Nieuwe recepten

Recept voor gegrilde stokbrood wentelteefjes

Recept voor gegrilde stokbrood wentelteefjes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iedereen die ooit heeft gekampeerd heeft waarschijnlijk gemaakt Wentelteefje op een soort grill. Vergeet worstjes en spek niet, die daar ook fantastisch zijn.

Klik hier om het verhaal van 8 Onwaarschijnlijke Grill Foods te zien.

Ingrediënten

  • 6 grote eieren
  • ½ kopje melk
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 1 Frans stokbrood
  • Anti-aanbakspray
  • Poedersuiker

Routebeschrijving

Verwarm de grill voor op medium. Klop de eieren goed los en roer de melk en siroop erdoor.

Snijd het brood in de lengte en vervolgens in stukken van 5 inch.

Spuit de grill in met anti-aanbakspray.

Doop beide kanten van de sneetjes brood in het eimengsel, verwijder, laat het overtollige water eraf druipen en leg op de grill. Kook tot beide kanten goudbruin zijn, verwijder en serveer met een dikke laag poedersuiker.


Top vijf ideeën over hoe te koken tegen het graan stokbrood


Heb je moeite om nieuwe ideeën te vinden over het koken van Against the Grain baguette? Zo ja, dan heeft dit bericht je gedekt. Vandaag zullen we mijn top vijf recepten voor de Against the Grain Baguette verkennen, zodat je ze hopelijk thuis kunt uitproberen. De recepten waarvoor ik mijn stokbrood gebruik, zijn eenvoudig, heerlijk en benadrukken de unieke smaak van de Against the Grain baguette. Dus, zonder verder oponthoud, laten we er meteen in duiken!


Het beste recept voor wentelteefjes

Pluizig en zacht van binnen en goudbruin van buiten, dit is de beste wentelteefjes die we hebben geproefd tijdens onze reis naar Japan afgelopen zomer. Ik heb deze geweldige wentelteefjes opnieuw gemaakt door het recept van de chef te volgen! Maak hem dit weekend voor ontbijt of brunch!

Pluizig en zacht van binnen en goudbruin van buiten, dit is de beste wentelteefjes die we hebben geproefd tijdens onze reis naar Japan afgelopen zomer.

De beste wentelteefjes in het Asaya Hotel in Kinugawa Onsen

Toen we afgelopen zomer Kinugawa Onsen in Tochigi, Japan bezochten, verbleven we in Asaya Hotel (あさやホテル). Dit hotel staat bekend om het aanbieden van een geweldig ontbijtbuffet. Er zijn meer dan 100 gerechten voor een Japans ontbijt en ze serveren ook een westers ontbijt. Terwijl we buiten stonden te wachten tot het ontbijtbuffet openging, zagen we het bordje voor hun legendarische French Toast.

Omdat ik altijd begin met een ontbijt in Japanse stijl, krijg ik pas tegen het einde van mijn ontbijt een westers ontbijt. Meneer JOC pakt echter wat hij maar wil eten. Deze keer kwam hij zonder uitzondering terug met enkele Japanse ontbijtgerechten en de beroemde wentelteefjes. Allemaal opgestapeld op zijn bijna overvolle dienblad.

Terwijl ik aan het genieten was van mijn Japanse ontbijt, bleef hij zeggen: 'Dit is' zooooo goed!’ en zorgde er uiteindelijk voor dat ik mijn deel kreeg. En ja hoor, de wentelteefjes waren waanzinnig goed! De knapperige boterachtige randen, de romige custardy binnenkant en alle heerlijke topping maakten het gebakken brood het meest onweerstaanbaar. De kinderen stormden binnen en namen een paar happen van ons bord. Onnodig te zeggen dat we het er allemaal over eens waren dat dit verreweg de beste wentelteefjes waren die we ooit hebben gehad.

Toen greep meneer JOC zonder enige waarschuwing mijn handen en liep met me mee naar het aanrecht waar de chef bezig was met het maken van meer wentelteefjes, en vroeg om het recept. Bezorgd dat we de chef-kok onderbraken, zei ik dat ze het niet zouden delen, maar ik had het mis! De chef-kok schonk ons ​​niet alleen een oprechte glimlach, maar hij verraste me zelfs door de exacte maat voor het recept te delen. Het was voor het maken van een grote partij wentelteefjes, genoeg om natuurlijk een menigte te voeden! Maar we waren absoluut enthousiast en dankbaar.

