Nieuwe recepten

De Ierse Julep

De Ierse Julep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een draai aan je traditionele muntjulep, maar gemaakt met Ierse whisky - met dank aan de Salt Creek Grille in Princeton, N.J. Patrick's Day-vieringen zullen nooit meer hetzelfde zijn.

Ingrediënten

  • 1 1/2 Ounce Jameson Irish Whiskey
  • 1/4 Ons Averna Amaro
  • 6 muntblaadjes
  • 1 takje munt
  • 1/2 Ons water
  • Verpletterd ijs

Essentiële whiskycocktail: Mint Julep

De Mint Julep heeft diepe banden met de Kentucky Derby. Maar de cocktail is niet ontstaan ​​als verfrissende plengoffer, maar als medicijn.

“’Julep’8217 betekent elixer, of vloeibaar medicinaal preparaat, en is afgeleid van het Spaanse ‘julepe’8217, dat komt van het Perzische ‘gulab’8217, wat rozenwater betekent”, legt Philip M. Dobard, directeur van Het museum van de Amerikaanse cocktail. Vroege vertolkingen van juleps zouden van alle soorten sterke drank zijn gemaakt en kunnen een willekeurig aantal geneeskrachtige kruiden bevatten. Maar in 1803 werd de julep in de Verenigde Staten begrepen als een druppel sterke drank met munt erin, die 's ochtends door Virginians werd ingenomen', zoals geschreven door de Engelsman John Davis in zijn Vier en een half jaar reizen in de Verenigde Staten van Amerika.

Het waren niet alleen Virginians die van variaties op dit drankje genoten. In veel zuidelijke staten in de 18e en 19e eeuw "werd munt vaak gebruikt als remedie tegen maagklachten of spijsverteringsproblemen, en gezoete dranken werden vaak gebruikt als leveringsmethode voor medicijnen", zegt Bryson Downham, drankendirecteur bij New Orleans. Toups Zuid en Toups Meatery.

Vanaf daar was het een simpele sprong om gewoon munt met sterke drank te modderen, zegt Downham. "Bovendien was het opstapelen van het ijs in terpen over de rand van het glas een manier voor barmannen en eigenaren om hun waardering voor klanten te tonen", merkt hij op. "IJs was een dure luxe, en door iemand een overvolle beker ijs te geven, liet hij zien hoeveel ze voor jou waard waren."

Tijdens de eerste helft van de 19e eeuw zou juleps waarschijnlijk rum of Franse cognac bevatten. De baanbrekende vroege barman Jerry Thomas gaf in zijn beide boeken een op cognac gebaseerd recept voor de Mint Julep. (Hij somt ook een op whisky gebaseerde variatie op het recept op, de Whiskey Julep.) Maar na de burgeroorlog lijkt whisky de plaats van cognac te hebben ingenomen. En in 1938 maakte Churchill Downs - gelegen in het hart van bourbonland - de Mint Julep tot de officiële drank van de Kentucky Derby.


De Ierse Julep!

Toen ik de Ierse Julep op Pinterest zag, wist ik gewoon dat hij van mij moest zijn. Heb je ooit een mooier groen drankje gezien? Ik aarzelde een beetje om creamer aan Bourbon toe te voegen, maar soms moet je gewoon een beetje leven! Misschien had ik naar mijn gevoel moeten luisteren:


(video hier)

Voeg voor deze craptaculaire drank 2 shots Bourbon, 1/2 shot creme dr menthe en een shot zware room toe aan een glas. Garneer met een takje munt en probeer niet te braken. )

Deel het bericht "De Ierse Julep!"

Gerelateerde berichten

Opmerkingen

Ik drink niet meer, maar als ik dat wel zou doen, zou ik dit vermijden als de builenpest. Houd de crème de menthe en de room vast en geef me de bourbon.

Ik ben helemaal geen drinker, maar ik vind het erg leuk om te zien hoe jij je drankjes maakt en drinkt en erop reageert. Zoveel plezier!


Wat is #NoDrinksWasted?

Na een leuk jaar #DrinkYourGram op mijn sociale platforms, wilde ik cocktails maken met jou in gedachten. Velen van jullie hebben waarschijnlijk willekeurige flessen of ingrediënten in huis die je niet wilt verspillen, dus waarom zou je ze niet in een cocktail gebruiken?

Dit bleek voor mij het moeilijkste om te maken. In het begin wilde ik een cocktail bouwen met een whiskybasis, tonnen citrus en munt over gemalen ijs. Ik ging met een tiki-vibe, maar het ZOU NIET VOOR MIJ WERKEN. Ik weet niet waarom de Bailey's 8217's en citruscombo deze keer niet voor mij in evenwicht waren, dus besloot ik het eenvoudiger te maken.

Ik ging voor eenvoudige cocktailingrediënten, maar dit is niet de gemakkelijkste cocktail om te maken. Bij deze Bailey's 8217s Irish Julep draait het allemaal om de techniek. Dit is NIET iets dat ik beginners zou aanraden om thuis te maken, tenzij je heel nauwkeurig bent en alles STAP VOOR STAP doet. Bovendien is het gemalen ijs hier meer dan belangrijk.

Toen ik eindelijk deze Ierse Julep van Bailey's8217 vastspijkerde, was ik meer dan opgewonden. Dit is een smakelijke, SMAKELIJKE imbibe en het is de moeite waard om thuis een zweep te geven.


