Nieuwe recepten

Zwarte Woud Taart

Zwarte Woud Taart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Begin met de bovenkant: Splits de eieren en mix de eiwitten met een snufje zout en suiker en vanillesuiker tot je een sterke meringue krijgt.



  2. Voeg dan de dooiers toe en mix tot ze zijn opgenomen



  3. Meng de bloem met de cacao en doe een beetje over de compositie, licht inwerkend met een spatel, van onder naar boven



  4. Bekleed een taartvorm met verwijderbare wanden, 22 cm, met olie en leg er bakpapier op zodat het niet plakt. Draai de compositie om en bak de bovenkant 45 minuten op 180 graden. Doe de test met de tandenstoker en laat hem daarna afkoelen.



  5. Maak ondertussen de kersenvulling: Doe de kersen, het kersensap, de zure kersenlikeur en de suiker in een steelpan. Meng alles en breng aan de kook.



  6. Voeg vervolgens het zetmeel opgelost in een beetje kersensap toe en laat het op laag vuur staan ​​tot het indikt. Laat de kersenvulling afkoelen



  7. Maak ondertussen de room klaar. Het originele recept is alleen met slagroom, maar ik wil dat de cake er fijner uitkomt, dus meng voor de room de mascarpone met de helft van de poedersuiker. Meng de slagroom apart en als deze hard begint te worden, voeg je de rest van de poedersuiker en vanille toe. Schenk vervolgens de slagroom over de mascarpone en roer goed door.



  8. Om de cake in elkaar te zetten, snijd je eerst de bovenkant in drie gelijke delen, horizontaal, met een broodmes.



  9. Leg de eerste bovenkant op een bord, siroop goed af met kersensap, doe de helft van de kersenvulling erop, dan een derde van de room, daar bovenop komt de tweede bovenkant, siroop en de rest van de kersen. Houd een beetje siroop over voor het opstroopen van de laatste bovenkant. Volg de slagroom en leg de derde bovenkant erop. Vet het in met de opgehouden siroop en versier het met slagroom, kersen en geraspte chocolade.



  10. Laat de cake een paar uur in de koelkast staan ​​voordat je hem aansnijdt.




Tot ziens op pinterest!

Ik gebruik cookies om u de beste browse-ervaring op mijn site te geven. Meer hierover vind je bij de instellingen.

Deze site maakt gebruik van cookies zodat je de best mogelijke browse-ervaring hebt. Cookie-informatie wordt in uw browser opgeslagen om uw voorkeuren te herkennen en op te slaan. U kunt deze cookie-instellingen wijzigen met de knoppen aan de linkerkant van het scherm

Ik raad je aan deze knop altijd te activeren om je te registreren en je voorkeuren op te slaan.

Als deze knop is uitgeschakeld, worden uw voorkeuren niet opgeslagen. Dit betekent dat u, wanneer u terugkeert naar deze site, het activeren/deactiveren van cookies op mijn site moet hervatten.


Werkblad voorbereiding

Voor het aanrecht heb ik een vorm van 20 cm gebruikt. Ik leg bakpapier op de basis. Verwarm de oven voor op 170 graden.
Ik heb dit werkblad gebruikt omdat het veel fijner en geuriger lijkt dan een eenvoudig pandispan-werkblad, dat in het traditionele recept wordt gebruikt.
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. De eerste keer dat ik de boter opschuimde met de suiker, deed ik er één ei per keer bij. Midgale-bloem (kan worden vervangen door fijngemalen amandelen) Ik heb het gemengd met cacao, daarna heb ik het over de eieren toegevoegd. Bloem ook met bakpoeder en bakpoeder. Op het einde de yoghurt. Ik mixte totdat alle ingrediënten homogeen waren. Ik goot het mengsel in een ovenschaal. Daarna wikkelde ik het formulier met aluminiumfolie op de buitenmuren. Op deze manier groeit het deeg gelijkmatig.
Bak 35-40 minuten op 170 graden, of totdat het de tandenstokertest doorstaat.

