Nieuwe recepten

Snelle Appeltaart

Snelle Appeltaart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

pakket Betty Crocker™ taartbodemmix

1/2

kopje Gold Medal™ bloem voor alle doeleinden

5

kopjes dun gesneden geschilde appels (3 grote)

1

eetlepel boter of margarine

Melk (om op te borstelen, niet veel nodig)

Extra suiker (naar smaak)

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de oven tot 425 ° F. Maak taartbodemmix zoals aangegeven voor 9-inch Two-Crust Pie, met 1/3 kopje koud water - behalve trim de overhangende rand van het onderste deeg op 1 inch van de rand van de plaat.

  • 2

    Roer 1/2 kopje suiker, de bloem, kaneel en nootmuskaat in een grote kom. Appels toevoegen; toss. Schep in een met bladerdeeg beklede taartplaat. Stip met boter.

  • 3

    Rol het resterende deeg; snijd in 10 stroken, elk ongeveer 1/2 inch breed. Leg 5 stroken over de vulling in de taartplaat. Weef een dwarsstrook door eerst om de andere strook van de eerste 5 stroken terug te vouwen. Ga door met weven en vouw afwisselende stroken terug voordat u elke dwarsstrook toevoegt, totdat het rooster voltooid is. Trim uiteinden. Vouw de bijgesneden rand van de bodemkorst over de uiteinden van de stroken en bouw een hoge rand op. Zegel en fluit. Borstel lichtjes met melk; bestrooi licht met extra suiker.

  • 4

    Bak 30 tot 35 minuten of tot de korst goudbruin is en het sap bubbelt.

  • 5

    Voeg vanille-, karamel- of kaneelijs toe om deze over de top te sturen.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept


Eenvoudig recept voor Bisquick Apple Cobbler

Dit Bisquick Apple Cobbler-recept is waanzinnig snel en gemakkelijk. Met slechts 5 ingrediënten heb je in een paar eenvoudige stappen een authentiek, huisgemaakt dessert in slechts een paar minuten klaar. Dit is een geweldig recept voor de feestdagen en Thanksgiving. Ik serveer de mijne graag met vanille-ijs of een klodder slagroom.


Snelle appeltaartjes

2 eetlepels ongezouten boter
2 grote Granny Smith-appels, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
1/3 kop verpakte lichtbruine suiker
1 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel koosjer zout
1 pakje diepvries bladerdeegvellen, ontdooid
2 eidooiers, losgeklopt

Smelt de boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot het schuimig is. Voeg de appels, bruine suiker, kruiden en zout toe en kook tot het meeste vocht is verdampt en de saus een dikke karamel heeft gevormd, 10 tot 15 minuten. Doe over in een kom en laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het minstens 15 minuten in de koelkast legt.

Terwijl de appelvulling afkoelt, verwarm je de oven voor op 425 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Gebruik een deegroller op een licht met bloem bestoven werkvlak om het bladerdeeg uit te rollen tot iets dunnere rechthoekige vormen. Gebruik een mes of pizzasnijder om elk bladerdeeg in zes gelijke stukken te snijden.

Plaats 3 eetlepels van het afgekoelde appelmengsel in het midden van een stuk deeg, laat aan elke kant een rand van minimaal 3/4-inch. Bedek met een ander stuk deeg en plak de randen vast met een vork, zorg ervoor dat alle luchtbellen eruit komen en leg ze op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit totdat je zes individuele handtaarten hebt.

Bestrijk de bovenkanten van elke handtaart met losgeklopte eidooiers en bak tot ze goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten. Laat 10 minuten afkoelen op een rooster. Serveer terwijl het nog warm is.


Recept Samenvatting

  • 1 gallon appelsap
  • 1 gallon appelcider
  • 2 kopjes witte suiker
  • 2 kopjes bruine suiker
  • 4 kaneelstokjes, of meer naar smaak
  • 1 snufje appeltaartkruiden
  • 1 (750 milliliter) fles 190 proof graanalcohol
  • 1 (750 milliliter) fles wodka

Combineer appelsap, appelcider, witte suiker, bruine suiker en kaneelstokjes in een grote pan en breng bijna aan de kook. Bedek de pan met een deksel, zet het vuur lager en laat ongeveer 1 uur sudderen. Haal de pan van het vuur en laat volledig afkoelen.

