We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Ingrediënten
- Pasta
- Pasta soorten
- Macaroni
Een superlekkere pastabak, perfect voor de wintermaanden. Hertengehakt wordt gekookt met pasta in een dikke tomatensaus, vervolgens overgoten met Cheddar-kaas voordat het tot in de perfectie wordt gebakken.
40 mensen hebben dit gemaakt
IngrediëntenPorties: 6
- 450 gram macaroni
- 1 eetlepel koolzaadolie
- 450 g hertengehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 groene paprika, fijngesneden
- 175 g tomatenpuree
- 1 (400g) blik gepelde tomaten
- 175 ml water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel knoflookkorrels
- 1/4 theelepel peper
- 450 g geraspte Cheddar kaas
MethodeVoorbereiding:15min ›Kook:1u15min ›Extra tijd:1u30min › Klaar over:3u
- Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4. Besproei een ovenschaal van 23x33 cm of een vergelijkbare grootte met oliespray. Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg macaroni toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; droogleggen.
- Verhit ondertussen koolzaadolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het begint te roken. Voeg hertenvlees toe en kook, roer om uit elkaar te vallen, tot het bruin en gaar is. Giet overtollige olie af en roer de ui en groene paprika erdoor. Kook een paar minuten tot de ui zacht wordt, roer er dan tomatenpuree, gehakte tomaten en water door tot alles gemengd is. Breng op smaak met zout, knoflookkorrels en peper. Roer de uitgelekte macaroni en tomatensaus door elkaar en giet in de voorbereide ovenschaal.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, bestrooi dan gelijkmatig met geraspte Cheddar-kaas en bak verder tot de kaas bubbelt en bruin is, ongeveer 15 minuten.
Recent bekeken
Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(46)
Recensies in het Engels (38)
door Christi Garner Wilson
Dit was een smakelijk gerecht en mijn jongens en ik genoten ervan, hoewel we het er allemaal over eens waren dat het een meer pittige of misschien romige textuur nodig had. We gaan zeker wat toevoegingen proberen. 1 blik gecondenseerde tomatensoep, 1 t worcestershiresaus. Als dat niet het geval is, probeer dan room van selderijsoep of meng er misschien wat kaas door. Het was goed, maar we willen het gewoon naar onze smaak aanpassen.-11 dec 2008
door Sara Boyd Smith
Zoals het is, is het recept ongeveer 3 sterren - erg flauw en veel te drogen. Ik heb extra water toegevoegd tijdens het kookproces, plus wat extra saus voor het bakken. Ik heb maar ongeveer 20-30 minuten gebakken omdat het al begon uit te drogen. Ook champignons toegevoegd, flink wat italiaanse kruiden, wat verse geperste knoflook, wat uienpoeder en wat rode pepervlokken om de smaak op te krikken. De volgende keer denk ik dat ik misschien ook runderbouillon gebruik in plaats van water voor extra smaak. Met de aanpassingen bijna 5 sterren! En we noemden het 'Bambi Marzzetti'. LOL-10 jan 2011
door KAE2
Ik ben altijd op zoek naar manieren om hertenvlees te gebruiken en dit is een schot in de roos! Ik volgde min of meer het recept, behalve dat ik het allemaal op het fornuis deed.-25 jan 2008
Recept Samenvatting
- 1 (8 ounce) pakket engelenhaar pasta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 pond in blokjes gesneden mager wild
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 paprika, in blokjes gesneden
- 1 (6 ounce) blik tomatenpuree
- 2 (15 ounce) blikjes tomatensaus
- 1 theelepel knoflookzout
- 1 ½ theelepel gedroogde dille
- 1 ½ theelepel gedroogde marjolein
- 1 ½ theelepel Italiaanse kruiden
- 4 ons geraspte Mozzarella-kaas
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Spuit een ovenschaal in met kookspray.
Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg spaghetti toe en kook 3 tot 5 minuten of tot ze al dente uitlekken.
Verhit ondertussen olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het begint te roken. Voeg hertenvlees toe en kook tot het goed bruin is, ongeveer 5 minuten. Roer de ui en groene paprika erdoor, blijf koken tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg tomatenpuree en tomatensaus toe, breng op smaak met knoflookzout, dille, marjolein en Italiaanse kruiden. Breng aan de kook, zet het vuur dan laag en laat 5 minuten sudderen.
Doe de uitgelekte pasta in de voorbereide braadpan en giet het hertenvlees erover. bestrooi met Mozzarella en Parmezaanse kaas. Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas bubbelt en bruin is, ongeveer 25 minuten.
Gemalen Hertenvlees Pasta Bak
Het avondeten hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn, daarom bak ik deze pasta met gemalen hertenvlees graag voor het avondeten. Dit gerecht maakt gebruik van eenvoudige, alledaagse ingrediënten en kost geen tijd om samen te gooien voor een diner in familiestijl. Comfortfood op zijn best.
Vervang gemalen eland- of antilopenvlees als je geen hertenvlees in je vriezer hebt.