De chef-kok benadrukte ook dat het belangrijk is om kwaliteitseieren, melk en stokbrood te gebruiken, aangezien ze verse eieren en melk gebruiken van een lokale boerderij in de prefectuur Tochigi.

Dankzij de geweldige chef-kok van Asaya Hotel (en de snelheid van de heer JOC) kan ik dit heerlijke recept voor wentelteefjes nu met jullie allemaal delen.

6 ingrediënten voor de beste wentelteefjes

  1. stokbrood – Gebruik voor het beste resultaat Frans stokbrood, geen sneetjes wit brood, voor dit recept.
  2. Eieren – Gebruik biologische eieren van goede kwaliteit.
  3. Melk – Gebruik melk met een hoger vetgehalte om een ​​romiger beslag te krijgen. Je kunt desgewenst een scheutje slagroom toevoegen.
  4. Vanille-extract – Vanille voegt een rijke basisnoot van smaak toe, zelfs als het niet de hoofdsmaak is in wentelteefjes. Je kunt het overslaan als je er geen hebt.
  5. Suiker – Je schrikt misschien van de hoeveelheid suiker die in het recept wordt gebruikt, maar laat je er niet door afschrikken. Het recept gebruikt veel meer melk dan typische Franse toastrecepten en qua verhouding is de hoeveelheid suiker redelijk in vergelijking met andere Franse toastrecepten. Natuurlijk kun je minder suiker gebruiken, maar ik heb hetzelfde originele recept van de Chef aangehouden.
  6. Boter – Omdat je ten volle van deze wentelteefjes zult genieten, gebruik je boter van goede kwaliteit om de wentelteefjes te bakken, geen bakolie. Boter speelt een rol bij het op smaak brengen van de wentelteefjes.

Optioneel kun je ook kaneel toevoegen. Het recept van de Chef's8217s bevat het niet, dus ik heb het niet toegevoegd aan dit recept, maar ik gebruik wat gemalen kaneel in mijn wentelteefjes en het is altijd heerlijk!

Vervanging van Japanse ingrediënten: Als je op zoek bent naar vervangers voor Japanse specerijen en ingrediënten, klik dan hier.

Schrijf je in voor de vrij Just One Cookbook-nieuwsbrief in je inbox! En blijf op de hoogte via Facebook, Pinterest, YouTube en Instagram voor de laatste updates.


WENTELTEEFJE


Er zijn veel mythes over de oorsprong van dit heerlijke ontbijt genaamd, Wentelteefje, maar vreemd genoeg wijzen ze er allemaal op dat wentelteefjes, door sommigen ook wel Duitse toast genoemd, niet in Frankrijk is uitgevonden! Sommige verhalen maken melding van de 5e eeuw en het oude Rome, andere beweren dat het in de 15e eeuw is ontstaan ​​aan het Britse hof van Hendrik V. Mijn favoriet is echter het verhaal van een herbergier genaamd Joseph French die het recept in het begin van de 18e eeuw in New York bedacht en de ('8216s) naar het Frans vergat, toen hij zijn gewaardeerde recept noemde!

Dit is een heel makkelijk recept voor Wentelteefje. Het heeft slechts 4 ingrediënten: brood, melk, eieren en boter. Ik maak mijn wentelteefjes met een dag oud knapperig stokbrood. Het kiezen van het juiste brood is het belangrijkste onderdeel van dit verder eenvoudige ontbijtgerecht. Ik gebruik meestal een goede kwaliteit Frans stokbrood die ik normaal gesproken bij de buurtbakker koop voor mijn boterhammen of geroosterde croutons.

Als het stokbrood niet lekker is, kan de Wentelteefje zal niet lekker zijn. Sommige bakkerijen bakken hun baguettes te lang, zodat de korst te bruin en veel te droog wordt voor wentelteefjes of wat dan ook. Aan de andere kant worden de zachtere stokbroodbroodjes uit de supermarkt te papperig als ze in het melk- en eierbeslag worden gedrenkt. Het stokbrood voor wentelteefjes moet goudbruin zijn met een knapperige korst. Ik wikkel het brood stevig in een plastic zak om uitdrogen te voorkomen en gebruik het een dag na aankoop.

