Nieuwe recepten

Makkelijkste Kip Saté

Makkelijkste Kip Saté



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze gekruide, gegrilde kip is zo sappig en smaakvol dat niemand zal geloven dat hij zo gemakkelijk te maken is.

Kristie Collado

Als je van plan bent om de kip binnenshuis (in een gietijzeren koekenpan), zorg ervoor dat je de houten spiesen op maat snijdt voordat je de kip eraan rijgt.

Ingrediënten

Voor de kip

  • 1 pond kipfilet tenders
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 Eetlepel sojasaus
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ¼ Theelepel Koreaanse rode pepervlokken
  • Zout, naar smaak
  • Peper, naar smaak

Voor de Pindasaus

  • ¼ Kopje pindakaas
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 theelepel sojasaus
  • Knijp Koreaanse rode pepervlokken

Voor de Yoghurtsaus

  • ¼ Kopje gewone Griekse yoghurt
  • Sap van 1 Key limoen
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Zout, naar smaak

Voor serveren

  • Slablaadjes, optioneel
  • Paprika's, dun gesneden, optioneel
  • Wortelen, versnipperd, optioneel
  • Key limoenpartjes, optioneel

Porties3

Calorieën per portie647

Foliumzuurequivalent (totaal)40µg10%

Riboflavine (B2) 0,2 mg 11,8%


    • 2 kipfilets zonder botten, in reepjes van 1" gesneden.
    • Marinade:
    • 1 theelepel. gehakte gember
    • 2 teentjes gehakte knoflook
    • 1 theelepel. bruine suiker
    • 2 theel. sojasaus
    • 1 theelepel. olijfolie
    • 1 theelepel. sesamolie
    • 1 theelepel. limoensap
    • 1 theelepel. kerrie poeder
    1. Bij gebruik van bamboespiesjes in water laten weken om aanbranden te voorkomen. Meng de marinade-ingrediënten in een glazen kom. Marineer de kipreepjes 1-2 uur in de koelkast. Spies kipreepjes en grill op hete grill tot ze gaar zijn. Serveer met pindasaus.

    Als je bamboespiesjes gebruikt, is het een goed idee om ze ongeveer 10 minuten in water te laten weken, zodat je de stokjes niet verbrandt op de barbecue.

    Een binnengrill werkt ook, net als het bakken van de satés in een oven van 400 ° F tot ze stevig en geglazuurd zijn. De meeste smaak en authentieke smaak is om een ​​buiten elektrische of houtgestookte BBQ te gebruiken.

    Traditioneel worden satés geserveerd met pindasaus. Er zijn veel commerciële variëteiten beschikbaar, waaronder het merk Thai Kitchen. Voor 2 personen zou een karige 1/4 kop moeten volstaan.

    Dip kipsaté in pikante pindasaus

    Snel recept voor pindasaus:
    Als je ambitieus bent, verwerk dan 1/4 kopje pindakaas, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sojasaus met verminderd zout, 2 theelepels gehakte verse gember, 1 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepels water en 1/2 theelepel hete saus.

    Deze snelle versie is best lekker en bevat veel minder natrium dan commerciële varianten als je dat deel van je dieet in de gaten houdt.

    Per eetlepel voeg je 98 calorieën, 2,9 gram vet, 3,8 gram koolhydraten, 0,1 gram vezels en 3,4 gram eiwit toe.


    Trader Joe's8217s Makkelijk Kip Saté Recept

    Als ik een snel en gemakkelijk diner wil maken, ongeacht de tijd van het jaar (ik grill hier het hele jaar door), wend ik me tot iets als kipsaté omdat ik weet dat mijn kinderen er hoe dan ook een ton van zullen eten. Het is gemakkelijk en als je het serveert met wat gesauteerde groenten en rijst, is het een complete maaltijd waar ze allemaal dol op zullen zijn.

    Dit is een van die recepten die je kunt maken met 100% ingrediënten van Trader Joe's8217s (minus de bamboespiesjes die je op Amazon kunt krijgen). Ik raad ten zeerste aan om het te grillen, maar als je dat niet kunt, kun je de spiesjes in je oven roosteren. Ze zijn uitzonderlijk snel snel en daarom maak ik ze graag. Het moeilijkste van dit hele ding is waarschijnlijk de pindasaus. Als je alle ingrediënten bij elkaar hebt en als het niet dun of dik genoeg is, kun je het gemakkelijk aanpassen.