Serveert 4
Ingrediënten
- 1 pond gemalen wild
- 2 kopjes droge Ditalini-pasta
- 2 kopjes spaghettisaus
- 1 kopje milde cheddar kaas, versnipperd
- 1 kopje paneermeel
- 1/4 kopje Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Kook 2 kopjes gedroogde Ditalini-pasta zoals aangegeven op de verpakking en giet af als ze klaar zijn. (Ik geef de voorkeur aan de Ditalini-pasta vanwege het kleinere formaat, maar je kunt het ook vervangen door macaroni-noedels.)
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel olie toe. Voeg als de olie warm is voorzichtig het gemalen hertenvlees toe en kook tot het bruin is. Kruid met knoflookpoeder, peper en zout. Haal van het vuur.
Meng in een kom gekookte pasta, gemalen hertenvlees en spaghettisaus. Giet het mengsel in een 9 x 7 braadpan en bestrooi met geraspte kaas.
Combineer paneermeel, Parmezaanse kaas en gesmolten boter in een kleine kom. Giet het paneermeelmengsel over de bovenkant van de braadpan. Dek de schaal af en bak 30 minuten. Haal uit de oven en serveer met verse basilicumblaadjes.
Ingrediënten
- 6 ons in blokjes gesneden hertenhaas
- Extra vergine olijfolie
- 1 pint verse runderbouillon
- Zout en peper
- ½ aubergine (aubergine), grof gesneden
- ½ courgette (courgette), grof gesneden
- ½ rode ui, gepeld en gesnipperd
- 5 cherrytomaatjes
- 1 grote teen knoflook, gepeld en in plakjes
- 4 ons (of indien nodig) gedroogde fusilli pasta
Hertenvlees bruinen in olijfolie
Hertenvleespasta van Million Dollar
| Voorbereidingstijd: 5 minuten | Opbrengst: 10 vierkanten |
| Kooktijd: 25 minuten | Portiegrootte: 1 vierkant |
| Totale tijd: 30 minuten | Calorieën per portie: 473 |
Ingrediënten
- 1 pond gemalen wildburger
- 1/2 wildworst
- 2 28 oz. blikjes geplette tomaten in puree
- 2 theel. zout
- 1/2 theel. zwarte peper
- 1 theelepel. oregano
- 1 theelepel. basilicum
- 1/2 theel. uien poeder
- 1/2 theel. knoflook poeder
- 8 Oz. roomkaas
- 4 Oz. zure room
- 5 kopjes Rotini-pasta, ongekookt
- 3 1/2 kopjes Mozzarella-kaas
instructies:
- Verkruimel de hertenburger en de hertenworst in een grote tot middelhoog vuur verwarmde ketel en bak ze gaar, dit mag niet langer dan 7 minuten duren.
- Als het hert gaar is, giet je het overtollige vet af en voeg je de tomaten en kruiden toe en verwarm je tot het kookt.
- Draai het vuur laag. Voeg de zure room toe en snijd de roomkaas in kleine blokjes en voeg deze toe aan de saus. Laat het minstens vijf minuten koken, vaak roerend.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal 8-9 minuten in kokend water. Als de pasta klaar is, giet je hem af en zet je hem opzij.
- Doe een paar kopjes gekookte Rotini-pasta in een diepe braadpan (9'8243 x 13'8243), bestrooi met 1/2 kopje mozzarella en bedek met de saus. Doe dit nog twee keer en bedek dan met een laatste laag van twee kopjes kaas.
- Bak op 350 F gedurende ongeveer vijf minuten, net lang genoeg om de kaas te smelten.
Eenmaal afgekoeld, snijd je gelijkmatig door het midden en maak je vier gelijke sneden, zodat je 10 gelijke vierkanten krijgt. Dit gaat lekker met een salade en wat lookbrood of broodjes.
Dit is het perfecte gerecht om mee te nemen naar familiebijeenkomsten, feesten, enz. Het serveert zoveel mensen, het is erg vullend en een echte publiekstrekker. Tijdens het jachtseizoen op herten maak ik dit graag op vrijdag en heb ik het op zaterdag als restjes. Zo kan ik zaterdag de hele dag jagen en hoef ik me geen zorgen te maken over het koken van het avondeten.
Hertenvlees Bolognese
Ingrediënten US Metrisch
- 4 eetlepels ongezouten boter (2 oz)
- 1 kop fijngehakte ui (5 oz)
- 1 kop gehakte wortel (5 oz)
- 1 kop fijngehakte selderij (5 oz)
- 2 pond gemalen wild
- 1 ons gedroogde paddenstoelen, gereconstitueerd in 2 kopjes heet water, uitgelekt en gehakt, weekwater gereserveerd
- Eén (6-ounce) blik tomatenpuree
- 1 kop wildbouillon, runderbouillon of water
- 1 kopje droge witte wijn
- 1 kopje melk, bij voorkeur heel
- 1/2 nootmuskaat, geraspt of 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Pasta, om te serveren
- Geraspte Parmezaanse kaas, voor garnering
Routebeschrijving
Smelt de boter in een grote, zware pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui, bleekselderij en wortelen toe en kook zachtjes zonder bruin te worden, vaak roerend en indien nodig het vuur lager, tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten. Strooi tijdens het koken een beetje zout over de groenten.