Honing Julep Creaties

Wij staan ​​voor bewust genieten. We creëren onze inhoud net zo verantwoord. We behouden ons het recht voor om opmerkingen, meningen, foto's of videomateriaal van gebruikers te verwijderen die ongepast of aanstootgevend zijn. Verantwoordelijkheid is belangrijk voor ons. Deel de inhoud van onze sociale-mediapagina's voor al onze merken alleen met mensen die ouder zijn dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in uw land. Voor Pernod Ricard is het erg belangrijk om gewetensvol en verantwoord van onze producten te genieten. Meer informatie over “Genieten met Verantwoordelijkheid” vindt u hier: https://www.drinkaware.ie

Deel alle inhoud op de merkplatformpagina alleen met mensen ouder dan 18 jaar. Als deze site een platform biedt voor de publicatie van inhoud, zijn gebruikers verplicht geen inhoud te plaatsen die de rechten van anderen schendt of die vulgair is, verheerlijkt geweld of pornografisch is. Ook het plaatsen van spam of advertenties is verboden. Er worden geen wettelijke verplichtingen voor Jameson gecreëerd door de inhoud die u heeft bijgedragen. In het bijzonder hoeft Jameson de inhoud niet als vertrouwelijk te behandelen en is niet aansprakelijk voor het gebruik of de verspreiding ervan. Het plaatsen van inhoud leidt evenmin tot enige verplichting voor Jameson om een ​​vergoeding te betalen of de ontvangst te bevestigen.


Wat voor soort bourbon moet ik gebruiken?

Omdat de bourbon in feite de meest prominente noot is in een recept voor muntjulep, moet je er zeker van zijn dat je er een kiest die je lekker vindt!

Er wordt gesuggereerd dat de bourbon die je kiest in het midden van de 80 tot 90 proof is voor een tweeledig doel: om te voorkomen dat het ijs zo snel smelt en om te voorkomen dat de bourbon te verdund wordt door het smeltende ijs.

Woodford Reserve, Maker's Mark, Old Forester en Knob Creek zijn allemaal goede opties, maar experimenteer gerust met je favoriete bourbons.


Menu's & amp-tags

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Het recept van Julep

Oké, dus misschien is dit drankje niet echt een medicijn van de door de FDA goedgekeurde variëteit. Ik geloof nog steeds in de genezende eigenschappen van Prescription Julep, en doseer mezelf er elke zomer royaal mee om een ​​assortiment seizoensgebonden malaises op afstand te houden.

Volgens David Wondrich, die over deze drank schreef in indrinken!, het recept Julep verscheen voor het eerst in druk in 1857, en dit is, getuigt hij, het lekkerste julep-muntrecept dat in omloop is: een mening die ik van harte onderschrijf. Zoals ik al eerder heb vermeld, krijgt bourbon alle pers als het gaat om muntjulep, maar onze voorouders waren niet zo kieskeurig dat cognac waarschijnlijk de oorspronkelijke geest was in een muntjulep, en in de 19e-eeuwse hoogtijdagen van de julep was dat niet het geval. ongebruikelijk om cognac, roggewhisky of rum te zien verschijnen in deze rustgevende opfriscursus.

In plaats van bourbon gebruikt de Prescription Julep een combinatie van twee sterke dranken die absoluut voor elkaar gemaakt zijn: rogge whisky en cognac. Zoals Wondrich opmerkt, maakt de zachtheid van cognac de pittige randen van de rogge glad, en de vonk van de rogge geeft de cognac een oppepper. Voeg gewoon munt, suiker en veel ijs toe en het resultaat is een relatief eenvoudig drankje dat ongewoon lekker is.

(En met de vierde juli in aantocht, zou je, in overeenstemming met de geest van de vakantie, liever bij Amerikaanse drank willen blijven, hier is een suggestie: vervang voor cognac de weelderige cognac van Germain-Robin, gemaakt in Californië. Het is prachtig spul , en werkt geweldig in dit drankje.)


Reden blokkeren: Om veiligheidsredenen is de toegang vanuit uw gebied tijdelijk beperkt.
Tijd: wo 26 mei 2021 20:09:36 GMT

Over Wordfence

Wordfence is een beveiligingsplug-in die op meer dan 3 miljoen WordPress-sites is geïnstalleerd. De eigenaar van deze site gebruikt Wordfence om de toegang tot hun site te beheren.

Je kunt ook de documentatie lezen om meer te weten te komen over de blokkeertools van Wordfence, of ga naar wordfence.com voor meer informatie over Wordfence.

Gegenereerd door Wordfence op wo, 26 mei 2021 20:09:36 GMT.
De tijd van uw computer: .


St. Patrick's Day-recepten

gratis e-mailreeks
Onze meest populaire "copycat"-recepten om thuis uit te proberen.

Een jaar van favorieten

Ons nieuwste kookboek gaat het hele jaar door over het maken van eten en het maken van herinneringen met je familie en vrienden.
Voeg je eigen recepten toe!
Receptkaarten in elk hoofdstuk voor u om in uw eigen favoriete familierecepten te schrijven.

Welkom bij favoriete familierecepten!

Koken voor je familie en vrienden is een van de grootste geschenken die je ze kunt geven. Het is een investering van tijd en liefde, en samen aan tafel zitten om te genieten van een heerlijk diner of een heerlijk dessert maakt het allemaal de moeite waard. We zijn hier voor jou! Dit is je thuis voor beproefde, klassieke recepten om je familie en vrienden te serveren en te vieren.

In 2007 zijn we begonnen met Favorite Family Recipes om onze geliefde familierecepten te bewaren, waarvan er vele in een oude Tupperware-receptendoos werden bewaard. LEES MEER…


Bekijk de video: Irish Pub Tap Dance (Augustus 2022).