    Je kunt de pindasaus een paar dagen nadat je hem hebt gemaakt in de koelkast bewaren als je restjes hebt. Ik serveer dit graag met Jasmijnrijst van Trader Joe's8217s en maak een snelle roerbak van wat sperziebonen of paksoi, hoewel je ook gemakkelijk de bevroren Trader Joe's8217s roerbakgroenten in de zak kunt gebruiken. Ze zijn snel en gemakkelijk.


    Of knapperig of glad is prima. Als alternatief kunt u uw eigen droog geroosterde pinda's in een keukenmachine tot een dikke of gladde textuur malen.

    Je kunt de chilivlokken helemaal weglaten als je dat liever hebt. Ik hou van een beetje pittig, maar het is helemaal aan jou.


    Kip sate

    • 1,5 lbs kippendijen zonder botten/zonder vel, in blokjes
    • 0,5 kopje kokosmelk
    • 1 el gember, geraspt
    • 3 el bruine suiker
    • 2 el vissaus
    • 2 tl komijn
    • 1 tl kurkuma
    • 2 el neutrale olie (zoals maïsolie), plus extra voor de grill
    • pindakaas, naar smaak
    • hoisinsaus, naar smaak
    • komkommer, ui, koriander, limoen en pinda's&mdashvoor garnering

    Klop kokosmelk, gember, bruine suiker, vissaus, komijn, kurkuma en olie door elkaar. Voeg de kipblokjes toe en bestrijk de kip goed met de marinade. Dek af / sluit en bewaar in de koelkast om een ​​nacht te marineren.

    Bereid 12 bamboespiesen voor door ze een nacht in water te laten weken om te voorkomen dat ze verbranden op de grill.

    Prik de kip aan de spiesjes en laat afgedekt in de koelkast staan ​​tot je gaat grillen. (Als u vooruit maakt, wikkel dan blootliggende bamboe in een vochtige papieren handdoek om uitdroging te voorkomen.)

    Giet de overgebleven marinade in een kleine sauspan en breng aan de kook. Klop de hoisinsaus en pindakaas naar smaak erdoor. Zet opzij tot het klaar is om te serveren.

    Bereid de grill voor om te koken. Bestrijk het grillrooster met wat extra olie. Voeg kipspiesjes toe aan de grill, af en toe draaien tot de kip gaar is.

    Breng de pindasaus over naar een serveerschaal en garneer met gehakte pinda's. Serveer kipsaté met komkommer, ui, koriander, limoen en pindasaus.

    Voor meer voedselideeën van mij, kijk op mijn Instagram, @lilybubbletea.

    Voor meer Nomtastic-recepten, bekijk ons ​​tabblad Recepten HIER

    Of bekijk voor een aantal geweldige restaurantaanbevelingen onze regionale berichten in Californië, Washington DC, Maryland of Virginia, ons tabblad Reizen of ons tabblad Recepten!


    Ingrediënten

    • 1 lb. (0,46 kg) kippendij zonder botten zonder vel (in hapklare stukjes of reepjes gesneden)
    • 2 eetlepels. vers gehakt citroengras (of gebotteld/bevroren citroengras (verkrijgbaar bij Aziatische winkels)
    • 4 tot 5 teentjes knoflook
    • 1 theelepel. vers geraspte laos (of gember)
    • 1/4 kop verse koriander (gehakt)
    • 2 theel. gemalen koriander
    • 2 theel. gemalen komijn
    • 1/2 theel. kurkuma
    • 1/4 theelepel. gemalen witte peper (in het gangpad van uw supermarkt)
    • 1 verse rode chili (gehakt, of 1/3 tot 3/4 theelepel cayennepeper OF chilivlokken, naar smaak)
    • 4 eetl. vissaus
    • 3 theel. bruine suiker (of palmsuiker)
    • 1/2 eetl. rijstazijn (of andere azijn)
    • 2 eetlepels. vloeibare honing
    • 2 eetlepels. plantaardige olie

    Marinade (A)

    • 2 theelepels kurkumapoeder
    • 80 g suiker
    • 1 theelepel gemalen witte peper
    • 2 theelepels korianderpoeder
    • 2 theelepels venkelpoeder
    • 2 theelepels komijnpoeder
    • 1 eetlepel zoete sojasaus
    • 2 theelepels zout
    • 1/2 kop (ongeveer 125 ml) plantaardige olie

