Nieuwe recepten

Beste Broccoli Cheddar Soep Recepten

Beste Broccoli Cheddar Soep Recepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Winkeltips voor broccoli-cheddarsoep

Koop verse kruiden en specerijen om je soep op smaak te brengen; verse knoflook, peterselie en tijm zullen de smaak versterken zonder overheersend te zijn.

Kooktips voor Broccoli Cheddarsoep

De meeste soepen zijn beter de dag nadat ze zijn gemaakt. Zet de soep indien mogelijk een nacht in de koelkast voordat je hem serveert.


Broccoli Cheddar Soep

Een simpele broccoli-cheddarsoep. Ik weet dat dit niet voor iedereen is, maar als je kaas eet, lees dan verder.

Ik heb in de loop der jaren veel harde kaas uit mijn dieet geschrapt, vooral vanwege het vetgehalte, en ben overgestapt op zachte geiten- en schapenkazen. Ze zijn over het algemeen wat duurder, maar dat betekent dat ik minder koop en opmaak wat ik in de koelkast heb. Geitenkaas gaat sowieso niet langer dan een dag of twee mee in mijn handen. En het kopen van verse geitenkaas is de beste manier om van de smaken te genieten, want het begint na enkele dagen te bederven.

Voor deze soep heb ik verschillende soorten cheddar getest en recepttesters hebben voornamelijk klassieke Amerikaanse cheddar gebruikt met goede resultaten. Mijn favoriete cheddar voor dit recept is een milde cheddar op basis van koemelk, maar als je het gebied van geiten wilt betreden, zou ik voor een scherpe cheddar gaan om de smaak van geitenmelk te maskeren. Aan jou wel.

Voor het serveren voeg ik graag wat zachte geitenkaas of geraspte cheddar toe bovenop de geserveerde soep, of je kunt serveren met crackers, geroosterd brood, geroosterde grillkaascroutons (uit mijn SCD-boek), of een plakje flatbread (van mijn Coconut meel kookboek).


Een slankere versie van de hartige klassieker

De belangrijkste focus van al onze recepten is om te koken met hele voedingsmiddelen, en dit is niet anders. Onze lichtere broccoli-cheddarsoep bevat verse broccoli en andere "echte" ingrediënten. Dit verschilt van de meeneemverpakkingen of soepen in blik die je in supermarkten zou vinden.

Onze vernieuwde soeppakketten in al die kaasachtige smaak waar je van droomt, zonder je te verzwaren met vet en calorieën. Er gaat niets boven lekker wegkruipen met een grote kom van deze buikverwarmende soep. Plus, wetende dat het alleen maar hoogwaardige ingrediënten bevat, maakt het alleen maar beter.


Hoe Broccoli Cheddar Soep Te Maken

Om deze soep te beginnen, bak je uien, knoflook en wortel tot ze zacht en geurig zijn en voeg dan zowel kippenbouillon als magere melk toe. Als ik deze soep voor mijn gezin maak, gebruiken we 2%, dat is mijn go-to. Ik doe zelden vetvrij. Als ik het maak voor een potluck, of bedrijf of wat dan ook waar ik het wil hebben extra goed, ik gebruik volle melk.

Ik heb deze soep gemaakt met en zonder wortel, afhankelijk van of ik er een heb of niet, en ik hou van de smaak en zoetheid die de wortel toevoegt. Ik rasp de mijne met een kaasrasp, zodat er geen grote stukjes wortel zijn, maar het smelt direct in de soep en ziet eruit als stukjes kaas.

Ik snij mijn broccoli graag vrij klein en gebruik meestal de roosjes, en minder van de stengels omdat ik het gevoel heb dat mijn kinderen het op die manier beter kunnen eten.

Als het om kaas gaat, ikIk heb ontdekt dat de magische combinatie scherpe cheddar is, plus wat parmezaanse kaas. Zelfs als je niet van gewone, scherpe cheddar houdt, geeft het ZO veel meer smaak aan recepten, dus ik raad je aan het hier te gebruiken. En het kleine beetje Parmezaanse kaas voegt hier zo'n diepte toe aan het smaakprofiel.

Deze soep is zo warm en geruststellend.

Het is ook stevig zonder te zwaar te zijn.

Mijn familie is dol op deze met stukjes knapperig brood om in te dippen (heb je deze al geprobeerd? Mensen worden er gek van!) of met een grote sandwich met kalkoen ernaast. Het is de perfecte warme en gezellige aanvulling op zo ongeveer alles!


