Nieuwe recepten

Tabasco® kip recept

Tabasco® kip recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Pittige kip

Een heel eenvoudig pittig recept voor kippendijen met maar 4 ingrediënten. Serveer met groenten, salade of patat.


Inverness-shire, Schotland, VK

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 4 kippendijen
  • 4 eetlepels Tabasco® saus
  • 4 eetlepels bloem
  • olie om te frituren

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:30min ›Extra tijd:1u marineren › Klaar in:1u45min

  1. Verwijder het vel van de kip. Marineer minimaal 1 uur tot maximaal 12 uur in de Tabasco-saus.
  2. Haal de kip door de bloem.
  3. Verhit de olie in een grote pan. Bak de kip tot het midden niet meer roze is, ongeveer 30 minuten, af en toe kerend.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Veilig eten

Voor studenten die zich abonneren op een glutenvrij of allergeenvrij dieet, biedt het kiezen van een hogeschool of universiteit een hele nieuwe reeks uitdagingen.

Als reactie daarop is een groeiend aantal scholen begonnen met het aanbieden van talloze keuzes, waaronder speciale stations, aangepaste recepten en open communicatieplatforms om met studenten in gesprek te gaan over hun behoeften, wensen en wensen.

Clark University (Worcester, MA) exploiteert een scratch-keuken met een benadering van hele voedingsmiddelen. In de eetzaal zijn er 13 verschillende eetplatforms, waaronder een speciaal glutenvrij concept genaamd &ldquoMy Zone.&rdquo

&ldquoWe gebruiken een &lsquoGemaakt Zonder Gluten&rsquo-aanpak,&rdquo, zegt Heather Vaillette, algemeen directeur, die in 2007 steeds meer glutenvrije opties begon aan te bieden toen ze merkte hoe lang het duurde voordat coeliakiestudenten iets veiligs vonden om te eten. &ldquoOns programma evolueerde van een warme voorraadkast en een kleine koelkast naar een speciaal stationsconcept dat altijd een warme entree biedt, evenals een volle koelkast met veilige keuzes.&rdquo

Clark-studenten worden aangemoedigd om waar mogelijk het personeel te vragen naar ingrediënten en om wijzigingen aan te brengen.

"College-diners zijn de opstap naar het echte leven", zegt Vaillette, die schat dat tussen de 4% en 7% van de studenten een vorm van voedselintolerantie heeft. &ldquoAls een nieuwe of toekomstige student ons ontmoet, laten we ze zien wat de mogelijkheden zijn en leren ze wat ze moeten vermijden en hoe ze om aanpassingen kunnen vragen. Ze moeten de verantwoordelijkheid nemen voor hun dieet en wij stellen hen in staat dat te doen.&rdquo

&ldquoDoor opties voor &lsquoMade Zonder Gluten&rsquo aan te bieden, kunnen studenten zich concentreren op andere belangrijke taken naast wat ze gaan eten,&rdquo, zegt Jill Hamilton, geregistreerd diëtist aan de Baylor University, Waco, Texas, waar twee van de vier eetzalen van de school een speciale glutenvrij stationsconcept. &ldquoHet vereenvoudigt het verkrijgen van eten, zodat studenten zo efficiënt mogelijk in en uit kunnen stappen.&rdquo

Glutenvrij dineren in de Notre Dame (ND), South Bend, I.N., is een fluitje van een cent (glutenvrij). Studenten hebben hun eigen privé-eetruimte in het grote eetcentrum waar ze allerlei soorten veilig voedsel kunnen vinden.

&ldquoWe hebben een koelkast, vriezer, magnetron, broodrooster, panini-grill en wafelijzer,&rdquo, zegt Chris Abayasinghe, directeur foodservices bij ND. &ldquoWe hebben ontbijtgranen, snacks, pasta's, brood en andere glutenvrije producten in de kamer.&rdquo

Om toegang te krijgen tot dit centrum, ontmoeten studenten eerst de door de school geregistreerde diëtist om hun persoonlijke behoeften door te nemen en te zien wat ND kan doen om hieraan tegemoet te komen. Zodra ze toegang hebben, zijn hun opties onbeperkt.

