Nieuwe recepten

Elzasser soep

Elzasser soep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was de groenten en schil ze indien nodig. Snijd de aardappelen in blokjes, snijd de ui in juliennes, snijd de champignons in dunne plakjes, snijd de tomaat en paprika, snijd de wortel door een kleine rasp.

Doe olie in een pan en bak de ui tot hij glazig wordt, en bruin de aardappelen, wortelen en champignons net genoeg om een ​​beetje kleur te krijgen.

Zet ze daarna in een pan met 1,5-2 liter water voor ongeveer 30 minuten aan de kook. Voeg na een kwartier de in blokjes gesneden paprika en tomaten toe, breng op smaak met peper en zout. Voeg op het einde de gehakte groene peterselie toe.


10 recepten voor vleesloze soepen

De groenten worden gewassen en indien nodig geschild, daarna: ui, (moet groen zijn) in julienne gesneden. De aardappelen worden in vieren gesneden en vervolgens de helft van elke plak. Champignons worden in dunne plakjes gesneden. Tomaten en paprika's worden in blokjes gesneden, wortels worden door een kleine rasp gegeven.

Doe olie - olijfolie, als je die hebt en als je van de smaak houdt - in een pan en voeg eerst de ui met een paar laurierblaadjes toe, totdat deze glazig wordt, dan een beetje bruin en aardappelen, champignons en wortelen. Om een ​​beetje kleur te krijgen, hoef je ze niet goed te bakken.

Zet vervolgens in een pan met 1,5-2 l water op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Voeg na een kwartier de tomaten en paprika toe. Het gaat goed met peper en zout. Voeg als laatste de gehakte peterselie toe en zet het vuur uit.

Wie wil, kan borsjt zetten, of deze soep verzuren met iets anders waar hij aan gewend is, en er soep van maken.
Serveer met verse, gehakte peterselie, direct op het bord.


Elzasser Soep - Recepten

Zes eenvoudige methoden om het immuunsysteem van kinderen in de lente te stimuleren

Randi: "Tijd doorbrengen met familie is het kostbaarste kerstcadeau!"

Karaoke en een internationaal diner behoren tot de activiteiten voor thuis

Met welke cadeautjes vullen we de kinderpaasmand?

Psychologie: arena en masker - onze twee realiteiten

Radiografie van koppelrollen: 7 ingrediënten voor een succesvolle koppelrelatie

Psychologie: Trouw is een bewuste keuze

Discrete signalen die angst kunnen verraden

4 voedingssupplementen die je kind nodig heeft op vakantie

We kunnen onszelf hard bekritiseren of we kunnen onze les leren. Wat kies je?

Hoe kies je de juiste kinderwagen voor je kind?

Hoe veilig zijn kindersieraden en hoe kies je de juiste?

Welke stappen kunt u nemen om hartaandoeningen en beroertes te voorkomen?

Hoe meer water te drinken: 6 geteste methoden

Waarom kraakt de kaak? Wat is ATM-disfunctie?

Hoe veilig is radiografie tijdens de zwangerschap?

5 Medicinale theeën voor patiënten met DIABETES

Witlof - Zomerbloem of Oma's Koffie: voordelen en aanbevelingen

Leurda - Koningin van Gezondheid! Van nutriëntenrijkdom tot zijn gezonde voordelen

Lessen geleerd van oma: de gezondheidsvoordelen van brandnetels

Je zult er dol op zijn: 5 manieren waarop je TURMERIC kunt consumeren

Gastronomische reis: 12 goddelijke kerstdesserts, die in verschillende landen van de wereld worden geserveerd

Crème met gebrande suiker - het recept met ruwe suiker

Salades: gevarieerde, kleurrijke en gezonde maaltijden

"Cruella", een charmant verhaal over de oorsprong en het worden van het meest gehate en stijlvolle negatieve personage in de geschiedenis van Disney

Wat zijn airsoftwapens en waarvoor worden ze gebruikt?

Soul / Soul-animatie is de nummer 1 film in de Roemeense box office!

