We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Soort gerecht
- Drankje
- Cocktails
- Zomerse cocktails
Een heerlijk fruitige cocktail. Het is perfect voor de warme zomermaanden. Deel op je volgende etentje of barbecue.
7 mensen hebben dit gemaakt
IngrediëntenPorties: 2
- 4 eetlepels citroenwodka
- 4 eetlepels wodka
- 4 eetlepels peer wodka
- 125 ml cranberry- en frambozensap
- 1/2 limoen, geperst
- 2 partjes limoen, voor garnering
MethodeVoorbereiding:5min ›Klaar over:5min
- Giet de citroenwodka, gewone wodka, perenwodka, cranberry- en frambozensap en limoensap in een cocktailshaker over ijs. Dek af en schud totdat de buitenkant van de shaker bevroren is. Zeef in gekoelde glazen; garneer elk glas met een schijfje limoen om te serveren.
Recent bekeken
Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(7)
Recensies in het Engels (6)
door Ugly Feet
Ga opzij, want dit is niet de Seabreeze van je moeder. Met dit pittige, lichte drankje zou je willen dat het het hele jaar door zwembadweer was, maar geweldig in elk seizoen. Ik hou van de combinatie van alle fruitsmaken. Waar is nu mijn perenwodka???-04 mei 2010
15 wodkacocktailrecepten perfect voor de zomer
Als je op mij lijkt, drink je waarschijnlijk niet veel wodka. Natuurlijk kun je een fles bewaren voor af en toe een Bloody Mary. En toch heeft wodka zijn plaats - de frisse smaak is een natuurlijke match voor verfrissende zomercocktails. En omdat het vrij neutraal is, kun je het met bijna alles combineren: Earl Grey-thee, citroengras of zelfs tomaten. Van een klassieke Moscow Mule en bijgewerkte Cosmo tot met wodka verrijkte LaCroix, we hebben 15 van onze favoriete wodkacocktails verzameld om je koel te houden op een warme zomerdag.
Recept Samenvatting
- 1 fles (750 ml) wodka
- 2 middelgrote robijnrode grapefruits
- Ijs
- Halve maan schijfjes robijnrode grapefruit, voor garnering
- 3 ons sodawater, gekoeld
Snijd met een scherp mes de boven- en onderkant van een grapefruit af, zodat het vruchtvlees zichtbaar wordt. Plaats de grapefruit op de snijplank zodat een van de gesneden kanten op het werkoppervlak ligt. Snijd de resterende schil en het merg van de grapefruit weg en houd het mes zo dat het de ronding van het fruit volgt. Snijd de grapefruit in vieren. Herhaal met de resterende grapefruit breng grapefruit over in een grote hersluitbare container en giet de wodka erbij. Laat minimaal 8 uur (of een nacht) bij kamertemperatuur staan.
Zeef de met grapefruit doordrenkte wodka door een fijnmazige zeef in een schone hersluitbare container. Bewaar wodka in de vriezer tot gebruik.
Vul een Collins-glas voor tweederde met ijs en stop er een paar schijfjes grapefruit in. Giet 1 1/2 ons met grapefruit doordrenkte wodka en vul aan met 3 ons sodawater. Roer kort met een cocktailroerder met lange steel en serveer.
Wodka Shots Benodigdheden
Om te beginnen met het maken van je shooters, combineer je suiker en chilipoeder in een kleine ondiepe kom of schaal. Wrijf een limoenpartje rond de rand van de shotglaasjes en dompel ze vervolgens in het suiker-chili-mengsel.
Zet de shotglaasjes op de serveerschaal. Schil en snijd de mango. Pureer de mango met een blender.
Vul een cocktailshaker met ijs. Voeg wodka, mangopuree, limoensap en een snufje chilipoeder toe. Schud krachtig.
Schenk in shotglaasjes. Als het een beetje dik is, voeg dan een scheutje water toe om het te verdunnen.
1. Zoete en pittige mango-, ananas- en grapefruitwodka-cocktail
Introductie van "Michelle'aposs Mellow Yellow Fruity Fellow" cocktail
Drie zeer verschillende gele vruchten, variërend in smaak van zoet tot pittig, combineren heel goed met de wodka om een heerlijke en uiterst verfrissende zomercocktail te produceren. Het gebruik van bepaalde soorten fruit uit blik in plaats van vers bespaart zowel tijd als geld, maar voor het beste resultaat moeten ze in sap worden ingeblikt in plaats van in siroop.