Broccoli veel voordelen, weinig calorieën

Broccoli is een van de groenten met de meeste voordelen, in feite associëren we broccoli bijna allemaal met gezond voedsel. Het is geen toeval, want het is rijk aan vitamines, antioxidanten, laag in vet en calorieën, het heeft slechts 34 per portie van 100 gram.

Hoog gewaardeerd en beroemd recept voor broccolisoep met cheddar

Een kopje broccoli bevat meer vitamine C dan een sinaasappel. Daarnaast heeft broccoli vitamines van groep B, (B1, B2, B3, B6). Mineralen zoals kalium, zink of magnesium. Broccoli bevat ook foliumzuur en vitamine K. Broccoli behoort tot dezelfde familie als kool en bloemkool. Het werd in de Romeinse tijd ontwikkeld uit wilde kool. Hoewel broccoli het hele jaar door wordt geoogst, is de beste tijd om het te consumeren herfst-winter en lente.

Het recept voor Cheddar Broccoli Soep is eenvoudig en duurt slechts 20 minuten om te bereiden

Voor cardiovasculaire gezondheid

Het consumeren van broccoli is gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid vanwege het vezelgehalte. Volgens het Department of Internal Medicine and Nutrition Education Sciences van de University of Kentucky wordt vezelinname geassocieerd met een lager risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen, evenals diabetes, hypertensie, obesitas en gastro-intestinale aandoeningen.

Om kanker te voorkomen

Het consumeren van broccoli en andere kruisbloemigen wordt geassocieerd met een lager risico op kanker. Studies hebben gesuggereerd dat het te wijten is aan een stof genaamd sulforafaan, een stof die zwavel bevat, precies de stof die kruisbloemigen dit punt van bittere smaak geeft.

Sulforafaan kan het HDAC-enzym remmen, waarvan bekend is dat het betrokken is bij de progressie van kankercellen. Sulforafaan wordt bestudeerd vanwege zijn vermogen om de progressie van kanker te vertragen of te voorkomen. De resultaten die worden getoond bij melanoom, kanker van de slokdarm, prostaat of pancreas lijken bemoedigend. Een andere effectieve stof tegen kanker is foliumzuur waarvan is aangetoond dat het het risico op borstkanker bij vrouwen vermindert. Het consumeren van folaten beschermt ook tegen colon-, maag-, colon- en baarmoederhalskanker.

Recept Voor Cheddar Broccoli Soep

Totale tijd 20 minuten

Ingrediënten

1/4 kop boter
1/2 kop ui, gesnipperd
1 kopje geraspte wortel
1 1/2 kopjes kippenbouillon
2-3 kopjes broccoliroosjes, fijngehakt
1 kopje melk
1 kop zware room
1/4 kop bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepels zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 snufje cayennepeper (of meer indien gewenst)
2 kopjes geraspte cheddarkaas

Cheddar Broccolisoep Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg dan de uien, wortelen en broccoli toe, kook ongeveer 5 minuten (het kan meer of minder zijn, afhankelijk van de grootte van de groenten die je snijdt).
Voeg langzaam de bouillon, melk en room toe. Bestrooi met bloem en voeg het zout, zwarte peper en cayennepeper toe, roer op middelhoog vuur tot het dik is. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten.
Voeg dan, zodra het is ingedikt, de kaas toe en roer tot het gesmolten is. Serveer de soep en geniet.


Begin met het snijden van de groenten voor je copycat Panera Broccoli Cheddar Soep

Oké, we zijn eindelijk klaar om te beginnen! Deze soep is heel eenvoudig te maken en vereist minimale mesvaardigheden. De enige ingrediënten die meswerk vereisen, zijn de uien, wortelen en broccoli. Snijd de uien in kleine blokjes van 1/4 inch en leg ze opzij in een kleine kom. De wortelen kunnen met de hand in dunne julienne-lucifers worden gesneden, maar wij denken dat het makkelijker is om een ​​julienne-schiller te gebruiken. Het creëert elke keer perfect formaat stukken.

Ga ten slotte aan de slag door de broccoliroosjes van de steel te hakken. U wilt de broccoli in kleine, hapklare stukjes snijden, vooral als u niet van plan bent de soep later te pureren. De beste manier om broccoli te hakken, is door de bladeren te verwijderen en de kop van de stengel te scheiden. Gooi het niet weg, de stengel is zoet en zacht als het op de juiste manier is bereid. Schil de vezelige huid en snijd de binnenste stengel in kleine blokjes van 1/4 inch. Laat vervolgens de roosjes los die van buiten naar binnen werken en door de kleine binnenste stelen snijden. Als je te grote stukken hebt, kun je ze gerust in tweeën of in vieren snijden.


Zo maak je de allerbeste cheddar broccolisoep! Mijn familie is helemaal weg van dit recept, en jij ook!