We moeten het aanrecht laten afkoelen. Minimaal 2-3 uur, dan kun je makkelijker snijden. Maak ondertussen de kersensaus. Doe de kersen samen met het sap in een pannetje, bewaar 100 ml van het sap, dit meng je met het zetmeel. over de kersen doen we de suiker, de likeur, dan zetten we het op middelhoog vuur. Als het begint te koken, voeg je het zetmeel toe en roer je, nog steeds op het vuur, tot het begint in te dikken als een pudding. Laat volledig afkoelen.
In de zomer, als de kersen rijp zijn, kunnen we deze cake bereiden zonder de kersensaus te maken. Verwijder de zaadjes, halveer ze en voeg ze toe aan de slagroom.

Nadat de kersensaus is afgekoeld, kunnen we slagroom gaan kloppen. Klop de slagroom koud uit de koelkast. Voeg de poedersuiker vanaf het begin toe, het vanille-extract, en meng gedurende 1 minuut. Voeg na 1 minuut de slagroomverharder toe en blijf mixen tot het stevig is.
Nu kunnen we de taart samenstellen. Ik heb de bovenkant in 3 plakjes gesneden. Ik heb de cake gemonteerd met behulp van een verstelbare ring, deze kan ook worden gemonteerd in de vorm waarin ik de bovenkant heb gebakken.
Van de slagroom houden we 1/4 voor de garnering, de rest gebruiken we om de taart mee te vullen. We doen een rij slagroom, dan een rij kersen enzovoort totdat we de hele bovenkant vullen. Op de afbeelding kun je zien hoe je moet vullen. Ik heb 2 wegwerphoudingen gebruikt. We herhalen de procedure nog een keer met het tweede aanrecht. Leg de laatste bovenkant erop, druk licht aan en bedek het met een dun laagje slagroom.
Laat de cake een nacht afkoelen. De volgende dag bedekken we de taart met een spatel met een dun laagje slagroom. Voor de chocoladedecoratie gebruikte ik 50 gr chocolade en 50 ml slagroom, ik verhitte de slagroom, voegde de chocolade toe en liet het staan ​​tot het gesmolten was. Het kan alleen worden versierd met chocolade als het op kamertemperatuur is. De andere helft heb ik versierd met bevroren kersen en chocoladetruffels.


Zwarte woudcake met kersengelei, room en chocolade

Ik bleef allerlei variaties zien en proeven van dit prachtige dessert & ldquopure forest & rdquo maar alsof. Black Forest Cherry Cake: bekijk hoe het recept wordt bereid en welke ingrediënten je nodig hebt voor dit recept. Volg de stappen van het recept: Kersencake. Room: meng de room en als deze schuimig is, voeg dan een eetlepel suiker toe, meng na elke. Voeg de vanille-essence toe. De klassieke Zwarte Woud taart is een geslaagde keuze als cadeau. Een laag chocolade ganaj, verkregen uit, wordt over de stroperige cacaotop verspreid. Er zijn veel versies van dit recept. Ik heb het een paar keer gemaakt en ik denk dat ik elke keer een ander recept heb gebruikt. Natuurlijke room, kersen, kersen en Kirschwasser.

Het is een verfijnd Duits dessert geschikt voor een jubileum of. Hoewel het gepatenteerde recept voldoende alcohol bevat, hebben we dat wel. Aanrecht: Fluffy cacao-aanrecht, eenvoudig en gemakkelijk te maken. BLACK FOREST CAKE Een erg lekkere en makkelijk te maken taart☺. Deze fout is alleen zichtbaar voor WordPress-beheerders.

Als u een caching-plug-in gebruikt.


Ingrediënten voor de vulling:

In kleine stukjes gebroken amandelspijs wordt met de dooiers in de kom van de robot gedaan en gemengd tot een fijne pasta waarin gesmolten chocolade wordt toegevoegd. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en voeg de suiker toe als het schuim begint te vormen. Klop verder en voeg, wanneer een hard schuim is verkregen, toe aan het chocolademengsel. Homogeniseer de samenstelling voorzichtig en giet in een ovenschaal met verwijderbare randen, eerder ingevet met heel weinig vet. Bak 30-40 minuten en laat in de pan afkoelen.

Zet voor de siroop de suiker en het water op het vuur en laat staan ​​tot de suiker is gesmolten. Haal direct van het vuur en voeg de kersenlikeur naar smaak toe. Klop de slagroom op met de vanillesuiker en passeer de decoratieve chocolade door de grofmazige rasp of snijd hem fijn met een mes.

Het afgekoelde aanrechtblad wordt met een lang mes in twee vellen gesneden. Leg het eerste deel op de serveerschaal en siroop. Smeer 3/4 van de slagroom, waarop de kersen worden gelegd.