    Marineren (B)

    • 1 middelgrote ui (ongeveer 120 g)
    • 10 teentjes knoflook
    • 120 g galanga
    • 10g belacan
    • 70 g citroengras

    Makkelijke Kipsaté met de Beste Pindasaus

    Kipsaté met Pindasaus is een makkelijk en lekker aperitief dat op elk moment geserveerd kan worden. Ik ben er zelfs dol op als ontbijt. Dit recept is ook hartig en verrukkelijk. Reepjes kipfilet worden gemarineerd in Aziatische smaken en kruiden, aan een spies gestoken en vervolgens snel gegrild op het fornuis.

    Wat dit gerecht over-the-top heerlijk maakt, is de BESTE Pindasaus die wordt geserveerd met de Kipsaté om te dippen. Ik was zo opgewonden toen ik een perfect recept bedacht op basis van gemakkelijk te verkrijgen voorraadartikelen. Een truc is het gebruik van een combinatie van Cream of Coconut, Coconut Milk en Creamy All-Natural Peanut Butter. Het geheim van de smaak is om een ​​goede Red Curry Paste te gebruiken. Mijn favoriet is Maesri Red Curry Paste die in een klein blikje wordt geleverd. Ik bestel het online en bewaar ze in de voorraadkast. Pas de hoeveelheid Red Curry Paste aan naar het gewenste pittigheidsniveau. Ik gebruik de hele 4-ounce kan! Het recept is genoeg voor meerdere maaltijden. Het blijft weken goed in de koelkast en zelfs goed in te vriezen. Klik hier voor het recept.

    Volg deze stapsgewijze handleiding om de Kipsaté te maken:

    Snijd de kipfilets in even grote, dunne reepjes.

    Marineer minimaal 60 minuten in een combinatie van arachideolie, bruine suiker, sojasaus, limoensap, kurkuma, gember en knoflook.

    Rijg de kipreepjes op 6-inch houten spiesen. Bestrijk een gietijzeren grillpan met arachideolie en gril Kipsaté op middelhoog vuur op de kookplaat. Afhankelijk van de grootte van je grillpan kan het zijn dat je dit in porties moet doen. Ik heb de houten spiesen NIET geweekt voor grillen op de kookplaat. Grill je op de BBQ met open vuur, dan moet je de spiesjes 30 minuten in water laten weken.

    Grill 3-4 minuten aan elke kant tot de kip gekarameliseerd is met veel grillstrepen en niet meer roze in het midden.

    Serveer direct met Pindasaus ernaast.

    Een belangrijke opmerking voor koks:

    Koken met kurkuma is lastig omdat het alles wat poreus is een felgele/gouden kleur geeft. Ik heb deze les op de harde manier geleerd. Het belangrijkste is om geen houten lepels te gebruiken om de marinade te mengen. Zorg ervoor dat de marinade gemengd is in een glazen kom. Kurkuma geeft ook vlekken op je vingers als je de kip oppakt om hem aan de spies te rijgen. Gebruik perkamentpapier als uw werkoppervlak - NIET uw goede houten snijplank! Als je klaar bent met spiesen, was je je af met een goede afwasmiddel op basis van enzymen, zoals Dawn, om je handen onmiddellijk daarna te wassen. Het is ook een goede hygiënische praktijk na het hanteren van rauwe kip. Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in Saté om die mooie kleur te krijgen, dus laat het niet weg.


    Wat betekent saté?

    Het woord saté (of saté in Maleisische of Indonesische spelling) verwijst op zichzelf echter naar het spiesvlees. Zoals eerder vermeld, is het gebruikelijk in Maleisië en Indonesië. Dit Zuidoost-Aziatische gerecht is een populaire snack voor straatvoedsel en is ook een geweldig aperitief.

    Saté kan bestaan ​​uit in blokjes of blokjes gesneden kip, geit, schapenvlees, rundvlees, varkensvlees, vis of zelfs tofu. De populaire die we zien zijn kip en rundvlees.

    Door er echter kanten aan toe te voegen, wordt het een complete maaltijd. Geniet op elk moment van deze snelle en gemakkelijke maaltijd. Uw kinderen zullen er dol op zijn, en u zult genieten van hoe eenvoudig het is om te maken.