Ik gebruik graag Frans stokbrood in plaats van zachtere broden zoals Texas toast omdat het niet drassig wordt. Ik bruin mijn wentelteefjes in heel weinig boter tot een bijna knapperige textuur aan de buitenkant en het blijft luchtig en zacht in het midden, zodat het de ahornsiroop opneemt en geweldig smaakt. Ik voeg geen kaneel toe aan mijn recept omdat ik hou van hoe heerlijk de ahornsiroop smaakt bij deze wentelteefjes. Het zout dat gebruikt is bij het bakken van het brood geeft genoeg smaak aan dit recept en ik heb geen extra zout toegevoegd aan het ei- en melkbeslag. Als je stokbrood heel weinig zout bevat, pas het recept dan aan door een snufje zout aan het beslag toe te voegen.

De stokbroden worden horizontaal doormidden gesneden. In een middelgrote kom worden de eieren tot een gladde massa geklopt, vervolgens wordt melk toegevoegd en opnieuw geklopt om te mengen. Een of twee stokbroodplakken worden ongeveer een minuut aan de kom toegevoegd en vervolgens meerdere keren met een vork gedraaid om het beslag op te nemen. Laat het brood niet te lang weken, dan worden ze klef. In een grote koekenpan met antiaanbaklaag worden de in beslag gedrenkte baguettestukken aan beide kanten zachtjes bruin op middelhoog vuur. De stukjes brood zwellen op als ze roosteren en het lage vuur kookt het eierbeslag van binnen heel mooi.

Geniet van dit makkelijke stokbrood Wentelteefje met warme ahornsiroop en vers seizoensfruit. Je kunt ze ook bedekken met wat licht gezoete slagroom voor een extra chique presentatie!


Wentelteefje

Wentelteefjes zijn altijd al een van onze snelle en gemakkelijke favoriete gerechten voor het ontbijt geweest. De voorbereiding duurt niet langer dan 5 minuten. Gebruik gewoon oud brood, snijd het in plakjes, dompel het in het eimengsel en kook op middelhoog vuur in een pan met antiaanbaklaag. Dat is alles, zo snel en gemakkelijk, maar zo lekker en geruststellend.

Deze keer heb ik een oud stokbrood gebruikt, maar elk ander brood zal net zo goed werken als je het oud laat worden. Door oud brood te gebruiken, laat de toast meer eiermengsel weken en behoudt hij zijn vorm beter tijdens het koken.

Wentelteefjes kunnen zowel hartig als zoet worden geserveerd. Kinderen zijn op beide manieren dol op dit ontbijt. Ik maak vrij vaak wentelteefjes voor mijn dochters, omdat ze er echt dol op zijn. Elke keer kan anders geserveerd worden. Voor zoete toasts kun je ervoor kiezen om het te serveren met ahornsiroop, honing, jam, vers fruit, Nutella, voor de hartige met verse groenten, zelfgemaakte ketchup, kaas en de lijst kan maar doorgaan.

Dit recept is voor de zoete versie, gemaakt met vanille, kaneel en geserveerd met poedersuiker en honing. Als je het hartig wilt, haal dan gewoon de vanille en kaneel eruit en voeg meer zout toe. Als er nog iemand is die nog nooit wentelteefjes heeft geprobeerd, moet je het echt eens proberen. Goedemorgen allemaal en maak er een mooie dag van :)


Stokbrood Franse Toast

Het mooie van klassieke gerechten is dat er een miljoen manieren zijn om ze te maken. Neem bijvoorbeeld Chocolate Chip Cookies: of je nu houdt van zacht en taai, dun en knapperig, met chocoladeschilfers, met chocoladestukjes, meer bruine suiker, meer kristalsuiker, enz., er is altijd een recept dat bij je past. Hetzelfde geldt voor zowat elk gerecht dat je maar kunt bedenken, echt, wat je ook lekker vindt, ik garandeer je dat er iemand anders is die er hetzelfde over denkt. Hoewel ik graag denk dat deze blog vol staat met de “  beste ” manieren om meer dan 200 recepten te maken, zijn het eigenlijk gewoon een heleboel dingen die precies zijn gemaakt zoals ik ze lekker vind.

Laten we het vandaag hebben over French Toast, dat klassieke gerecht dat gemaakt wordt door een dag oud brood in custard te dopen, het te bakken en te serveren met ahornsiroop. Het concept is eenvoudig, maar er zijn oneindig veel manieren om het te maken. Of je nu van je wentelteefjes dun, dik, met slechts een vleugje vla, gedrenkt met vla, gebakken, gebakken, gevuld, gebakken en gevuld, aan de zoete kant, met een meer hartige noot, of op een andere manier houdt, weet dat er bestaat een recept dat aan uw behoeften voldoet.

