Nieuwe recepten

Crème van wortelsoep met gember

Crème van wortelsoep met gember


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik verkoop mezelf niet echt na gekookte wortelen, maar deze soep verraste me, heerlijk en niet te vergeten dat het ook nog eens gezond is... met of zonder croutons als je op dieet bent. :)

  • 3 kleine aardappelen
  • 5 wortelen (de mijne waren vrij groot)
  • een ui
  • bleekselderij (een plak van ongeveer twee vingers dik)
  • een lepel gember door de grote schraper
  • een teentje knoflook
  • een handvol groene peterselie
  • zout en peper

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Crème van wortelsoep met gember:

Snijd de ui fijn en fruit deze in een beetje olie.

Als de ui hard is geworden, de in blokjes gesneden groenten toevoegen en afdekken met water. Bedek de pot met een deksel en laat sudderen. Kruid met peper en zout.

Als de soep begint te koken, voeg je de geraspte gember en het geplette vet toe.

Probeer af en toe een vork als de groenten gekookt zijn. Als ze klaar zijn, haal ze eruit in een kom en geef ze door met een verticale mixer of in een blender. Als de soep te dik is, voeg dan meer van het water toe waarin ze de groenten hebben gekookt tot je de gewenste consistentie krijgt.

Ik heb de gehakte peterselie toegevoegd voordat je de groenten mengt, maar je kunt het ook fijn hakken en op het einde toevoegen voordat je het serveert. Verwarm de soep op laag vuur als hij is afgekoeld en serveer met croutons... hij is heerlijk en zonder als je op dieet bent:D

GOEDE EETLUST!!!


Gebakken room van wortel en gemberroom (recept met voordelen)

Ik vond deze heerlijke soep op een site met gezonde recepten voor DIABETES. Het bevat alleen natuurlijke ingrediënten en is zeker gunstig voor andere categorieën mensen.

Een portie van deze soep bevat slechts 80 calorieën, 11 g koolhydraten, 5 g natuurlijke suikers, 3 g vezels en 0 cholesterol.

In tegenstelling tot gekookte wortelen zijn gebakken wortelen tien keer lekkerder, malser en smakelijker. Bovendien blijven door het bakken de voedingsstoffen beter behouden. Koken vernietigt vitamines (vooral oplosbare).

Crème van wortel en gembersoep - recept

Je hebt 45 minuten nodig om dit recept te bereiden. De combinatie van wortel en gember is de laatste jaren erg populair geworden. Als je de smaak van gember niet kunt verdragen, geef het dan op en gebruik een ander kruid, zoals knoflook of rozemarijn.

• 450 g wortel
• 50 g gemberwortel
• 2 eetlepels olijfolie
• zout en peper naar smaak
• 1 liter water

Zet de oven aan en laat deze ongeveer 20 minuten opwarmen op 200 graden Celsius. Schil de wortelen, was ze en leg ze in een ovenschaal. Bestrooi met olijfolie (je kunt een paar kruiden toevoegen) en bak ongeveer 20 minuten, of tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.

Doe vervolgens de gebakken worteltjes in de blender en voeg het water toe. Mix tot je een romige en homogene samenstelling krijgt. Breng over naar een pan. Zet het op het fornuis op middelhoog vuur en als het begint te koken, zet je het vuur laag.

Voeg de geraspte gemberwortel, zout en kruiden toe.

Serveer de soep met een beetje gehakte groene peterselie erop. Als het geen vastendag is, kun je ook een beetje zure room of zelfgemaakte yoghurt toevoegen.

Ruwe borsjtzemelen kunnen worden gebruikt in plaats van gewoon water. Aan deze soep kan ook gebakken pompoen worden toegevoegd. Als je een zoet en geurig gerecht wilt, voeg dan een beetje honing toe.

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Crème van wortelsoep met gember

Wortelroomsoep is een heerlijke en gezonde keuze voor de lunch. Het is snel en gemakkelijk gemaakt, is een uitstekende bron van vitamines en is geweldig voor kinderen, maar ook voor volwassenen, vooral in het koude seizoen. Gember & icirci zullen een bijzondere smaak geven, maar ook een boost van vitamines. Bovendien kun je deze soep en de vastende versie maken, waarbij je de vloeibare room die aan het einde wordt toegevoegd opgeeft.