Om studenten veilig te houden, zijn alle dinerleden getraind om de ernst van voedselallergieën te begrijpen. Als gevolg hiervan wordt alles zorgvuldig geëtiketteerd op recepten, ingrediëntencontainers, menu's en online databases.

&ldquoIn mei zijn we een samenwerking aangegaan met FARE en MenuTrinfo om twee dagen training voor ons personeel te geven,&rdquo, zegt Abayasinghe. &ldquoAl onze managers, chef-koks en leidinggevend culinair personeel zijn nu gecertificeerd in voedselallergieën en coeliakie. Al onze medewerkers per uur voltooiden ook een verkorte versie van de les door MenuTrinfo.&rdquo

ND is een van de eerste universiteiten die dit niveau van training en certificering heeft voltooid.

Aan de Columbia University (New York, N.Y.) worden natuurlijk glutenvrije producten op bewegwijzering aangegeven met een rode &ldquoGF&rdquo-sticker. Bovendien biedt de John Jay Dining Hall van de school een volledig glutenvrij station, de "glutenvrije zone", waar dagelijks glutenvrije warme eiwitten, zetmeel en groenten worden geserveerd.

&ldquoVoor studenten met ernstige allergieën en zorgen, bereiden we aparte maaltijden in onze keukens met voedselallergiekits,&rdquo, zegt Kristie Koerner, de geregistreerde diëtist van Columbia.

Georgetown University, Washington, D.C., is evenzeer toegewijd aan allergieveilig eten.

&ldquoWe hebben een platform genaamd &ldquoGluten Solutions&rdquo dat voedingsmiddelen levert aan studenten die zijn gemaakt zonder gluten,&rdquo, zegt Georgtown's geregistreerde diëtist, Allison Marco, MS, RD, LDN. &ldquoDit programma omvat een apart gedeelte in de eetzaal waar studenten met coeliakie of glutenintolerantie veilig kunnen eten. Het station heeft een aparte koelkast, magnetron, broodroosteroven en paninipers om kruisbesmetting te voorkomen. In dit station bieden we glutenvrije ontbijtgranen, brood, koekjes, havermout, ijshoorntjes, dinerbroodjes, mac & cheese, bagels, burrito's en meer die veilig zijn voor consumptie.&rdquo

Net als Columbia, labelt Georgetown ook elk recept en voedselproduct met de top acht allergenen. En Marco werkt nauw samen met studenten door ze te e-mailen met dagelijkse opties die bij elke maaltijd zonder gluten worden gemaakt.

Etikettering is ook belangrijk bij Carleton College, Northfield, M.N., waar studenten dezelfde glutenvrije opties hebben als niet-glutenvrije studenten en bij elke maaltijd ten minste één natuurlijk glutenvrij voorgerecht wordt aangeboden, samen met het dessert.

&ldquoWe leren studenten om naar labels te kijken bij het maken van hun selecties,&rdquo, zegt Katie McKenna, algemeen directeur. &ldquoWe zijn ook transparant in onze menuformulering door de trefwoorden in de naam te gebruiken (bijv. cashew-kipsalade), evenals het gebruik van het allergene voedsel als garnering op desserts, zodat zichtbaar is dat een item noten bevat.&rdquo

Het creëren van een unieke omgeving voor glutenvrije en voedselgevoelige studenten om veilig en succesvol te eten op de campus is een constante uitdaging, maar open communicatie lijkt de bloedlijn te zijn tussen alle succesvolle programma's.

&ldquoWe hebben een eettafel die we om de week ontmoeten om feedback te krijgen over onze programma's,&rdquo, zegt McKenna.

Clark University herhaalt dezelfde strategie.