Hoewel ik niet denk dat ik ooit mijn neus heb gehaald voor een variëteit aan wentelteefjes, ben ik nu dol op Baguette French Toast. Mijn specifieke recept is uit noodzaak geboren op de laatste ochtend van mijn reis naar Maine. We hadden nog twee soorten brood over, en ik zal verdomd worden als ik dit met vla gedompelde, met siroop gesmoorde gerecht met volkoren sandwich ga maken brood. Dik gesneden wit brood of buste, heb ik gelijk?!

My Baguette French Toast (of Pain Perdu, als je je kicky voelt) is gemaakt met dikke plakjes stokbrood van een dag oud. Je wilt dat elk stuk ergens tussen de 1- en 1 1/2-inch dik is. Ik kan ongeveer 20 plakjes uit een stokbrood halen. Het voordeel van het gebruik van dikke sneetjes licht oudbakken knapperig brood is dat ze veel custard kunnen opnemen zonder dat ze papperig en raar worden. Deze wentelteefjes hebben alle pluizige textuur die je (of uh, mijn) kleine hartje begeert, maar blijft ook volledig intact.

Laten we het hebben over de vla. Terwijl de (zeer goede) wentelteefjes uit mijn kindertijd gedrenkt waren in eieren en melk, heb ik als volwassene graag wat meer zwier. Ik voeg kaneel, een beetje suiker, zout en vanille toe aan mijn vla, en hoewel geen van de smaken bijzonder sterk is, werken ze allemaal om deze ontbijttraktatie evenwichtig en heerlijk te laten smaken.

Een woord over mengen. Er is niets waar ik een grotere hekel aan heb dan onvervalste stukjes eigeel of wit op mijn wentelteefjes te vinden. Om dit te voorkomen, meng ik de kaneel, suiker, zout en vanille graag door de eieren voordat ik de melk toevoeg. Dit zorgt voor een gladde, homogene custard.

Ik week de stokbroodplakken ongeveer twee minuten per kant in de custard voordat ik ze bak in een combinatie van boter en olie. Ja, boter en olie. Waarom? Omdat ik de smaak van boter en het rookpunt van koolzaadolie wil. Als ik alleen boter zou gebruiken, zou ik het zeer reële risico lopen dat het zou verbranden, en als ik alleen olie zou gebruiken, zou ik smaak mislopen. Door een combinatie te gebruiken krijg ik volop smaak en knapperige randen.

Wat de service betreft, het is aan jou. Ik hou van de gebruikelijke ahornsiroop, maar ik onderschrijf ook van harte het zeven van banketbakkerssuiker over de top. Stip het allemaal met vers fruit, als je daar zin in hebt. Hoe u ook kiest om Baguette French Toast te serveren, weet dat u en uw gasten verwend worden.

Stokbrood Franse Toast
maakt 4-5 porties

1 dag oud stokbrood * (ongeveer 11-13 ons)
3 grote eieren
1 theelepel gemalen kaneel
3 eetlepels kristalsuiker
1/4 theelepel koosjer of zeezout
2 theelepels puur vanille-extract
2/3 kopje volle melk
1-2 eetlepels boter, om te koken
1-2 eetlepels olie met neutrale smaak, om te koken (ik hou van canola)

Voor serveren:
seizoensfruit
pure ahornsiroop
banketbakkerssuiker

Gebruik een gekarteld mes om de uiteinden van het stokbrood te verwijderen. Snijd in plakjes van 1-1,5 inch (ongeveer 20 plakjes). Opzij zetten.

Maak de vla. Klop in een kleine tot middelgrote mengkom eieren en kaneel tot een gladde massa. Klop suiker, zout en vanille erdoor, gevolgd door volle melk. Giet het mengsel in een ondiepe schaal.

Week ongeveer 8-10 sneetjes stokbrood in de custard gedurende 2 minuten per kant.

Verhit 1 eetlepel boter en olie in een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur. Leg de plakjes stokbrood in de pan. Laat koken tot zich een goudbruin korstje vormt, ongeveer 2-3 minuten. Draai de stokbroodplakken om en bak nog 2-3 minuten. Verwijder wentelteefjes op een bord.

Herhaal de inweek- en kookprocessen totdat alle plakjes stokbrood zijn gebruikt. Voeg indien nodig meer boter en olie toe aan de pan.

Verdeel wentelteefjes over 4-5 borden. Top met seizoensfruit, ahornsiroop en banketbakkerssuiker, zoals gewenst. Serveer onmiddellijk.