Roer graanalcohol en wodka door de siroop en verwijder de kaneelstokjes. Giet appeltaart maneschijn in schone glazen potten of flessen. Bewaar in de koelkast.


  • Het is niet nodig om je appels voor te koken. Zorg er wel voor dat je ze in dunne, uniforme plakjes snijdt.
  • Zorg ervoor dat het bladerdeegdeeg echt koud is wanneer je je omzet vormgeeft. Hoe kouder het bladerdeeg, hoe langzamer de boter in het deeg in de oven smelt. Dit proces creëert de kenmerkende lichte en donzige gelaagdheid van het bladerdeeg.
  • Zorg ervoor dat je het oppervlak waarop je gaat werken met je bladerdeeg bebloemd. Je wilt niet dat het deeg blijft plakken!
  • Als je moet wachten om ze te bakken, zet de omzet dan in de koelkast totdat je klaar bent om ze in de oven te doen.
  • Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met losgeklopt ei om die mooie gouden kleur bovenop te krijgen.

Als je geen tijd hebt om mijn bladerdeegdeeg te maken, koop dan bladerdeeg in de winkel of gebruik Pillsbury Crescent Rolls-deeg. Maar zelfgemaakt bladerdeeg is heel gemakkelijk te maken en geeft de lekkerste smaken!


Zelfgemaakte appeltaart maken is een van die taken die echt de moeite waard zijn. Met slechts een kleine hoeveelheid geïnvesteerde tijd kunt u een grote appeltaart van '8220 mijl hoog' maken.

De onderstaande afbeelding toont een momentopname van de betrokken stappen:

  1. Begin met het voorverwarmen van je oven op 400 graden Fahrenheit.
  2. Bekleed de bodem van je taartvorm met één korst. Zorg ervoor dat u het uitspreidt en knijp voorzichtig in de randen om het opzij te zetten.
  3. Schil en snijd de appels bijna tot aan het klokhuis.
  4. Snijd ze vervolgens in dunne plakjes. Je wilt ze niet dik of te grof omdat ze niet goed bakken.
  5. Voeg de appelschijfjes toe aan een grote mengkom en meng met bloem, beide suikers, kaneel, nootmuskaat en citroensap.
  6. Meng de appels tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
  7. Giet de gekruide appels voorzichtig over de bodem van de taartbodem en verdeel ze gelijkmatig. Ze zullen er behoorlijk hoog uitzien.
  8. Voeg blokjes boter toe rond de bovenste laag van de taart.
  9. Haal de bovenste korst van de taart uit de verpakking en dek de taart voorzichtig af. Knijp de randen samen om de taart te krimpen en te verzegelen.
  10. Maak een eierwas door een ei in een kom te kraken. Voeg 2 el water en een snufje zout toe. Klop het tot een glad geheel.
  11. Borstel de eierwas op de bovenste taartbodem. Je zult niet alles gebruiken.
  12. Prik met een BBQ-spies 4 gaten in het midden van de taart om te ventileren. Je kunt ook 4 spleten maken met een mes.
  13. Bedek de korstranden met een taartschild (Amazon-affiliate link) om te bruin worden te voorkomen. Dit is niet verplicht maar sterk aanbevolen.
  14. Plaats de taart in de oven op het middelste ovenrek.
  15. Bak het 45 minuten. Haal het dan uit de oven.

Waarom dit eenvoudige appeltaartrecept zo lekker is:

  • De beste schilferige taartbodem gemaakt met slechts 4 ingrediënten. Alles wat je nodig hebt voor deze taartbodem is bloem voor alle doeleinden, plantaardige olie, melk van welke aard dan ook (zuivel of niet-zuivel, dus dit recept kan veganistisch worden gemaakt) en een beetje zout. Er is geen koeling nodig, geen keukenmachine of gebaksnijder nodig. Het enige wat je hoeft te doen is mixen en rollen.
  • De lekkerste appeltaart vulling gemaakt met verse appels en slechts 3 andere ingrediënten. Behalve appels zijn de enige andere ingrediënten die je nodig hebt om de vulling te maken bruine suiker voor de zoetheid, kaneel voor de smaak en bloem om het natuurlijke vruchtensap te verdikken dat vrijkomt uit de appels tijdens het bakken (anders wordt het als soep als je in de taart snijden.)
  • Er is geen eenvoudiger recept voor appeltaartdaarbuiten die net zo geweldig smaakt als deze. Dit is wat mijn lezers te zeggen hebben:

“Dit is de BESTE appeltaart die ik ooit heb gehad! Het was zo gemakkelijk te maken en mijn man en jongens hielpen zonder problemen. Ik hou echt van de smaak en hoe het niet wordt overweldigd door zoetheid, maar gewoon perfect in balans. Bedankt voor het delen - ik zal dit toevoegen aan mijn verzameling favorieten!” – Emily

Ik besloot dit samen met mijn kinderen te bakken en het was supergemakkelijk met heel weinig rommel in de keuken. Uiteindelijk vonden we het allemaal zo leuk dat we het een week later weer samen hebben gehaald!” – Olivia


Hoe maak je een appeltaart met één korst?

Dubbele korsten en roosterbeleg zien er misschien indrukwekkend uit, maar je kunt nog steeds een heerlijke appeltaart bakken met een enkele korst.

Onder de vele desserts die zuiderlingen dit seizoen bakken, staat een gouden, sappige appeltaart op ieders Top Tien-lijst. Als het jouw beurt is om een ​​appeltaart te bakken en de gedachte aan het manipuleren van een roosterkorst je 's nachts wakker houdt, ga dan schurk en gooi die bovenste korst weg. Een appeltaart met een enkele korst is geweldig omdat het geen verfraaiing nodig heeft om te bewijzen hoe mooi het is. Omdat ze onbedekt koken, krijgen de appels een geroosterde smaak, worden ze zacht en mals met een vleugje knapperigheid aan de randen. Als dit je eerste appeltaart is of als je gewoon geen zin hebt in een gevlochten korst, zijn hier de geheimen voor het maken van een perfecte appeltaart met één korst. 

Kies de juiste appels

Gebruik bij het plukken van appels voor het bakken van taarten hetzelfde proces als bij het maken van karamelappels. De beste appels om een ​​taart mee te bakken zijn de appels die stevig zijn en niet uit elkaar vallen onder druk. Je maakt toch geen appelmoes, toch? Als het op smaak aankomt, pak dan niet slechts één soort. De combinatie van zoete en zure appels zorgt voor een meer uitgebalanceerde taartvulling. Granny Smith- en Jonagold-appels zijn populaire taartkeuzes, en Pink Lady-, Gala- en Honey Crisp-appels zijn ideale zoete selecties.

Houd je deeg gekoeld

Je wilt dat al je ingrediënten koud zijn als je een zelfgemaakte taartbodem maakt. Als het een bijzonder warme dag is, gooi dan alles (inclusief de bloem) in de koelkast voordat je het deeg gaat maken. Als het vet begint te smelten terwijl je het in de bloem snijdt, zet het dan terug in de koelkast of vriezer totdat het weer stevig wordt. Gesmolten vet geeft je een luchtige, schilferige korst. Zelfs als je een in de winkel gekochte taartbodem gebruikt, moet je je deeg minstens 15 tot 30 minuten laten afkoelen voordat je het uitrolt.

Bereid de vulling voor

Om ervoor te zorgen dat de appelvulling sappig en smaakvol is, kook je de appels voordat je ze in je korst giet. Het is belangrijk om de vulling af te laten koelen tot kamertemperatuur, zodat er zich geen luchtbellen in je korst vormen. Sommige recepten zullen je vertellen om de appels eenvoudig met suiker te gooien, ze te laten zitten en zacht te maken, en dan de vloeistof af te tappen voordat je de appels aan de taartvorm toevoegt. Deze stap maakt de appels malser en verwijdert overtollig vocht, wat kan leiden tot een doorweekte korst.

Bestrijk de binnenkant van de korst met Egg Wash

Om een ​​doorweekte korst te voorkomen, borstel een laag eierwas over de binnenkant van de korst voordat u de appelvulling toevoegt. De eierwassing zorgt voor een beschermende laag die ervoor zorgt dat het appelsap de korst niet zacht wordt.

Laag de appels

Laat je appelvulling niet zomaar uit de pot in de taartvorm gieten. Schep het erin en schik de appels gelijkmatig, zorg ervoor dat er geen grote openingen, oneffen terpen en luchtbellen in de vulling zitten.

