en het toevoegen van knapperige bacon, gefrituurde sweety drop peppers, een laagje rokerige paprika en een scheutje "geheime saus" die deze friet verandert in een collectief "Oh My!" van verrukking.

De bizonburger - gemaakt met volledig natuurlijke Durham Ranch-grasland Wyoming-bizon gegarneerd met romige havarti-kaas, gekarameliseerde uien, een scheutje spekjam, veldgroenten, verse tomaat en een klodder mayonaise en geserveerd op een briochebroodje - geeft diners een gelegenheid om te genieten van een smaakavontuur met een nieuwe stap weg van de typische burger en broodje. Een Lazy Dog-maaltijd zou geen huilend succes zijn zonder een zoete afdronk, en de zelfgemaakte bananenroompudding bezaaid met vanillewafels, in plakjes gesneden bananen en gegarneerd met hopen zacht geklopte room valt op als leider in het dessertpakket. De lente is aangebroken en het aanbod bij Lazy Dog is de moeite waard om even uit de roedel te stappen met je beste vriend van welke soort dan ook.

In de hele stad zet de nalatenschap van wijlen Kerry Simon, Carson Kitchen, zijn missie voort om een ​​stedelijk ongedwongen eetcafé te bieden met een menu dat verse, seizoensgebonden en duurzame ingrediënten weerspiegelt en tegelijkertijd de grenzen van culinaire creativiteit verlegt. Met culinair directeur en klassiek geschoolde chef-kok John Courtney aan het roer, blijft het populaire restaurant in de binnenstad bloeien en boeit het de menigte met textuurrijke en fantasierijke gerechten. We kwamen langs om met Courtney te praten en erachter te komen wat er op het lentemenu van Carson Kitchen gebeurde.

Courtney begroette ons met de gastvrije Magarian-cocktail bestaande uit Aviation gin, tijm en honingsiroop, en verse citroen gegarneerd met Mr. Q. Cumber-frisdrank, wat de perfecte verfrissende cocktail was om naar voren te springen in de komende gerechten.

We begonnen onze maaltijd met een jonge bietensalade, die de lente op het bord vangt met levendige goud- en paarsrode bieten, knapperige pistachenoten, druiven en geitenkaas. "De bieten worden geroosterd en dan nemen we het vocht van de gouden bieten om de vinaigrette te maken," zei Courtney. De malse, aardse bieten vermengden zich perfect met de pittige vinaigrette. De volgende op de sociale bordlijst was de BTLA-salade, met knapperige stukjes spek, romaine-harten en romige avocado-plakjes aangekleed met een pittige tomatenvinaigrette als een verfrissende, gedeconstrueerde kijk op de klassieke BLT. De verrassende inspiratie voor het laatste gerecht op onze lentediner kwam uit het willekeurige onderzoek van de chef. “Typisch in het zuiden, zoals het verhaal gaat, moesten zwervers jagen en verzamelen voor hun voedsel. Vaak kwamen ze aan het eind van de dag samen en deden wat ze hadden in een blikje, dat verhitten en dit werd een gezamenlijke maaltijd,' mijmerde Courtney. "Het is duidelijk dat we geen zwervers zijn, maar ik kan dingen uit het restaurant jagen en verzamelen en hier iets bouwen, maar het kan natuurlijk zijn dat ik wat andere ingrediënten moet kopen en ze in elkaar moet zetten zoals we deden met onze Hobo Stew." De stoofpot combineert huisgemaakte gepekelde okra, gegrilde hele garnalen, andouille-worst, tomaten, aardappelen, lente-erwten en geroosterde bruine rijst geïntegreerd in garnalenjus, en dit alles wordt heerlijk gepresenteerd in een met rode bandana versierde glazen pot met grote mond. Deze bescheiden ogende maar weelderig stevige stoofpot van zwervers wordt grondig gekookt en uit de pot in het gerecht gegoten met een verhaal van ongelooflijke smaak en vindingrijkheid. Zwervers of zo ongeveer iedereen zullen zelfs een lepel van deze verrukkelijke stoofpot waarderen.

Veel meer innovatieve gerechten wachten op u bij Carson Kitchen, inclusief de Couscous Confetti geaccentueerd met levendige paprika's, wortelen en abrikozenvinaigrette en de wilde paddenstoelen flatbread van fluweelzachte truffelbechamel, gerookte mozzarella en ingelegde uien. Wat je keuze ook is, je zult er zeker van zijn dat je bevredigend verzadigd en met een veer in je stap de deur uit gaat.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


De 21 beste restaurants in Las Vegas op dit moment

Een van de belangrijkste dingen die in je opkomen bij het plannen van een uitje in Vegas, is de dromerige lijst met eetgelegenheden om te ervaren. De beste restaurants in Las Vegas bevatten tenslotte een heleboel culinaire sensaties, variërend van chef-koks met Michelin-sterren tot budgethapjes tot overvloedige buffetten. Terwijl je een ongelooflijke selectie aan eetgelegenheden vindt in je favoriete casino's, is het de moeite waard om je buiten de Strip te wagen om lokale favorieten te proeven. Chef-koks die aan de Strip zijn opgeleid en hebben gewerkt, nemen steeds vaker hun talenten mee naar de buurten en vallen op met frisse, opwindende (en iets goedkopere) restaurants die nu tot de favorieten van de stad behoren. Bovendien zijn er lange tradities die niet voor niets zijn blijven bestaan. Of je nu sushi in Tokyo-stijl, zelfgemaakte pasta, echt uitzonderlijke steak of categorie-vernietigende Spaans-Japanse keuken wilt, Las Vegas staat voor je klaar. Graaf in!

Heb je iets gegeten dat je lekker vindt op deze lijst? Deel het onder de hashtag #TimeOutEatList om je waardering te tonen.


Bekijk de video: Selisih Suhu Musim Semi dan Musim Dingin Contoh Soal Cerita Bilangan Bulat (Augustus 2022).