Duizend-en-een-nacht - Aladdin's Lamp - een magische muzikale show voor kinderen

Studie: meer dan 90% van de kinderen die het afgelopen jaar psychologische therapie nodig hadden, hebben emotionele stoornissen ontwikkeld die verband houden met de pandemische context

Technologie en mobiliteit voor slechtzienden

Overmatig gebruik van internet, valse informatie en cyberpesten, de belangrijkste risico's waaraan de pandemie kinderen en ouders blootstelt

Vanaf 1 juni "Kunst verovert Boekarest!" - Het metromuseum

Wat we kunnen leren van historische romans

Leesavond: 11 prachtige Roemeense gedichten, om te lezen bij volle maan

"Als onze zielen verduisterd zijn, moeten we een licht voor hen aansteken." De mooiste en meest gekozen citaten van Ileana Vulpescu, de dame van de Roemeense literatuur

Hoe kan Neuro-Linguïstisch Programmeren ons helpen in onze loopbaan en op het werk?

Wil je efficiënter werken? Hier leest u hoe nieuwe technologieën u kunnen helpen

Telewerken: 5 essentiële tips voor thuiswerken

10 Heruitvindingsideeën voor Roemeense bedrijven in 2021

Atelier Bolero: "Als je vanuit huis werkt, moeten de meeste vergaderingen worden gehonoreerd in elegante kantoor- of casual outfits, zelfs voor de laptop"

15 Verlovingsringen met diamanten en edelstenen: voor elk liefdesverhaal

ZOMERMODE: 25 MAXI JURKJES die je de adem benemen

Trends voor 2021. Weet jij wat je niet mag missen in je garderobe?

Interview met Mara Eliza Barza, SundayPR: "Voor mij is het belangrijk om te doen wat ik leuk vind, wanneer en hoe ik wil, om flexibiliteit en vrijheid te hebben"

Roemenië van klaprozen: Rode klaprozen verlichten als vuur de eindeloze velden van Roemenië, maar ook zielen (met een mooi moment)

Roemenië, laten we rennen! Samen maken we de “ZU Movement. Beweging voor Beweging”!

"Missile", het nieuwste nummer van Delia, was voor het eerst live te horen in ZU

Als het zomer is, komen de t-shirts terug, maar vooral de gestreepte of de matrozen-t-shirts

Zo match je je enkellaarsjes dit seizoen

Fashion alert: Top 7 musthave haaraccessoires voor lente-zomer 2021

Hoe kies je een perfecte kantoortas voor op kantoor?

Gelokaliseerd gewichtsverlies: wat u moet doen om gewicht te verliezen in gebieden waar u problemen heeft?

Markeer je ogen met valse wimpers

Hoe maak je een eenvoudige make-up voor donkere ogen

20 creatieve en avant-garde kapsels, geïnspireerd op haute couture-presentaties

Alles wat je moet weten over sieradenkasten

Zelf je auto schoonmaken?

Alles wat je moet weten over de keukenmachine

Buitengrill: wat neem je mee?

Selenar Horoscope: Bereken je geboorte MAAN in je sterrenbeelden en ontdek de invloed van vrouwelijke energie in je astrogram

Mercury Retrograd-test: welke invloed heeft deze periode op u?

Het hoekpunt of de poort van het lot in astrologie: de betekenis van elk teken

Retrograde Mercurius in Tweelingen 29 mei - 22 juni: Astro-gids voor "hoe je nog steeds geluk kunt hebben" en het elegant afmaken in de volgende periode

Selenar Horoscope: Bereken je geboorte MAAN in je sterrenbeelden en ontdek de invloed van vrouwelijke energie in je astrogram

Mercury Retrograd-test: welke invloed heeft deze periode op u?

Het hoekpunt of de poort van het lot in astrologie: de betekenis van elk teken

Retrograde Mercurius in Tweelingen 29 mei - 22 juni: Astro-gids voor "hoe je nog steeds geluk kunt hebben" en het elegant afmaken in de volgende periode

Selenar Horoscope: Bereken je geboorte MAAN in je sterrenbeelden en ontdek de invloed van vrouwelijke energie in je astrogram

Mercury Retrograd-test: welke invloed heeft deze periode op u?

Het hoekpunt of de poort van het lot in astrologie: de betekenis van elk teken

Retrograde Mercurius in Tweelingen 29 mei - 22 juni: Astro-gids voor "hoe je nog steeds geluk kunt hebben" en het elegant afmaken in de volgende periode


  • 25 g boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 800 g zoete uien
  • 2 eieren
  • 200 ml vloeibare room
  • 60 g rasparmezaan
  • 4 reepjes spek
  • 50 ml witte wijn
  • zout
  • peper

Eerst maken we het deeg.