Een Mellow Yellow Fruity Fellow-cocktail van Michelle's mix van ananas, mango en grapefruit met wodka
Perzik Moonshine Mash
Zegt er iets zomers als bijten in een frisse vrede? Fles die zonnesmaak op door je eigen perzikmaneschijn te maken!
Deze perzik-maneschijnpuree vraagt om een groot aantal perziken. Overweeg om aan het einde van het seizoen een lokale producent te benaderen om te kijken of je een grote hoeveelheid overrijp fruit voor een betere prijs kunt krijgen.
Perzik Moonshine Mash Ingrediënten:
- ½ schepel perziken (ongeveer 25 lbs)
- 6 pond rietsuiker
- 2 pakjes broodgist
- Sanitatie is een van de belangrijkste stappen in moonshining. Was je perziken goed om eventuele natuurlijke gisten of pesticiden te verwijderen.
- Snijd de perziken in vieren en verwijder de pitten.
- Doe de perzikblokjes in je keukenmachine om verder af te breken. Niet volledig vloeibaar maken.
- Giet je perziken in je grote pot
- Verwarm tot 160 ° F.
- Zodra je perzikpuree 160 ° F heeft bereikt, is het tijd om je puree in je fermentatie-emmer te gieten.
- Voeg vier pond toe. suiker en roer goed met een lepel tot het volledig is opgelost.
- Vul de puree bij met koud gefilterd water totdat de fermenterende emmer 5,5 gallons bereikt.
- Roer goed om alle ingrediënten in de puree te verwerken.
- Laat je puree afkoelen tot 70°F. Je kunt de fermentatie-emmer in een gootsteen vol ijswater plaatsen om je puree sneller af te koelen of een dompelkoeler gebruiken. Een andere optie is om gewoon een paar uur te wachten.
- Zodra je puree 70°F bereikt, kun je je gist toevoegen en de puree beluchten door het van de ene emmer van 5 gallon naar de andere te gieten of 10 seconden te schudden (met een luchtdicht deksel).
- Plaats op de luchtsluis. Zet je emmer ongeveer 7-14 dagen in een gematigde ruimte. Je puree is klaar met gisten als er 2 dagen geen activiteit in de luchtsluis is.
Zodra het fermentatieproces is voltooid, is het tijd om te distilleren. Bekijk onze stapsgewijze handleiding voor moonshining voor meer informatie.
Wodka cocktail recepten
Wodka is de ideale basis voor een cocktail omdat het een neutrale smaak heeft. Probeer het in een traditionele melange, met veel fruit of in een schone, knapperige mixdrank.
Rabarber & vla cocktail
Een elegante drank op basis van wodka die uw gasten zal verbazen - het is gemaakt met romige advocaatlikeur en zelfgemaakte fruitsiroop
Aperol & limoncello cocktail
Mix wodka, limoncello, Aperol en sinaasappelsap voor deze pittige citruspartydrank - maak met Campari als je dat liever hebt
Harvey wallbanger
Meng wodka, Galliano en sinaasappel- en citroensap voor een drankje met een balans tussen zoet en scherp - de fantastische harvey wallbanger-cocktail
Passievrucht martini
Deze makkelijke passievruchtencocktail barst van de pittige smaken en is perfect om te vieren met vrienden. Top met prosecco voor een speciaal drankje
Wodka martini
Maak een gemakkelijke wodka-martini met ons eenvoudige recept voor een elegant feestdrankje. Serveer je koele cocktail met een olijf of een vleugje citroenschil
Sex op het strand cocktail
Combineer wodka met perzik-schnaps en cranberrysap om een klassieke seks op het strandcocktail te maken. Garneer met cocktailkersen en sinaasappelschijfjes
Kosmopolitisch
Een klassiek cocktailrecept voor wie houdt van een vleugje citruszoetheid. Meng wodka met sinaasappellikeur, cranberrysap en limoen en serveer in gekoelde martini-glazen
Witte Rus
We houden van deze klassieke wodkacocktail gemaakt met verse room - de Kahlúa-likeur voegt een met koffie doordrenkte afdronk toe
Long Island ijsthee
Mix een kan van deze klassieke cocktail voor een zomers feestje. Het is gemaakt met gelijke delen wodka, gin, tequila, rum en triple sec, plus limoen, cola en veel ijs
Met passievrucht doordrenkte wodka Recept D.I.Y.
Hey jongens en meiden, ben je op zoek naar een geweldig recept voor met passievrucht doordrenkte wodka? U heeft nu geen reden om verder te zoeken! Je hebt zojuist het meest geweldig smakende Passion Fruit Infused Vodka-recept ter wereld gevonden.