Ga verder met het samenstellen van de cake met het andere deel van de stroperige bovenkant en kleed je vervolgens aan met de rest van de slagroom. Bestrooi met geraspte chocolade en versier met slagroom en kersen. Laat 2-3 uur afkoelen alvorens te serveren.


Zwarte woudcake met kersengelei, room en chocolade

Ik bleef allerlei variaties zien en proeven van dit prachtige dessert & ldquopure forest & rdquo maar alsof. Black Forest Cherry Cake: bekijk hoe het recept wordt bereid en welke ingrediënten je nodig hebt voor dit recept. Volg de stappen van het recept: Kersencake. Room: meng de room en als deze schuimig is, voeg dan een eetlepel suiker toe, meng na elke. Voeg de vanille-essence toe. De klassieke Zwarte Woud taart is een geslaagde keuze als cadeau. Een laag chocolade ganaj, verkregen uit, wordt over de stroperige cacaotop verspreid. Er zijn veel versies van dit recept. Ik heb het een paar keer gemaakt en ik denk dat ik elke keer een ander recept heb gebruikt. Natuurlijke room, kersen, kersen en Kirschwasser.

Het is een verfijnd Duits dessert geschikt voor een jubileum of. Hoewel het gepatenteerde recept voldoende alcohol bevat, hebben we dat wel. Aanrecht: Fluffy cacao-aanrecht, eenvoudig en gemakkelijk te maken. BLACK FOREST CAKE Een erg lekkere en makkelijk te maken taart☺. Deze fout is alleen zichtbaar voor WordPress-beheerders.

Als u een caching-plug-in gebruikt.


Ingrediënten voor de vulling:

In kleine stukjes gebroken amandelspijs wordt met de dooiers in de kom van de robot gedaan en gemengd tot een fijne pasta waarin gesmolten chocolade wordt toegevoegd. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en voeg de suiker toe als het schuim begint te vormen. Klop verder en voeg, wanneer een hard schuim is verkregen, toe aan het chocolademengsel. Homogeniseer de samenstelling voorzichtig en giet in een ovenschaal met verwijderbare randen, eerder ingevet met heel weinig vet. Bak 30-40 minuten en laat in de pan afkoelen.

Zet voor de siroop de suiker en het water op het vuur en laat staan ​​tot de suiker is gesmolten. Haal direct van het vuur en voeg de kersenlikeur naar smaak toe. Klop de slagroom op met de vanillesuiker en passeer de decoratieve chocolade door de grofmazige rasp of snijd hem fijn met een mes.

Het afgekoelde aanrechtblad wordt met een lang mes in twee vellen gesneden. Leg het eerste deel op de serveerschaal en siroop. Smeer 3/4 van de slagroom, waarop de kersen worden gelegd.

Ga verder met het samenstellen van de cake met het andere deel van de stroperige bovenkant en kleed je vervolgens aan met de rest van de slagroom. Bestrooi met geraspte chocolade en versier met slagroom en kersen. Laat 2-3 uur afkoelen alvorens te serveren.


Zwarte Woud Taart

Voordat ik de Zwarte Woud-taart maakte, deed ik een google-zoekopdracht en vond ik een aantal zeer eenvoudige recepten, waaronder een eenvoudige pandispan met cacao, slagroom en kersenjam. Dat is niet hoe ik denk dat de Zwarte Woud-cake zou moeten zijn, maar een beetje verfijnder, smaakvoller, stroperiger, meer zoals het was - Schwarzwälderkirsch torte, degene die ik bestelde van het menu van een kleine banketbakkerij in Titisee, een klein stadje / resort zeer chique uit de bergen van het Zwarte Woud, Duitsland.

Hoewel er vele jaren zijn verstreken sinds ik zo'n cake van zijn moeder at, is de smaak altijd in mijn gedachten gegrift. En nu, na het te hebben geproefd, en ook in & # 8220 Op zoek naar verloren tijd & # 8221, ging ik terug naar de dag dat ik in Titisee was, toen de hele stad was versierd voor Kerstmis en het meer buitengewoon verlicht was!