Meng alle ingrediënten in een kom en voeg de boter direct uit de koelkast toe, in blokjes gesneden. Om een ​​goed deeg te krijgen is het heel belangrijk om voorzichtig te werken, de stukjes boter met je vingers fijn te stampen Vorm een ​​bal van het deeg, wikkel het in vershoudfolie en laat het minstens 30 minuten afkoelen.

Terwijl het deeg ontspant, bereidt u de vulling voor en begint u met de ui.


Doe de boter en olijfolie in een kom en als ze beginnen op te warmen, voeg de ui toe, meng, dek af met een deksel en laat de kom op het juiste vuur ongeveer 30 minuten staan, tot de ui zacht begint te worden.

10 minuten voordat het klaar was, deed ik het fijngesneden spek en de witte wijn erbij.

Haal het deeg uit de koelkast en spreid van tevoren een vel uit om het oppervlak van een met boter en bloem beklede taartvorm te bedekken.

We assembleren het deeg in de bak, bedekken het met bakpapier en vullen het met bonen. Zet de bakplaat 12 minuten in de voorverwarmde oven op 190 graden.

Meng de losgeklopte eieren met de vloeibare room en Parmezaanse kaas.

Haal de uienkom van de warmtebron en voeg het eiermengsel toe, krachtig en continu roerend.

Breng op smaak met peper en zout.

Haal het deeg uit de oven, verwijder het bakpapier met de bonen en schenk de vulling erin.

Bak de taart nog 25-30 minuten, tot hij lichtbruin is. Ik hou er niet van om te kleurrijk te zijn, ik heb het liever zoals het eruit kwam.


Het ging zo goed met een glas wijn dat ik de fles nog openmaakte, plus een salade met rucola en cherrytomaatjes. Ik proefde het warm en koud, het is goed in elke variant.


Elzasser soep (post)

De groenten worden gewassen en indien nodig geschild, daarna: ui, (moet groen zijn) in julienne gesneden. De aardappelen worden in vieren gesneden en vervolgens de helft van elke plak. Champignons worden in dunne plakjes gesneden. Tomaten en paprika's worden in blokjes gesneden, wortels worden door een kleine rasp gegeven.

Welke stappen kunt u nemen om hartaandoeningen en beroertes te voorkomen?

Doe olie - olijfolie, als je die hebt en als je van de smaak houdt - in een pan en voeg eerst de ui met een paar laurierblaadjes toe, totdat deze glazig wordt, dan een beetje bruin en aardappelen, champignons en wortelen. Om een ​​beetje kleur te krijgen, hoef je ze niet goed te bakken.

Zet vervolgens in een pan met 1,5-2 l water op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Voeg na een kwartier de tomaten en paprika toe. Het gaat goed met peper en zout. Voeg als laatste de gehakte peterselie toe en zet het vuur uit.

Er zijn talloze redenen waarom "gezondheid" rijmt op "salade"

Wie wil, kan borsjt zetten, of deze soep verzuren met iets anders waar hij aan gewend is, en er soep van maken.
Serveer met verse, gehakte peterselie, direct op het bord.


Pluizige guguluf met citroen

Vandaag bereiden we samen een heerlijk recept - Fluffy Guguluf met citroen - perfect voor koffie in de ochtend, voor het schoolpakket en de zoete snack. Het is een makkelijk te maken cake, luchtig en vochtig, die 3-4 dagen goed blijft in een hermetisch afgesloten braadpan of in de koelkast.

Ik moet toegeven: de eerste guguluf die ik maakte was… omwille van de bakvorm! Ik stond aan het begin van de blog, in 2007, en ontdekte nieuwe vormen van bakken, anders dan de ronde vorm van de taart en de taart/taartvorm. Maar mijn liefde voor guguluf of bundt cake (zoals het in Amerika bekend is) of Ciambella (zoals het populair is in Italië) begon met mijn bezoek aan Amerika. Daar ontdekte ik zoveel soorten Guguluf: Red Velvet, Brownie, Carrot Cake, Apple Spice… allemaal heerlijk en allemaal geweldig!

Waarom zou je het Guguluf Fluffy Lemon Recept proberen?

Vandaag laat ik je een heel snelle versie van Guguluf zien - Fluffy Guguluf met citroen. Het is een luchtige cake, super mooi en niet te zoet, alleen lekker bij thee, koffie of warme chocolademelk. Ik denk dat de vorm van de cake en het glanzende glazuur hem perfect maken voor kerst en feestelijke maaltijden!