"We willen niet alleen aanbieden wat we denken dat ze leuk vinden", zegt Vaillette. &ldquoDus we ontmoeten studenten regelmatig om de vinger aan de pols te houden van wat ze zoeken.&rdquo

Hoewel het aanbieden van glutenvrij en allergeenvrij voedsel nog steeds een trend is, kan het voor scholen die het goed doen ook het verschil in opkomst betekenen.

&ldquoStudenten baseren hun studiekeuze soms op de eetgelegenheden op de campus,&rdquo, zegt Marco van Georgetown. &ldquoWe willen ervoor zorgen dat elke student die Georgetown als hun universiteit beschouwt, zich op zijn gemak zal voelen bij het bijwonen van&mdashand eating&mdashhier.&rdquo


Welke supermarkten bezorgen in Oakgrove?

Supermarkt bezorgservice Oakgrove: Het wordt steeds populairder. Een krat vol met boodschappen als Illy Dark Ground Coffee, Petface Little Petface Harness Mixed Stars Small of Nivea Sun Baby Lotion SPF 50 en niet te vergeten deals en kortingen zoals Talisker mag zo'n 13,8 kilogram wegen. Waarom dingen moeilijk maken? Profiteer nu van de online supermarkt Oakgrove. Alles wordt in de keuken neergezet. Kies je eigen tijdslot! Vrijdagochtend om 09:00, maandag rond de middag om 13:15 of vrijdag rond de nacht om 17:15, op het adres dat bij jou past. Onlangs online: alles wat je moet weten over Supermarket Delivery Gateshead

Online boodschappen doen in Oakgrove
Je koopt graag online bij b.v. TravelRepublic.co.uk www.travelrepublic.co.uk? Online eten bestellen gaat ongeveer hetzelfde. Schrijf je in, check populaire food-producten zoals Cole Mason Cube Combi Mill of Keith Brymer Jones Word Range Tea Teapot White. Of navigeer naar een schap zoals Frozen Sweetcorn of filter alle boodschappen op merken als Fisherman's8217s Friend. Boodschappen doe je eenvoudig in je online winkelwagen. Hierna kies je voor een tijdslot. Heel praktisch: gebruik boodschappen betalen na bezorgen, veilig en gemakkelijk met de pinpas. Wist je dat veel online supermarkten ook click & collect aanbieden? Het is vlot en goedkoop: online boodschappen doen en b.v. Supermarktbezorging Sainsbury's in Oakgrove.

Brood en vlees thuis laten bezorgen
In Oakgrove vind je een aantal bakkers die je brood bij je thuis kunnen bezorgen. Daar vindt u Brioche, via de online slager kunt u producten bestellen zoals Fatback. Uw kruidenier bezorgt Wortel aan huis en ook de lekkere Damson en Kruisbes bezorgen ze bij de supermarkt bezorgservice Oakgrove. Waarom zou je dit doen: versheid van de producten. De plaatselijke slijterij brengt een goede fles Pabst Blue Ribbon 5.9 en een glas Mystery Hill McLaren Vale Shiraz. Bestel via de internetsupermarkt een pakje Red Devil Energy Drink voor de kinderen. Het gemak van online winkelen is ongekend. De hele dag door kunt u uw bestelling in ontvangst nemen. Dit kan om 10:40 uur zijn voordat je naar je werk gaat 13:30 uur 's middags of later rond 21:00 uur dankzij voedselbezorging Oakgrove. De bakkersservice, of het online kopen van maaltijden geeft je veel gemak. Waarom wacht je op? U kunt zelfs de bezorgservice van Tesco, Lidl, Amazon Pantry, Aldi, Iceland, Waitrose, Morrisons, Sainsbury's8217s, Ocado, Asda proberen. Probeer ook eens de service van Budgens, SuperValu of de Pets at Home. Neem je vrienden mee? Koop snel online een pak Brittle of een bak met Doritos Pittige Kaas Tortilla Chips 180g met korting. Een beetje hulp bij het schoonmaken is toch niet erg? U vindt online een aanbieding Air Wick Aerosol Pure Luchtverfrisser, Cherry Blossom 250ml.