Romige cheddar broccolisoep is absoluut een van mijn favoriete soeprecepten aller tijden. Het is als comfort in een kom!

Ik laad mijn cheddar-broccolisoep graag met cheddar (want jullie weten allemaal dat ik gek ben op kaas), en ik voeg ook graag een beetje van onze zure room toe.

Ik gebruik graag de helft en de helft als ik mijn cheddar-broccolisoep maak, maar als je wilt, kun je gewone volle melk gebruiken.


Bacon laat deze Broccoli Cheddar Soep Glans!

Je hebt dit misschien al opgepikt, maar er is ook spek. Ik hou van de rokerige kwaliteit die het aan deze soep geeft. Het spek past uitstekend bij alle groenten en scherpe cheddar. Het is zo goed.

Maar als je dit recept graag vegetarisch wilt houden, heb ik instructies toegevoegd voor het weglaten van het spek.

Mijn “perfecte” broccoli- en kaassoep bevat altijd een beetje brokjes. Ik hou er niet van als de broccoli in de vergetelheid wordt gegooid, waardoor de kaassoep een eendimensionale textuur krijgt en een duidelijke groene tint.

Dus ik draai maar ongeveer de helft van het mengsel van gekookte broccoli, wortelen en ui in de Vitamix. De rest blijft perfect dik.

Om de soep af te maken, heb je alleen wat scherpe cheddar nodig. Of moet ik zeggen VEEL scherpe cheddar?!

Ik ben er vrij zeker van dat dit de reden is waarom Hatti deze broccoli- en cheddarsoep bijzonder aantrekkelijk vindt. Er zijn zoveel geweldige smaken aan de hand met elke lepel, maar de kaas heeft een klein randje.

Ik kan je niet eens vertellen hoe snel deze soep hier verdwijnt. Ik heb snel geleerd om het recept gewoon te verdubbelen.


Hoe maak je Broccoli Cheddar Soep:

Snijd om te beginnen een bosje verse broccoli in stukjes:

U wilt dat de stukjes kleiner zijn dan uw gebruikelijke roosjes voor bijvoorbeeld geroosterde of verkoolde broccoli.

Gooi ook de steel niet weg! Je kunt het in hapklare stukjes hakken en die er ook in gooien.

Hak vervolgens een kleine gele ui en bak deze in boter gedurende vijf minuten, tot ze zacht is:

Voeg bloem toe en roer het erdoor tot er een blonde pasta ontstaat:

Voeg kippenbouillon, room en melk toe en breng aan de kook. Voeg dan de broccoli toe:

Laat de broccoli ongeveer 10 minuten koken en rasp ondertussen wat cheddar kaas:

Als de broccoli gaar is, haal je de pan van het vuur en roer je de kaas erdoor:

Het is belangrijk om de pan van het vuur te halen, omdat oververhitte kaas kan scheiden. De soep moet heet genoeg zijn om de kaas met de restwarmte te laten smelten.

Maak eventuele laatste kruidenaanpassingen en schep de soep in kommen:

Dit Asiago Zwarte Peperbrood is absoluut heerlijk bij deze soep. Genieten van!


Een klein voorproefje.

Low carb: Mediterrane week met Martina Slajerova

Dit exclusieve maaltijdplan wordt verzorgd door Martina Slajerova. Ze is een bestsellerauteur van kookboeken en staat bekend om haar koolhydraatarme en keto-recepten.

Het maaltijdplan bevat mediterraan geïnspireerde koolhydraatarme recepten met verse ingrediënten zoals vis, snijbiet, knoflook, kruiden en olijfolie.

De recepten zijn uitgekozen door het receptenteam van Diet Doctor uit de bestverkochte kookboeken van Martina: The New Mediterraan kookboek, Eenvoudige Keto, en Keto voor beginners.

maandag di wo do vrij Za zon


Bekijk de video: WHAT I EAT IN A WEEK skipping one day by accident (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Oxford

    Ik denk dat je het fout hebt. Ik stel voor om het te bespreken. Mail me op PB.

  2. Healhtun

    Wat een noodzakelijke zin ... geweldig, uitstekend idee

  3. Gawain

    inderdaad vreemd

  4. Caraidland

    Er is niets te vertellen - blijf zwijgen om een ​​thema niet te bezaaien.

  5. Chan

    Het is goed, zo ja!

  6. Fabion

    Nuttig onderwerp

  7. Dokazahn

    Zelden. We kunnen zeggen, deze uitzondering :)

  8. Akigis

    Ik vind dat je niet gelijk hebt. Ik kan het bewijzen.



Schrijf een bericht