Ingrediënten
Stap 1
- 12 passievruchten
- 150 ml – 2/3 kopje alcohol 95% of 151 proof graanalcohol of 190 ml – ¾ kopje wodka
- ½ vanillestokje geschraapt
Stap 2
Instructies:
Stap 1
- Meng het passievruchtenpulp, de alcohol en de vanille in een luchtdichte trommel en bewaar het 30 dagen op een donkere plaats.
Veroudering en overbelasting
Filter de passievruchtenalcohol om de passievruchtzaden te verwijderen en meng de alcohol met de koude suikersiroop.
Laat je kaasdoek filteren, het helpt om de kaasdoek eerst te bevochtigen, zodat de vloeistof soepeler doordringt.
Zodra je het punt bereikt waarop je alles hebt uitgezeefd, kun je de kaasdoek voorzichtig uitwringen om alle resterende vloeistof en sap eruit te halen.
Mocht je je likeur wegens onduidelijkheid toch nog verder moeten zeven, dan kan je deze nog 1 keer door een koffiezeefje zeven.
Stap 2
Maak je siroop door het water en de suiker te mengen en te verwarmen tot het is opgelost. Laat de siroop volledig afkoelen.
Giet in een pot en laat het nog 15 dagen rusten op een donkere plaats.
Als de 15 dagen voorbij zijn, filter je het opnieuw en bottel je het op.
gebruiksvoorwerpen:
– Een grote glazen pot (ik gebruikte een pot van 3 liter)
– grote plastic kom
- schilmesje
– dunschiller (of mes)
– maatbekers (vloeibaar en droog)
– metalen zeef
– kaasdoek
– steelpan
– kleine trechter
– glazen flessen, of opslagcontainers, voor het eindproduct kun je de glazen pot gebruiken die je eerder hebt gebruikt, of gewoon een tweede kopen.
Gefeliciteerd, je bent klaar met het maken van deze geweldige met passievrucht doordrenkte wodka
Je hebt nu een fles en een etiket nodig die cool genoeg zijn om je harde werk te complimenteren. Eerlijk gezegd, als je het in een goedkope fles stopt, zullen mensen je uitlachen. MAAR, als het er goed uitziet, zullen mensen er enthousiast over zijn!
De reiniging
Met dank aan Stateside Vodka.Dit recept komt van Stateside Vodka in Philadelphia, Pennsylvania. De eenvoudige smaken van citroensap en komkommer schitteren in dit recept - als je een eenvoudige, betrouwbare cocktail wilt, kun je met deze niet fout gaan.
Maakt 1 cocktail
Ingrediënten
1,5 ons Amerikaanse wodka
0,5 ons citroensap
0,5 ons eenvoudige siroop (optioneel)
2 muntblaadjes
Verse plakjes komkommer, verward
Verse schijfjes citroen
Water
Hoe maak je het?
Gebruik een cocktailshaker om wodka, citroensap, eenvoudige siroop, verwarde plakjes komkommer en muntblaadjes te combineren. Vul aan met water en garneer met schijfjes verse citroen.
7 koele en verfrissende wodkacocktails voor de zomer
Wat is een ideale zomercocktail? Kortom, het moet koel, knapperig en verfrissend zijn. Aangezien dat wodka perfect samenvat, is het geen wonder dat het een basis is voor zoveel zomerse sippers.
De veelzijdigheid van wodka leent zich voor cocktails gemaakt met seizoensfruit zoals aardbeien en bramen, of vers geplukte kruiden zoals basilicum, die die levendige kleuren en smaken benadrukken in plaats van verbergen. Het speelt ook goed met de verfrissende bubbels van Prosecco en gemberbier.
Deze lichte, heldere slokjes zijn perfect om buiten te entertainen. Serveer ze bij het zwembad, op terrasfeesten of tijdens het picknicken met vrienden.
Recept met dank aan Lazy Point, New York City
De vloeibare ingrediënten worden in gelijke verhoudingen afgemeten, waardoor dit een van de gemakkelijkste dranksjablonen is die er zijn. Geen wonder dat Strawn deze eenvoudige aardbeiensipper ontwikkelde voor zijn nieuwe "urban beach house"-bar, geïnspireerd op het lome East End van Long Island.
- 4 verse aardbeien, plus 1 voor garnering
- ¾ ons eenvoudige siroop
- ¾ ounce wodka
- ¾ ounce St-Germain Vlierbloesemlikeur
- ¾ ons citroensap
Meng in een cocktailshaker 4 aardbeien met eenvoudige siroop. Voeg de overige ingrediënten en ijs toe. Schud krachtig en zeef in een gekoeld coupéglas. Garneer met een aardbei op de rand van het glas.