  • 4-5 wortelen
  • 1 ui
  • een stukje gember
  • 2 eetlepels olie
  • 1 aardappel
  • zout
  • peper
  • vloeibare room (optioneel)
  • groen voor decoratie

Hak de ui fijn en rasp deze. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Snijd de aardappel in blokjes.

Doe een paar eetlepels olie in een pan op hoog vuur en fruit de ui glazig. Voeg de gember, zout, peper toe en voeg na twee minuten de geraspte of gehakte wortelen toe.

Kook nog een paar minuten, voeg dan twee liter heet water en in blokjes gesneden aardappelen toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook tot de wortelen en aardappelen zacht zijn. Voeg indien nodig meer water toe.

Zet het vuur uit en laat de soep 10 minuten afkoelen, waarna je hem doorgeeft met een verticale blender. Als het te dik is, kun je het verdunnen door heet water toe te voegen.

Voeg aan het einde 150 ml vloeibare room toe en meng goed. Garneer met groen en serveer warme of koude soep met croutons.

Je moet het ook zien.


Gemberwortelcrèmesoep

De wereld staat vol met buitengewone groenten, en markten zijn er in overvloed, van wortel tot blad, bloem of peul. Bovendien hebben we tegenwoordig de mogelijkheid om gemakkelijk kennis te maken met groenten die in onze eigen achtertuin minder voorkomen, maar die onze culinaire horizon kunnen openen en ons palet kunnen verrijken. Zonder het te beseffen, creëren we vaak een afkeer van bepaalde groenten, hoogstwaarschijnlijk van kinds af aan, hetzij door ongepaste kookmethoden of door flauwe gerechten.

Pas onlangs ben ik begonnen zoveel mogelijk groenten aan mijn dagelijkse voeding toe te voegen, vooral in de rauwe staat, om verschillende bereidingsmethoden te proberen of om veel moediger te zijn en open te staan ​​voor verschillende combinaties die harmonieus blijken te zijn. En in de toekomst hoop ik samen zoveel mogelijk wonderen te ontdekken.

Hoewel de soep van vandaag gebaseerd is op de eenvoudigste en goedkoopste groenten op de markt, een simpele bos wortels, zijn ze genoeg om een ​​smakelijke soep te maken die ons lichaam zal verwarmen en voeden.

We gebruiken een witte ui, een teentje knoflook, 2 eetlepels olie, 4 wortelen, een bleekselderij, 2 pastinaken, een prei, een stukje gember (ongeveer een kwart wortel), een theelepel pikant paprikapoeder, theelepel nootmuskaat, ½ theelepel kerrie, peterselie, zout en peper.

Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes en fruit ze met de twee eetlepels olie op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren. Maak ondertussen de groenten schoon en snijd ze in stukjes. De gember wordt ook geschild en op een kleine rasp gelegd. Als de ui glazig is, voeg je de groenten en gember toe en bedek je met water. Kook tot de groenten zacht genoeg zijn om te worden gemengd of verticaal gemengd. Breng op smaak met paprikapoeder, nootmuskaat, zout en peper. Voeg meer water toe, afhankelijk van hoe romig of dun je de soep wilt. Werk af met een gezonde dosis fijngehakte peterselie.


Crème van wortelsoep met gember

Een van de eenvoudigste, snelste en meest voedzame gerechten die je kunt maken is een wortelroomsoep. Je kunt het klassieke recept voor wortelroomsoep veranderen door een enkel ingrediënt toe te voegen dat het volledig uit de anonimiteit haalt ... gember!

ingrediënten

  • 2 wortelen
  • Een ui
  • 2 aardappelen
  • Een stukje gember van 2-3 cm
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Citroensap
  • Kaneel, kurkuma
  • Zout en peper naar smaak
  • Groen voor decoratie (peterselie, groene basilicum, koriander

Methode van voorbereiden

Verhit de olie in een soeppan. Voeg de geraspte ui en gember toe en kook ongeveer vijf minuten tot ze zacht zijn. Snijd alle groenten, doe ze in de pan en voeg water toe, net genoeg om ze te bedekken. Laat ze 15-20 minuten koken. Nadat je het vuur uit hebt gedaan, kun je de olijfolie en het citroensap toevoegen. Geef de soep door en breng op smaak met kaneelpoeder, kurkuma, zout en peper. Het kan worden geserveerd met yoghurt / room, pompoenpitten of verse groenten.