Consumenten snakken naar gedurfde smaken, 'clean' labels

Amerikaanse consumenten van alle leeftijden snakken naar gedurfdere smaken. Maar dat is niet alles. Ze eisen ook menutransparantie. Van kust tot kust reageren restauranthouders in natura met meer seizoensgebonden, verse of schonere gerechten om zowel babyboomers als millennials te verleiden.

"Consumenten willen meer weten over wat ze in hun lichaam stoppen en zijn inherent achterdochtig geworden tegenover alles wat ze niet meteen herkennen als "echt" of natuurlijk voedsel", zegt Maeve Webster, president van Menu Matters en trendsanalist.

Terwijl foodservice-exploitanten worstelen met verschillende definities van “schoon&rdquo eten, ontstaat er enige consensus.

&ldquoOp dit moment verwijst Clean voor ons naar ingrediënten die je in je voorraadkast of in een supermarkt zou vinden,&rdquo, zegt Bob Karisny, vice-president voor menustrategie en innovatie voor Taco John's met 385 eenheden, gevestigd in Cheyenne, Wyo. &ldquoHet betekent eenvoudig en makkelijk te begrijpen. Ook hoe minder het aantal ingrediënten, hoe eenvoudiger of 'schoner' het etiket.&rdquo

Daarom doen restaurateurs er alles aan om gasten meer informatie te geven over de ingrediënten in het eten dat ze serveren.

&ldquoWe vermelden ingrediënten voor elk menu-item,&rdquo, zegt Uriah Blum, vice-president operations bij Vitality Bowls, een fast-casual superfoodcafé met 40 eenheden in San Ramon, Californië. &ldquoWe leiden onze medewerkers op zodat ze klanten kunnen informeren over alles op onze menukaart. Voor onze minder gebruikelijke superfood-ingrediënten hebben we ook posters in onze restaurants met uitleg over de smaak, oorsprong en de bijbehorende gezondheidsvoordelen.&rdquo

In een poging om schonere, frissere en meer seizoensgebonden gerechten te behouden en tegelijkertijd gasten met pittigere smaken aan te trekken, gebruiken chef-koks kruiden, specerijen, chilipepers, oliën en specerijen zoals TABASCO & reg Sauce, om consumenten te geven wat ze willen. TABASCO ® Original Red Sauce bestaat uit drie natuurlijke ingrediënten &mdash gedistilleerde azijn, volledig gerijpte rode tabasco pepers en een kleine hoeveelheid zout.

&ldquoBij 41 Ocean is een van onze bestsellers onze Spicy Ahi Tuna Tartare,&rdquo, zegt Patrick Florendo, executive chef van 41 Ocean en Sonoma Wine Garden, beide in Santa Monica, Californië. &ldquoWe gebruiken sushi-kwaliteit Ahi-tonijn en snijden deze in grote blokjes. Het is gekleed met een beetje geroosterde sesamolie en gemengd met verse koriander, julienne jonge gember, knapperige gekarameliseerde sjalot en een vleugje knoflook/chilisaus. De tonijntartaar wordt vergezeld van knapperige tarochips voor een mooie knapperige textuur.&rdquo

Amy Myrdal Miller, president van Farmer&rsquos Daughter Consulting, een communicatiebureau op het gebied van culinair en voedingsadvies, is het ermee eens dat chef-koks vertrouwen op kruiden en specerijen om pit toe te voegen.

&ldquoEen voorbeeld is een restaurant dat zijn eigen gebakken kip maakt met hele kip uit de regio, deze marineert in eenvoudige karnemelk met een paar kruiden en deze vervolgens met bloem bestrijkt voordat hij in plantaardige olie wordt gebakken,” zegt ze.