Recept met dank aan M Street Kitchen, Santa Monica, Californië
- Geschudde limonade:
- 2 takjes rozemarijn
- 1 citroen wiel
- 2 ons wodka
- ¼ ounce rozemarijnsiroop (recept hieronder)
- 2 ons citroensap
- 2 ons sodawater
- ---
- Rozemarijnsiroop:
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje water
- 1 takje rozemarijn
Plaats rozemarijntakjes en citroenwiel in een Mason-pot en schep er ijs in. Voeg wodka, rozemarijnsiroop en citroensap toe. Schroef het deksel erop en schud. Verwijder het deksel en bedek met soda.
Meng de ingrediënten in een kleine steelpan en breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost en haal dan van het vuur. Laat 30 minuten trekken, verwijder dan het takje rozemarijn en laat volledig afkoelen. Bewaar maximaal 2 weken in een afgedekte container in de koelkast.
Recept met dank, Bar Lab. Ontwikkeld voor 5 Napkin Burger, New York City, Boston en Miami
Deze riff op de klassieke gimlet is bijzonder cool en verfrissend. Meerdere garnituren verhogen de wow-factor van deze verder eenvoudige drank, maar een of meer garnituren kunnen desgewenst worden weggelaten.
- 1 eetlepel selderijzout, om te rimmen
- Oranje wedge, om te rimmen
- 2 ons wodka
- 1 ons limoensap
- 1 ons eenvoudige siroop
- 2 basilicumblaadjes
- 2 scheutjes bleekselderij bitters
- Basilicumblad, voor garnering
- Limoenschijf, voor garnering
Giet selderijzout op een klein bord. Bevochtig de helft van de buitenrand van een dubbel ouderwets glas met de oranje wig. Rol het glas in het zout om de helft van de glazen rand te bedekken. Zet het voorbereide glas opzij.
Meng in een cocktailshaker de volgende 5 ingrediënten met ijs. Schud krachtig. Schep vers ijs in het voorbereide glas en zeef de drank in het glas. Garneer met basilicum en limoen.
Recept met dank aan Saxon + Parole, New York City
Aangepast naar een recept van de beroemde Londense mixoloog Dick Bradsell, kan deze sprankelende punch voor één portie gemakkelijk worden opgeschaald in een punch bowl om grotere groepen te bedienen. Saxon + Parole verkoelt zijn punch met zwarte frambozen bezaaide ijsblokjes.
- ¾ ounce wodka
- ½ ons citroensap
- ½ ons eenvoudige siroop
- ¼ ounce créme de cassis (zwarte bessenlikeur)
- Droge mousserende wijn
- Eetbare viooltjesbloem, voor garnering (optioneel)
Combineer alle ingrediënten in een punchglas, behalve garneer over 2 ijsblokjes.
Recept met dank aan Aisling Gammill, barman, Drink.well, Austin, Texas
Deze smaakvolle cocktail met een Texas-thema werd geïntroduceerd op South by Southwest, het muziek-, film- en interactieve festival dat Austin elk jaar in maart overneemt. De naam van het drankje is ironisch: het is niet alleen een verwijzing naar het beroemde hoofdgebouw van Austin, maar ook een wetend eerbetoon aan de overtuiging van veel Texanen dat de staat zijn eigen republiek is.
- 1 ounce wodka met citrussmaak
- 1 ons grapefruitsap
- ½ ons Amontillado Sherry
- ½ ounce honingsiroop (gelijke delen honing en heet water)
- Grapefruitwig, voor garnering
Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker, behalve garneer met ijs. Schud goed en zeef in een rocks-glas over vers ijs. Garneer met pompelmoes.
Recept met dank aan Nico Szymanski, hoofd mixologist, Gerber Group, New York City
Deze cocktail is gemaakt voor Irvington, het nieuwe restaurant van de Gerber Group tegenover Union Square in NYC. Terwijl Szymanski zijn producten betrekt bij lokale boeren op de beroemde Union Square Greenmarket, krijg je bonuspunten als je verse munt en bramen uit je tuin kunt plukken om deze lange, bruisende drank te maken.