Als je van paddenstoelen houdt, is een van de gemakkelijkste manieren om ze te eten, heerlijk.

Kruis

Gina Pistol poseerde pas 2 maanden na de geboorte in het lichaam. Smiley's vriendin toonde trots haar nieuwe postpartumformulieren Demamici.ro

Een 25-jarige vrouw beviel van 9 baby's, waarmee ze een nieuw wereldrecord vestigde. De 5 meisjes en 4 jongens zullen nog 3 maanden in het ziekenhuis doorbrengen Demamici.ro

Kruis

Het gevaarlijkste voedsel ter wereld. Welk voedsel waar Roemenen dol op zijn, kan ernstige vergiftiging veroorzaken?

Waarom veganistisch spek eten en hoe je het thuis op de eenvoudigste manier klaarmaakt

Artikelen okmagazine.ro


Crème van wortelsoep met gember

Voor het geval je het nog niet wist, ik ben helemaal weg van drie soorten recepten: vegetarische gehaktballen, hummus en romige soep! Ik zou ze elke dag kunnen eten! Ik experimenteer altijd met nieuwe combinaties van ingrediënten voor vegetarische gehaktballen, maar ook voor roomsoepen, dus...zodat ik me niet verveel met dezelfde smaken: D. Ik moedig je aan hetzelfde te doen! Experimenteer tijdens het koken! Koken moet leuk zijn, geen last.

Deze keer heb ik het klassieke recept voor roomwortel- en aardappelsoep veranderd, door een enkel ingrediënt toe te voegen dat het volledig uit de anonimiteit haalt & hellipgember! Met slechts één ingrediënt veranderde de wortelsoep van een gewone soep in een smaakexplosie! Recept van crème wortelsoep met gemberhet is ideaal voor het koude seizoen. Het zal je onmiddellijk opwarmen en je een goed gevoel geven & # 128578

Zoals al mijn roomsoeprecepten is ook deze snel klaar en heel gemakkelijk te maken. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten koken en als ze klaar zijn, pureren. Het hele proces duurt 15-20 minuten.


Gember wortel crème

Als je een recept hebt gemist dat goed is voor zowel dwergen als volwassenen, dan heb je het gevonden! Deze wortelcrème was een van de meest gewaardeerde gerechten die Luca in zijn 2 jaar van zijn leven serveerde. En om te zien dat ik niet overdrijf of bloei, zal ik wat foto's van eten aan het werk zetten.

Het recept zelf is heel eenvoudig, maar gember maakt het verschil. En godzijdank vinden we gember nu in elke hypermarkt. En als divers feit, belangrijk voor zowel kinderen als volwassenen, is gember erg goed voor de spijsvertering, dus dit is een meer dan gezonde crème! En meer dan dat, het is vasten, als het vandaag nog vrijdag is!

Ingrediënt:
& # 8211 2 middelgrote aardappelen
& # 8211 5 grote wortelen
& # 8211 2 eetlepels geraspte gember (ongeveer 1,5 cm van een wortel)
& # 8211 een grote ui
& # 8211 2 eetlepels olijfolie
& # 8211 1200 ml groentesoep

Eerst en vooral heb ik alle ingrediënten bereid die je daar op de foto ziet: ik heb de wortelen geschild en in dunne plakjes gesneden, daarna heb ik de aardappelen geschild en in blokjes gesneden, ik heb de ui in kleine stukjes gesneden hak de gember fijn. Voor de groentesoep heb ik 1,5 liter water gekookt, 2 grote wortelen, ½ gulie, een groot stuk bleekselderij, een pastinaakwortel, 2 peterseliewortels, 1/2 bosje groene peterselie en een ui waarin ik een paar kruidnagels heb gestoken. Ik kookte dit alles in gezouten water en een theelepel gedroogde selderijblaadjes, tot de groenten zacht waren en de soep behoorlijk geconcentreerd. Toen heb ik het er mooi in gegooid. Het duurde ongeveer 30 minuten om de ingrediënten te bereiden.