Heb je geen stokbrood? Gebruik in plaats daarvan 8 sneetjes dik gesneden challah, brioche of zacht Italiaans brood.


Tips en trucs om perfecte wentelteefjes te maken

Kiezen de Rechtsaf brood. Het kiezen van het perfecte brood voor uw wentelteefjes maakt echt een verschil! Je wilt een brood dat licht en luchtig maar toch stevig is, zodat het de structuur heeft om het eiermengsel op te nemen.

We raden aan om Franse Brioche te gebruiken - een brood dat bijna een kruising is tussen brood en gebak. Het heeft eieren, melk en boter in het deeg waardoor het die perfecte lichte, luchtige en stevige textuur krijgt die we willen voor onze wentelteefjes - en het is heerlijk! Brioche is meestal verkrijgbaar in de bakkerijafdeling van uw supermarkt.

Kopen ongesneden brood. Indien mogelijk raden we aan om brioche ongesneden te kopen, zodat je het brood zo dik kunt snijden als je wilt.

We houden van een dikkere (maar niet te dikke) Perfect French Toast, dus snijden we ons brood in een-inch plakjes. Eén inch is naar onze mening een perfecte dikte omdat het een goede hoeveelheid eiermengsel in het brood laat absorberen, maar het is niet zo dik dat de binnenkant van de plak niet gaar is als de buitenkant goudbruin is.

Laat de sneetjes brood een nacht drogen. Net als bij het idee om oud brood te gebruiken voor wentelteefjes, zetten we onze sneetjes brioche een nacht op een rooster zodat de sneetjes brood net iets uitdrogen. Hierdoor kon het brood het ei- en melkmengsel gemakkelijker opnemen.

De verhouding tussen eieren en melk is import. Perfect French Toast heeft de perfecte hoeveelheid eieren om te melken in het dipmengsel. Als je te veel ei hebt, zal het mengsel niet volledig absorberen en krijg je gebakken eieren rond de rand van je wentelteefjes. En als je te veel melk gebruikt, wordt je wentelteefje drassig. Ons recept hieronder geeft je de perfecte verhoudingen voor één brood/acht sneetjes brioche.

Breng het ei- en melkmengsel op smaak. We hebben kristalsuiker, een vleugje zout (om de zoetheid te versterken), vanille en smaakmakers, waaronder kaneel en nootmuskaat, aan ons ei- en melkmengsel toegevoegd. Op deze manier trekken de smaken het brood door terwijl ze weken.

Week je wentelteefjes niet te lang. Een andere reden waarom je wentelteefjes drassig worden, kan zijn omdat je het brood te veel hebt geweekt. We raden aan om aan elke kant 90 seconden te weken - verwijder de plakjes vervolgens op een schaal om te rusten totdat je klaar bent om te gaan frituren.

Bak in boter. Dit decadente ontbijt is nog lekkerder als je je wentelteefjes in boter bakt! Smelt de boter op een platte bakplaat tot hij begint te schuimen en leg je geweekte plakjes op de bakplaat. Door deze hoge hitte en de boter begint het brood onmiddellijk te karamelliseren, waardoor die prachtige gouden korst ontstaat. Negentig seconden frituren aan elke kant was de perfecte tijdsduur voor onze brioche-plakjes van 2,5 cm dik.

Serveer je Perfect French Toast meteen - met gesmolten boter, warme ahornsiroop of een snufje banketbakkerssuiker. Genieten van!

U kunt genieten van deze andere ontbijtideeën:

hart solide hart solide pictogram


  • ideeën voor toppings:
  • 1 stokbrood, een beetje muf
  • 3 eetlepels boter
  • 3 eieren
  • 2 kopjes volle melk
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 2 eetlepels sinaasappelsap
  • 1 theelepel sinaasappelschil
  • snufje koosjer zout
  • 3 eetlepels turbinado suiker
  • poedersuiker voor de top
  • warme ahornsiroop
  • warme ahornsiroop gemengd met warme honing
  • bramensaus
  • Nutella
  • jam

Stap 1

Je kunt dit een nacht laten weken, maar de textuur zal meer op een soufflé lijken. Als je het 30 minuten voor het bakken doet, is het wat knapperiger. Maar beide technieken werken goed. Je wilt dat het stokbrood oud is, maar niet zo hard als een steen. Restjes kun je een paar weken in de vriezer bewaren tot je genoeg hebt voor dit gerecht.