Let op de baktijd

Aangezien je geen korst hebt om je druk over te maken, moet je de appels gewoon in de gaten houden. Als ze heerlijk goudbruin zijn en de vulling licht borrelt, haal je de taart uit de oven. Laat een beetje afkoelen voor het serveren (indien mogelijk) en voeg een klodder ijs, slagroom of een stukje cheddarkaas toe


Snelle menginstructies

Ik haalde een kwart pot van mijn appeltaartvulling, een grote kom en een ovenschaal van 6࡬ tevoorschijn. Daarna goot ik de appeltaartvulling in de ovenschaal en mengde de andere ingrediënten in de kom: haver, bruine suiker, kaneel en boter.

Nu voeg ik meestal gehakte noten toe als ik ze in mijn keuken heb. Maar deze crumble is heerlijk met of zonder toegevoegde noten.

De helft van het havermengsel werd door de appeltaartvulling geroerd, de rest werd erover gestrooid. Ik heb de bovenkant gestippeld met een paar boterklontjes, maar dat is gewoon mijn voorkeur.

Daarna gaat het de oven in en bakt het ongeveer 20 minuten op 350 graden.

Soms als het uit de oven komt strooi ik er wat zelfgemaakte granola over, aangezien ik RancherMan's 8217s granola altijd zonder gedroogd fruit maak. Nogmaals gewoon mijn voorkeur, maar dat maakt niet echt deel uit van het recept.

Ja, dat is de manier waarop ik in de keuken rol en vanuit mijn heup schiet!

Dit is een van de gemakkelijkste en snelste desserts in mijn repertoire. Ik kan dit door elkaar roeren en laten bakken terwijl we genieten van het avondeten.

Dan is het warm en klaar als het tijd is voor het toetje. En je kunt het afmaken met slagroom of een bolletje vanille-ijs toevoegen als je wilt.


Wat zijn de beste appels voor appeltaart?

Een vraag die ik veel krijg is: "Welk soort appels is het beste voor appeltaart?" De twee soorten die ik op de boerderij plukte waren Ginger Gold en Gala, die beide worden aanbevolen voor het vullen van appeltaarten omdat ze hun vorm behouden en vallen niet uit elkaar na een lange baktijd.

Andere appels die je kunt gebruiken zijn Jonathans, Jonagolds, Golden Delicious, Cortland en McIntosh. Je kunt wegkomen met de meeste appelsoorten, maar blijf alsjeblieft weg van Red Delicious. Die zijn alleen goed om te snacken.



½ kopje suiker, plus extra om te besprenkelen

½ theelepel gemalen kaneel snufje vers geraspte nootmuskaat

4 grote, zure kookappels, in totaal ongeveer 3 pond

4 eetlepels (½ stok) ongezouten boter

1 pond, of 1 recept, zoet taartgebak (recept hieronder)

1 extra grote eidooier, losgeklopt met 2 theelepels water, voor het wassen van eieren

Begin met het bereiden van de gekarameliseerde appelvulling. Meng de suiker, kaneel en nootmuskaat door elkaar. Schil de appels, snijd ze in vieren en ontpit ze en snijd ze in dikke stukken. Plaats in een kom en bestrooi met de gekruide suiker om te coaten. Bak de appels in twee porties: Smelt de helft van de boter in een brede koekenpan met antiaanbaklaag, voeg de helft van de appelstukjes toe en bak op hoog vuur tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn aan de randen, ongeveer 5 minuten. Breng over naar een grote kom. Herhaal met de overige appels en boter. Laat volledig afkoelen.

Verwarm de oven voor op 375 ° F. Rol ongeveer de helft van het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer -inch. Keer een 8-inch taartvorm om op het deeg en snijd een ruwe cirkel uit die iets groter is dan de pan. Bekleed de bakvorm met het deeg, druk lichtjes aan om eventuele luchtbellen te verwijderen en snij het overtollige deeg af. Rol het resterende deeg uit tot een andere cirkel, weer iets groter dan de pan, voor de bovenste korst.

Schep de afgekoelde appels gelijkmatig in de taartvorm. Bestrijk de rand van de onderste korst met een beetje water en drapeer de bovenste korst over de taart. Druk lichtjes aan om het overtollige deeg af te sluiten en af ​​te snijden. Knijp de randen en bestrijk de bovenkant met de eierwas om te glazuren. Gebruik de punt van een mes om een ​​klein kruis in het midden te snijden, zodat stoom kan ontsnappen tijdens het koken. Bestrooi met een beetje suiker.

Bak tot de korst goudbruin en knapperig is, 35 - 40 minuten. Laat 15-20 minuten staan ​​alvorens te serveren.