Voor het luchtige Guguluf-recept met citroen heb ik Margaritar-suiker gebruikt, de suiker die ik al jaren voor taarten gebruik, een klassieke suiker, die mijn moeder en Buni Sia, de opperste huisvrouw, me vertrouwen! In het Margaritar assortiment vind je basterdsuiker maar ook 3 soorten poedersuiker, voor taarten en zoetigheden perfect voor carolers!

Ingrediënten voor Fluffy Guguluf met Citroen:

  • 4 eieren
  • 150 g oude Margarita
  • 250 g natuurlijke Griekse yoghurt
  • schil en sap van een citroen
  • 150 g olie
  • 350 g bloem
  • een zakje bakpoeder
  • vanille-essence naar smaak
  • een snufje zout

Ingrediënten voor Guguluf pluizig glazuur met citroen:

Verwarm de oven voor op 160 ° C en bedek met boter en bloem of spuit een speciale antiaanbakplaat voor guguluf. Aparte eieren. Klop de eiwitten met een snufje zout tot een luchtige meringue. Meng in een andere kom de dooiers met de basterdsuiker en vanille tot je een crèmeachtige zalf hebt. Voeg citroensap en schil, yoghurt en olie toe. Wij mixen. Op het einde voegen we gezeefde bloem toe samen met bakpoeder. Homogeniseer heel goed.

Voeg de eiwitten toe en verwerk ze met een spatel, met bewegingen van boven naar beneden, vouwend, om de lucht niet uit de compositie te verwijderen. Giet de compositie in de pan. Bak 45-50 minuten of totdat de tandenstokertest geslaagd is. Omdat het een lange cake is, raad ik je aan om een ​​satéprikker te gebruiken om de cake te testen. De houten spies moet eruit komen zonder deegsporen. Zo weten we dat onze pluizige capuchon klaar is.

Bereid het glazuur terwijl de kap in de oven staat. Meng de extra fijne poedersuiker met het citroensap met een garde. We moeten een heel fijn, glanzend glazuur krijgen zonder klontjes. Giet het citroenglazuur over de guguluf.


Ramen

Ramen is geen soep, het is een symbool en een verhaal, een menselijke glimlach, een beetje droevig en tegelijkertijd bemoedigend, een penseelstreekfunctie in de menselijke geschiedenis, bedoeld om ons eraan te herinneren dat we, vanuit een fundamenteel oogpunt, als . We stoppen allemaal met ons werk, zoveel als het ons uitkomt volgens leeftijd en gezondheid, in de intimiteit die ontstaat tussen ons en een kom voedende en wonderbaarlijk genezende soep.
Het verhaal van dit Japanse symbool, vereenvoudigd met de nodige excuses, is er een van opstanding. Ramen is een voedzame soep, gemaakt van kleine hoeveelheden ingrediënten en is het algemene gerecht geworden in een Japan in wederopbouw na de Tweede Wereldoorlog. De oorsprong ligt blijkbaar in de Chinese keuken, maar dat doet er niet toe, want zo'n voedsel kan overal worden geboren. Het is opmerkelijk dat Japan er een nationaal symbool van heeft gemaakt, zoals blijkt uit de meer dan 20.000 restaurants op zijn grondgebied die alleen deze specialiteit serveren.


We zijn allemaal schatplichtig aan Ramen! Waarom zeg ik dat?
De basis van dit recept is vlees- en noedelsoep. De pilaren zijn knoflook, groene uien, ei, stukjes vlees. Naar ieders smaak kan een van deze pijlers ontbreken of door iets soortgelijks worden vervangen. Het belangrijkste is dat je het leuk vindt en voelt dat het je een goed gevoel geeft.

Mijn Ramen-recept is als volgt:
Snijd een halve prei en rasp een wortel. Ik bak ze langzaam, in een pan in 2 eetlepels goede olie.


Als de prei kleur krijgt, voeg ik een teentje geperste knoflook en een eetlepel sojasaus toe. Meng een paar seconden en schenk er een liter hete kippensoep bij.
Los apart in een pan met antiaanbaklaag een paar plakken ham met een laagje vlees, koud gerookt, lokaal. Het kan worden vervangen door spek. Als ze krokant zijn geworden, bak je in het achtergebleven vet twee in dunne plakjes gesneden champignons, ook met een voetje.
Kook een hardgekookt ei en snijd het doormidden. Hak in de vorm van eetstokjes een beetje prei.
Ik doe de noedels direct in de kom, giet er soep over, voeg de stukjes krokante ham, champignons en gekookt ei toe. Garneer met prei en breng op smaak met cayennepeper.