&ldquoDe consument zal alle ingrediënten herkennen, zich goed voelen bij de lokale kip en de gedurfde smaak waarderen die een paar kruiden zoals cayennepeper in de marinade en coating zullen geven.&rdquo

Eerder dit jaar bracht Church's Chicken, gevestigd in Atlanta, een landelijk onderzoek uit onder kippenliefhebbers, waaruit bleek dat meer dan 50 procent van de snelle servicegasten drie keer per week gekruid voedsel eet, terwijl 21 procent elke dag gekruid voedsel eet. "Belangrijker is dat consumenten niet langer tevreden zijn met "hun kruiden erbij", zegt het onderzoek, waaruit bleek dat 61 procent van de consumenten de voorkeur gaf aan warmte en kruiden om in het recept te worden geïntegreerd in plaats van als saus te worden geserveerd of aanvullend artikel.

Zelfgemaakte gerechten zijn een andere manier om gedurfdere smaken te combineren met transparantie, en zowel onafhankelijke restaurants als restaurantketens proberen het woord te verspreiden.

"We maken al onze recepten helemaal opnieuw en kopen onze ingrediënten van gerenommeerde bronnen", zegt Guillermo Medellin, franchisenemer van Russo's New York Pizzeria, een fast casual concept dat opereert onder de vlag van Russo's Restaurants, een franchisegever uit Houston met 47 locaties.

"Onze kaas komt bijvoorbeeld van een kleine melkveehouderij in Wisconsin en ons vlees bevat geen conserveringsmiddelen. Om het woord te verspreiden, zijn al onze managers en servers zeer goed opgeleid om elk gerecht en de ingrediënten met onze gasten te bespreken.&rdquo

Zoals veel exploitanten weten, komt een groot deel van de drang naar krachtigere smaken uit verschillende demografische gegevens, aangezien zowel millennials als babyboomers meer smaak in hun voedsel zoeken.

"Naarmate babyboomers ouder worden en minder gevoelig worden voor smaken, zullen chef-koks en foodserviceprofessionals hun voedsel agressiever moeten kruiden zonder te vertrouwen op overmatig natrium en mdash om het diner gelukkig te maken", zegt Myrdal Miller.

Voor millennials zijn het wereldwijde excursies en avontuurlijke culinaire gewoonten die de trend aandrijven.

&ldquoMillennials zijn blootgesteld aan voedsel van over de hele wereld. Meer dan de helft van hen gebruikt een of ander ingrediënt op basis van chili in of op hun eten', zegt Karisny.

Florendo is het daarmee eens. &ldquoEr is tegenwoordig een overheersende trend in restaurants die authentieke regionale gerechten verkent met gedurfdere smaakprofielen van over de hele wereld. Jongvolwassenen hebben de luxe om dit soort gerechten te ervaren, waar de klassieke Franse keuken in het verleden het toppunt was van modern tafelen,&rdquo, zegt hij.

Florendo voorspelt dat de trend alleen maar aan kracht zal winnen. &ldquoDe toekomst van koken wordt de fusie van al deze nieuwe keukens.&rdquo

Webster is het ermee eens dat restaurantgasten zich niet zullen terugtrekken uit hun zoektocht naar gedurfdere smaken en schonere gerechten.

&ldquoConsumenten zijn niet bereid concessies te doen aan smaak, dus alleen omdat een gerecht is ontworpen om schoon te zijn [eenvoudig etiket, echt, enz.], betekent dat niet dat we terug moeten naar het tijdperk van gestoomde broccoli en dat een oplossing moeten noemen. Die dagen zijn voorbij.&rdquo


Bekijk de video: Notitrece Tabasco (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Laureano

    En heb je dat zelf geprobeerd?

  2. Mac Daraich

    Ja ... Hier, zoals mensen vroeger zeiden: ze leren het ABC - ze schreeuwen in de hele hut

  3. Got

    Bedankt voor uw hulp in deze kwestie. Allemaal gewoon briljant.

  4. Mu'tazz

    Groot voor u bedankt voor de hulp in deze vraag. Ik wist het niet.

  5. Kazrajora

    Wat een fascinerende vraag



Schrijf een bericht