Werkblad ingrediënten:
& # 8211 250g margarine Rama Maestro
& # 8211 100g boter
& # 8211 100g cacao
& # 8211 150 ml heet water
& # 8211 250 ml melk
& # 8211 400g oud
& # 8211 4 oua mari
& # 8211 350g bloem
& # 8211 1 zakje bakpoeder
& # 8211 ½ theelepel zout
& # 8211 1 theelepel vanille-extract

Verwarm eerst en vooral de oven voor op 180 graden. Vet in met vet en bedek met cacao 3 bakplaten (diameter 23 cm). Het is belangrijk om de 3 taarttoppen apart te bakken, omdat ze dan compacter uitkomen dan wanneer we een enkele top zouden maken die we in 3 plakjes zouden snijden. Margarine Rama en boter moeten op kamertemperatuur zijn voordat je ze gaat opschuimen met suiker. We mixen ze 5 minuten met de mixer op hoge snelheid tot de suiker bijna gesmolten is en we een luchtig schuim hebben. We voegen ook vanille toe.

Daarna leggen we de eieren één voor één en mengen ze na elke.

Meng in een kom apart de cacao en het hete water tot het een beetje oplost en voeg dan de melk toe. In de botercrème doen we afwisselend de cacaocrème en het mengsel van bloem, bakpoeder en zout, totdat we een homogene samenstelling krijgen. Verdeel de samenstelling gelijkmatig over de 3 bakvormen en zet ze in de oven, 30-35 minuten, of totdat ze de tandenstokertest doorstaan. Laat de cakevellen volledig afkoelen voordat je ze vult.

Ingrediënten voor siroop:
& # 8211 een kopje suiker
& # 8211 3-4 eetlepels Marsachino-likeur of kersenlikeur (Kirsch)
& # 8211 2 eetlepels water

We doen de suiker in een steelpan samen met de likeur en het water en laten ze op laag vuur koken tot alle suiker is gesmolten en we een zeer aromatische siroop hebben, die we laten afkoelen. Als je geen likeur voor siroop wilt gebruiken, gebruik dan gewoon sap van kersencompote.

Ingrediënten voor de vulling:
& # 8211 500 ml vloeibare room
& # 8211 een pot van 600 ml kersencompote
& # 8211 200g oud
& # 8211 40g voedingszetmeel
& # 8211 1 theelepel vanille-essence

Giet de kersen af ​​en bewaar 200 ml van het sap. Doe in een grote pan het sap van de kersen, vanille, suiker en zetmeel, meng goed tot het zetmeel is opgelost. We zetten de kersen en zetten de pan op het vuur, op een laag vuur. Laat het op het vuur staan, vaak roerend, tot het dikker wordt en we een soort gelei met kersen hebben. Laat het volledig afkoelen voordat je het gebruikt. Ondertussen klopten we de slagroom hard (bij deze stap had ik geen bijdrage, de Kitchen Aid werkte voor mij)

Zet de cake in elkaar: op een bord leggen we de eerste bovenkant, we siroop het goed, dan doen we ½ slagroom en ½ kersenroom. Leg de bovenste 2 erop, siroop erop, doe de rest van de slagroom en de rest van de kersenroom. We plaatsen het 3e aanrechtblad en siroop dit ook af.

Ingrediënten voor decoratie:
& # 8211 250 ml vloeibare room
& # 8211 2 eetlepels vanille poedersuiker
& # 8211 kersen Maraschino
& # 8211 100g geraspte chocolade

Klop de slagroom op met de vanillepoedersuiker. We bedekken de hele cake met een dun laagje slagroom, daarna bedekken we hem met geraspte chocolade. Doe de rest van de slagroom in een spiritus en versier de taart met slagroommotieven. Voor een vleugje kleur versier je de taart met Maraschino-kersen, die je bijvoorbeeld in Kaufland vindt.

Het is niet de gemakkelijkste cake om te maken, maar het is zeker een van de meest spectaculaire die ik ooit heb gegeten. En ja, uiteindelijk ziet de hele keuken er uit als na de oorlog, maar je kunt je werk een stuk vereenvoudigen als je onderweg de afwas doet en ze niet laat verzamelen tot het einde. Anders, geniet van de taart, het is het waard!