- 5 muntblaadjes, plus takje munt voor garnering
- 3 bramen, plus 1 voor garnering
- 1½ ons wodka
- ¾ ons Byrrh
- ¾ ons citroensap
- ½ ons eenvoudige siroop
- Sodawater
Meng de muntblaadjes en bramen in een cocktailshaker. Voeg de volgende 4 ingrediënten en ijs toe. Goed schudden en dubbel zeven over vers gemalen ijs in een longdrinkglas. Top met sodawater. Garneer met een takje munt en een spies van een braam.
Modewoord: Byrrh (spreek uit als bier) is een gearomatiseerd aperitief op wijnbasis gemaakt in Frankrijk. Vervang zoete vermout als Byrrh niet beschikbaar is.
Deze ijskoude Venetiaanse klassieker is net als een volwassen slushy een geweldige reiniger voor het gehemelte. Het wordt vaak na het diner geserveerd als een licht alternatief voor het dessert, traditioneel gemaakt met citroensorbet. "Als een bar een sgroppino op het menu heeft, weet ik altijd dat ik de plek meteen leuk zal vinden", zegt Wildy.
- 1 ons wodka
- 1 schep citroensorbet (of een andere fruitsmaak)
- 3 ons Prosecco, plus een extra scheutje
- Munt lente, voor garnering (optioneel)
Klop in een roestvrijstalen kom de wodka, citroensorbet en een scheutje Prosecco tot een smeuïge consistentie. Voeg de resterende Prosecco toe en klop langzaam tot deze is opgenomen. Giet in een martini-glas of champagnefluit. Garneer eventueel met munt.
Zelfgemaakt vakantiecadeau: recepten met doordrenkte wodka
Geïnfuseerde wodka is een leuk en uniek cadeau voor de gastvrouw voor de feestdagen. Wodka kan worden doordrenkt met een verscheidenheid aan smaken, van citrus tot zuurstokken!
Als je mij leuk vindt, dan ben je dol op het kopen van kerstcadeaus. Het leek me nooit een hele klus om het perfecte cadeau te kiezen voor iedereen op mijn lijst. Sommige jaren krijg ik mijn boodschappen extreem vroeg gedaan, en andere jaren (zoals deze bijvoorbeeld) heb ik de neiging om mijn boodschappen over een lange periode te spreiden en misschien zelfs te wachten tot *hijg* last minute om het juiste cadeau te vinden .
Dat gezegd hebbende, waardeer ik de meerdere e-mails per dag in mijn inbox niet die me vertellen dat "de tijd bijna op is" en dat "er nog tijd is om die last-minute cadeaus te kiezen". Het is de eerste week van december! Dit is zeker geen last minute, en het irriteert me dat winkels me allemaal gestrest proberen te maken dat ik mijn boodschappen nog niet gedaan heb.
Om je te bewijzen dat we allemaal nog genoeg tijd hebben om je kerstcadeaus te kiezen, is hier een geweldig zelfgemaakt eetbaar cadeau-idee dat meerdere dagen in beslag neemt, maar met heel weinig echte handen op tijd. Ja, geïnfuseerde wodka's zijn gemakkelijk, indrukwekkend en heerlijk, maar het duurt een paar dagen om ze te maken. Maar geen zorgen, toch? We hebben allemaal nog tijd genoeg!
Ik wil al een tijdje proberen om mijn eigen gearomatiseerde wodka's te maken. Ik hou van het idee om unieke combinaties van smaken te mengen die leiden tot een aantal zeer indrukwekkende cocktails. Ik besloot om met drie smaken te gaan en speelde een beetje met verschillende winter- en?
vakantie klassiekers.
Voor de Citrus Rosemary Vodka combineerde ik clementines met een beetje grapefruit en wat aromatische rozemarijn. Het is als een cocktailversie van mijn Rosemary Citrus Spritzer. De Cranberry Orange Vodka heeft tonen van kaneel en kruidnagel voor een warm, vakantiegevoel en de Candy Cane Vodka zit vol met pepermuntsmaak. Plaats de wodka en de gewenste smaakmakers in een glazen pot en laat ze trekken totdat de wodka de smaak van de toegevoegde ingrediënten heeft aangenomen. Het proces kan eenvoudiger!
Deze wodka's zijn perfecte cadeaus voor de gastvrouw voor de feestdagen, vooral wanneer ze worden gedecanteerd in mooie flessen of zelfs lieve kleine glazen potten. Bind een met de hand gestempeld cadeaulabel rond elke fles voor een compleet pakket. Laat je e-mailinbox je niet intimideren door te denken dat je geen tijd meer hebt. Ontspan, maak wat doordrenkte wodka en geniet van een lekkere vakantiecocktail. Je hebt helemaal de tijd!