Snijd 1/2 inch van elk uiteinde van het stokbrood af en voer de restjes aan de hond. Snijd stokbrood doormidden. Snijd in porties van 4-5 "lang). Leg het brood met de gesneden kant naar boven in een ovenvaste schaal en beboter de bovenkant van elk stuk. Laat de stukken niet overlappen.

Klop in een middelgrote kom de eieren los. Voeg melk, vanille-extract, sinaasappelsap/rasp en zout toe. Klop tot schuim. Over brood gieten. Draai de stukjes ongeveer elke 10 minuten om om ervoor te zorgen dat beide kanten de vloeistof opnemen. Laat in totaal ongeveer 30 minuten in de vloeistof staan. U wilt dat het brood nat is, maar niet drassig en uit elkaar valt. Als je het bakt, moet het brood in een kleine plas vloeistof rusten, maar er niet in verdrinken. Het kan zijn dat u een paar eetlepels vloeistof moet afgieten als het brood het meeste niet opzuigt.

Zorg ervoor dat alle stukken met de snijkant naar boven liggen. Strooi turbinado-suiker over de bovenkant. Bak tot het brood opgeblazen en goudbruin is (30-40 minuten). Misschien moet je het onder de grill gooien voor een optimale knapperige knapperige gekarameliseerde schoonheid. Bestrooi met poedersuiker en eet meteen op (maar warmt wel weer lekker op). Serveer met optionele toppings zoals hierboven vermeld.


Hoe Franse Gegrilde Kaassandwiches Te Maken

James Beard Bekroonde voedselschrijver en receptontwikkelaar Georgeanne Brennan wendt zich tot haar geadopteerde thuis in de Provence, Frankrijk voor haar nieuwste collectie gerechten die je meteen wilt koken. Deze Franse tosti met tosti is als een universele knuffel.

De bekendste Franse tosti met tosti's is de croque monsieur, gemaakt met ham en Gruyère op pain au levain, met een bechamelsaus eroverheen. Mijn sandwich hier vangt de geest van die klassieker, met geroosterde rode paprika's voor de ham en geen saus. Ik ben dol op bechamel, maar soms is het fijn om die extra stap over te slaan.

Hoe Franse Gegrilde Kaassandwiches Te Maken

  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Portiegrootte: 3

Ingrediënten

  • 3 sneetjes van groot brood pain au levain of ander grof boerenbrood, gehalveerd, of 6 sneetjes pain de mie (wit sandwichbrood)
  • Ongeveer 4 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 3 theelepels Dijon-mosterd
  • 1/4 pond comté, gruyère of emmentaler kaas, versnipperd
  • 1 1/2 geroosterde rode paprika in olie, uitgelekt en drooggedept

Routebeschrijving

Voor de broodjes

Besmeer 1 kant van elke snee brood (halve of hele snee, afhankelijk van het gebruikte broodtype) met ongeveer 1 theelepel boter, gevolgd door ½ theelepel mosterd. Verdeel de kaas gelijkmatig over 3 sneetjes, gevolgd door ½ geroosterde rode paprika op elk sneetje.

Bedek met de resterende 3 sneetjes brood, met de mosterdzijde naar beneden. Beboter de bovenkant van elke sandwich met ongeveer 1 theelepel boter.

Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sandwiches met de beboterde kant naar beneden in de pan en druk zachtjes aan tot de randen goudbruin beginnen te worden, ongeveer 3 minuten.

Beboter de bovenkanten van de sandwiches met elk ongeveer 1 theelepel boter, draai de sandwiches om en kook, zachtjes aandrukkend, tot de tweede kant goudbruin is, ongeveer 2 minuten langer. Serveer in één keer.


  1. Doe peperkorrels, kaneelstokje en kruidnagel in een grote theebol of kaasdoekzak. Plaats theebal in een kleine niet-reactieve pan. Voeg aardbeien, suiker en citroensap toe en roer om te combineren. Breng aan de kook op middelhoog vuur en kook, onafgedekt, af en toe roerend, tot het ingedikt is, ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur. Verwijder de theebol en gooi de inhoud weg.
  2. Serveer warm met wentelteefjes, pannenkoeken of wafels. Mag maximaal 3 dagen gekoeld bewaard worden. Verwarm opnieuw op laag vuur.

31 calorieën, 0 g vet, 0,1 g eiwit, 8 g koolhydraten, 0,4 g vezels, 1 mg natrium


Bekijk de video: STUDENTS MALAYSIA DI PERANCIS BYE COOKIE (Augustus 2022).