Zwarte woudcake met kersengelei, room en chocolade

Ik bleef allerlei variaties zien en proeven van dit prachtige dessert & ldquopure forest & rdquo maar alsof. Black Forest Cherry Cake: bekijk hoe het recept wordt bereid en welke ingrediënten je nodig hebt voor dit recept. Volg de stappen van het recept: Kersencake. Room: meng de room en als deze schuimig is, voeg dan een eetlepel suiker toe, meng na elke. Voeg de vanille-essence toe. De klassieke Zwarte Woud taart is een geslaagde keuze als cadeau. Een laag chocolade ganaj, verkregen uit, wordt over de stroperige cacaotop verspreid. Er zijn veel versies van dit recept. Ik heb het een paar keer gemaakt en ik denk dat ik elke keer een ander recept heb gebruikt. Natuurlijke room, kersen, kersen en Kirschwasser.

Het is een verfijnd Duits dessert geschikt voor een jubileum of. Hoewel het gepatenteerde recept voldoende alcohol bevat, hebben we dat wel. Aanrecht: Fluffy cacao-aanrecht, eenvoudig en gemakkelijk te maken. BLACK FOREST CAKE Een erg lekkere en makkelijk te maken taart☺. Deze fout is alleen zichtbaar voor WordPress-beheerders.

Als u een caching-plug-in gebruikt.


Ingrediënten voor de vulling:

In kleine stukjes gebroken amandelspijs wordt met de dooiers in de kom van de robot gedaan en gemengd tot een fijne pasta waarin gesmolten chocolade wordt toegevoegd. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en voeg de suiker toe als het schuim begint te vormen. Klop verder en voeg, wanneer een hard schuim is verkregen, toe aan het chocolademengsel. Homogeniseer de samenstelling voorzichtig en giet in een ovenschaal met verwijderbare randen, eerder ingevet met heel weinig vet. Bak 30-40 minuten en laat in de pan afkoelen.

Zet voor de siroop de suiker en het water op het vuur en laat staan ​​tot de suiker is gesmolten. Haal direct van het vuur en voeg de kersenlikeur naar smaak toe. Klop de slagroom op met de vanillesuiker en passeer de decoratieve chocolade door de grofmazige rasp of snijd hem fijn met een mes.

Het gekoelde aanrechtblad wordt met een lang mes in twee vellen gesneden. Leg het eerste deel op de serveerschaal en siroop. Smeer 3/4 van de slagroom, waarop de kersen worden gelegd.

Ga verder met het samenstellen van de cake met het andere deel van de stroperige bovenkant en kleed je vervolgens aan met de rest van de slagroom. Bestrooi met geraspte chocolade en versier met slagroom en kersen. Laat 2-3 uur afkoelen alvorens te serveren.


ZWARTE WOESTTAART

Samenstelling: rijstmeel, kippeneieren, bijenhoning, zonnebloemolie, appels, johannesbroodpoeder, bakpoeder.

Room: pindakaas, johannesbroodpoeder, gedehydrateerde kersen

Glazuur: johannesbrood tablet hoes

Recepten gevalideerd door dierenartsen & # 8211 Onze taarten bevatten weinig calorieën.

Geen ingrediënten verboden voor honden & # 8211 geen toegevoegde suikers en zoetstoffen & # 8211 geen chocolade & # 8211 geen toegevoegd zout & # 8211 geen gist & # 8211 geen kunstmatige kleurstoffen & # 8211 geen lactose-druiven-rozijnen.

De gebruikte groenten bevatten geen tarwe, maïs, soja.

De grondstof van dierlijke oorsprong bevat geen varkensvlees, eiwitschroot of slachtbijproducten (afvalstoffen).

Het gebruikte vlees is van eetbare kwaliteit afkomstig van slachthuizen die zijn erkend voor het intracommunautaire handelsverkeer.

Het perfecte cadeau voor uw hond! Om hem elke dag blij te maken, als toetje en voor zijn verjaardag, geef je je hond een stukje van zijn dromen.

De cake wordt bewaard in de koelkast of vriezer, in de koelkast kan je er 2 weken van genieten.

Onze gebakjes worden op bestelling gemaakt volgens een origineel recept voor hondencupcakes met zorgvuldig gekozen ingrediënten, altijd vers.

Alle gebruikte ingrediënten zijn eetbaar, zo proef je ook het toetje van de geliefde viervoeter.

Door de textuur is het goed verteerbaar en heeft het een lage calorische waarde.

Samenstelling: rijstmeel, kippeneieren, bijenhoning, zonnebloemolie, appels, johannesbroodpoeder, bakpoeder.


Video: SOS Piet-Kriekentaart (Augustus 2022).