Daarna verliep het werk soepel: ik verhitte de olijfolie een beetje, ik hardde de ui erin, daarna deed ik de aardappelen en de wortelen en ik hardde ze allemaal samen voor ongeveer 5 minuten, tot de groenten knapperig werden. Ik goot er groentesoep over.

Ik laat het koken, daarna doe ik de gember, op smaak gebracht met peper en zout en laat ze ongeveer 20 minuten sudderen, tot de soep intrekt en de groenten gaar zijn. Ik verplaatste ze naar een andere kom en pureerde ze met de mixer. Je kunt ze ook door een blender of door een dikke zeef halen, maar met deze verticale mixer werkt dat het snelst.

Op het einde, omdat het ondertussen nog koud is, verwarm je de room een ​​beetje voor het serveren, samen met toast of croutons.

Luca benaderde verlegen de crème & # 8230

& # 8230 toen durfde hij te eten & # 8230

& # 8230 en lachte uiteindelijk tevreden! Dus wat anders, als Luca, deze bekende culinaire criticus, zei dat het goed is, is het goed dom & # 8217le! Geen dank!


Methode van voorbereiden

Snijd de ui fijn en fruit deze in een beetje olie.

Als de ui hard is geworden, de in blokjes gesneden groenten toevoegen en afdekken met water. Bedek de pot met een deksel en laat sudderen. Kruid met peper en zout.

Als de soep begint te koken, voeg je de geraspte gember en het geplette vet toe.

Probeer af en toe een vork als de groenten gekookt zijn. Als ze klaar zijn, haal ze eruit in een kom en geef ze door met een verticale mixer of in een blender. Als de soep te dik is, voeg dan meer van het water toe waarin ze de groenten hebben gekookt tot je de gewenste consistentie krijgt.

Ik heb de gehakte peterselie toegevoegd voordat je de groenten mengt, maar je kunt het ook fijn hakken en op het einde toevoegen voordat je het serveert. Verwarm de soep op laag vuur als deze is afgekoeld en serveer met croutons. het is heerlijk en zonder als je op dieet bent: D


Crème van wortelsoep met verse gember

Ingrediënt: 1 kg wortelen, een grote ui, een paprika, boter, vloeibare kookroom, verse gember, olijfolie, stokbrood voor croutons.


Methode van voorbereiden: Schil de wortelen en kook ze samen met de ui en paprika gaar. Scheid de groenten na het koken van het water, maar gooi dat water niet weg. Gooi de paprika's weg en doe de wortelen met de ui door de blender.

Meng de wortelpuree met het water waarin ze oorspronkelijk gekookt zijn, voeg boter en kookroom, zout en geraspte gember toe. Zet hem nog 5 minuten op het vuur en hij is klaar.

Voor croutons: snijd het stokje of een ander brood dat je hebt in kleine blokjes. Doe een beetje olijfolie en een paar teentjes knoflook in een pan en trek de sneetjes brood goudbruin. Laat afkoelen en serveer met soep.

Recept geleverd door Irina Mohora tijdens de show "Recepten voor geluk", Uitgezonden op TV Paprika.


Video: Wortelsoep met gember. ThuisKoken (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Aethelhard

    Theateraccessoires komen eruit wat het is

  2. Isidore

    ik weet het niet

  3. Marian

    Om-nom-nom

  4. Mazumuro

    Juist! Het is een goede gedachte. Ik pleit voor een actieve discussie.

  5. Mezijinn

    Ik denk dat je het fout hebt. Voer in dat we het bespreken. Schrijf me in PM, we praten.



Schrijf een bericht