Instantnoedels kunnen worden vervangen door zelfgemaakte, verse pasta, gedroogde noedels, rijstpasta, allemaal eerder gekookt volgens de algemene instructies. De andere ingrediënten, alle ingrediënten en elke soort soep, zoals ik je al zei, zijn lego-stukjes voor je creativiteit en smaak.
Het is duidelijk dat de behoefte aan een goedkope en voedzame stoofpot om de kracht en gezondheid van een door oorlog verarmd volk te verzekeren is verdwenen, maar de Ramen bleven op de tafel van de Japanners en werden een emblematisch personage en stille getuige van een historisch moment. Het is een soep, maar tegelijkertijd een symbool omdat het eten, naast de stijlen van koken en op het bord zetten, honger en eetlust, een heilige en historische dimensie had en heeft die je niet mag vergeten. haar weg naar verfijning.


Beautycenter.ro - ontdek je schoonheid

Tebasaki is een traditioneel Japans gerecht waarbij kippenvleugels worden gemarineerd in iced sake met gember, vervolgens gebakken in een oliebad en gemengd met een saus ook op basis van sake en mirin (rijstwijn). Ik heb het aangepast. veel :) Omdat ik geen sake en mirin had, gebruikte ik halfdroge witte wijn. Omdat ik over het algemeen probeer om niet in olie te bakken, heb ik de grillpan gebruikt. & Icircn prima, want ik werk aan een receptenboek op basis van kipfilet, ik gebruikte borst en geen vleugels. :)

ingrediënten (voor 2 porties)

4 plakjes kipfilet (ongeveer 200 g)

3 eetlepels witte sesamzaadjes

Ik maakte een heel eenvoudige marinade - 100 ml wijn, gemengd met gember op een kleine rasp en 1 theelepel honing. Ik heb de plakjes kip een uurtje in de koelkast gemarineerd. Naarmate het uur verstreek, haalde ik de plakjes eruit en legde ze op de hete grill. 5 minuten aan elke kant, toen haalde ik ze eruit en legde ze opzij. In een kom heb ik de saus gemaakt. De overige 150 ml wijn heb ik gemengd met de sojasaus, de geperste knoflookteentjes en de tweede theelepel honing. Ik doe dan de 3 eetlepels sesam. Je kunt er maar 2 plaatsen, afhankelijk van hoeveel je van sesam houdt. Ik deed de saus in een pan en bracht hem aan de kook. Ik heb toen de kipfilet toegevoegd, in plakjes gesneden. Ik liet het daar 4-5 minuten staan, totdat de saus zakte. Het originele recept gebruikt zetmeel om het door te slikken, maar ik hou niet van zetmeel, dus ik vermeed het. Als laatste haalde ik de stukjes kipfilet van het bord.

Het is slechts een receptidee, op basis waarvan iedereen kan spelen zoals hij wil. Maar de eenvoudige combinatie van smaken, zoet en pittig, zal uw smaakpapillen verrukken. Goede eetlust :)


Woensdag 20 maart 2019

Varkensniertje met garnituur van peulen en aardappelen

Eenvoudig recept, klaar in 30 minuten.

Ingrediënten: Varkens- of rundernieren, snijbonen, kleine aardappelen, zout en peper, olie, boter, peterselie, knoflook, citroensap

De nieren worden gewassen in koud water en een half uur in koud water met azijn gehouden. Snijd in stukjes en fruit ze in een beetje olie. Voeg af en toe water toe en laat het koken en zet het water lager. Voeg zout en peper toe. Optioneel kunt u een glas droge witte wijn toevoegen. Laat de wijn vallen. Het vormde een sos smaken.

De peulen worden gekookt in water met een beetje zout. Het kookt niet veel, ongeveer 8 minuten, om knapperig te blijven. Giet af en was met koud water om de intens groene kleur te behouden. Zet de pan op het vuur en voeg twee blokjes boter toe. Laat het staan ​​​​tot de boter smelt, meng het zodat alle peulen in boter zijn gerold. Doe geplette knoflook en meng. Dat is het.

Kook de kleine aardappelen met hun schil. Als ze klaar zijn, giet je het water af, doe je ze in een kom, doe er boter op - twee, drie blokjes, afhankelijk van hoeveel aardappelen je hebt, citroensap, gehakte peterselie. Goed mengen.


Video: Soep! - Vietnamese rijstsoep u0026 Champignonsoep (Augustus 2022).