Als de groenten zacht zijn geworden, roer de uitgelekte gehakte champignons en tomatenpuree erdoor en kook, vaak roerend, tot de tomatenpuree donker begint te worden, 3 tot 4 minuten. Voeg het gehakt, het weekwater van de paddenstoelen en de bouillon of het water toe. Breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat het mengsel heel zachtjes sudderen, onbedekt en af en toe roeren, tot de vloeistof grotendeels is verdampt, 1 tot 2 uur, afhankelijk van hoe stevig je Bolognese suddert.
Schenk de wijn erbij en blijf koken, onafgedekt en af en toe roerend, tot de wijn grotendeels is verdampt, 45 tot 60 minuten. Voeg de melk, nootmuskaat en zwarte peper toe en roer goed. Breng weer aan de kook en voeg zout naar smaak toe. Laat zachtjes sudderen tot het ingedikt is, ongeveer 30 minuten langer.
Als je de melk aan de saus toevoegt, breng dan een grote pan water aan de kook. Voeg genoeg zout toe om het naar de zee te laten smaken. Zodra de saus is ingedikt, voeg je de pasta toe aan het kokende water en kook je tot hij al dente is.
Om te serveren, doe de pasta in een grote kom en voeg een gezonde pollepel toe die overloopt van de saus en hussel voorzichtig om te combineren. Verdeel de pasta en bedek ze vervolgens met een andere pollepel (of meer) Bolognese saus. Rasp de kaas erover en serveer.
Recensies van recepttesters
Deze bolognesesaus van hertenvlees is een geweldige manier om allerlei soorten gehakt te gebruiken.
Dit is iets om in het weekend te bewaren en van te genieten. Het proces van begin tot eind is immers een proces van vier tot vijf uur. De beloning is een verslavend rijke saus met boventonen van wildsmaak (ik gebruikte op de boerderij gekweekte eland) aanwezig maar aangenaam. Voor degenen die nieuw zijn in het koken met wild, is dit gerecht niet overweldigend met de rijke minerale smaak die sommige wildgerechten kunnen hebben, vooral als vlees van boerderijdieren wordt gebruikt.
De smaaklagen gecreëerd in een hartige vleessaus worden traditioneel geserveerd met tagliatelle, maar ik had de penne, die de auteur in zijn presentatie gebruikt. Ik vind het ook een betere keuze. De resulterende pasta werd aan tafel geserveerd met Pecorino Romano.
Dit hertenvlees Bolognese is een geweldig "zondagsmaal" gerecht! Het kost wat tijd om te maken, maar veel van die tijd is hands-off, zodat u uw zaken kunt doen en de saus af en toe kunt controleren.
Ik hield de saus op medium-laag sudderen en checkte het elke 15 minuten of zo aan het begin en dan elke 10 minuten tegen het einde.
De afgewerkte saus valt ergens tussen een traditionele pastasausconsistentie en die van een ragu - echt rijk en vlezig, maar tegelijkertijd nog steeds vochtig en sappig genoeg om de pasta te coaten. De saus zelf is zacht, vlezig en rijk aan de houtachtige smaak van eekhoorntjesbrood. Ik had nog nooit met gemalen hertenvlees gekookt en was verrast om te zien dat het een heel andere textuur had dan rundvlees. Het vlees is bijna romig en meer gelatineachtig dan ik had verwacht en het voegt een zalvende kwaliteit toe aan de Bolognese.
Dit is behoorlijk rijk - een beetje saus gaat een lange weg. Ik serveerde het op cavatelli-pasta, maar ik denk dat elke dikke pasta met ribbels om de saus vast te houden goed zou werken. Geserveerd met een salade van krulandijvie gekleed met een scherpe vinaigrettedressing om de zwaarte van de pasta te verijdelen. Molto Italiano!
De volgende dag gebruikte ik het extra hertenvlees Bolognese om wat paprikacups en gehalveerde courgette te vullen. Ik heb 2 kopjes saus gemengd met 1 kopje geraspte mozzarella. Nadat ik licht gestoomde groenten met het mengsel had gevuld, bestrooide ik ze met een combinatie van 1/2 geraspte Parmezaanse kaas en 1/2 broodkruim, gemengd met een beetje gehakte peterselie en een fijngehakt teentje knoflook. Ik bakte ze vervolgens ongeveer 35 minuten op 350 ° F tot de groenten zacht waren en de topping geroosterd bruin was. Verrukkelijk!
#LeitesCulinaria. We zien je creaties graag op Instagram, Facebook en Twitter.
Hoe hertenburgers te serveren:
Serveer deze hertenburgers met je favoriete burger toppings, net zoals je een hamburger van rundvlees zou eten. Enige ideeën:
- Sla, tomaat, gesneden rode ui
- Mayo, ketchup, of deze heerlijke mayo-sriracha-ketchup saus die ik gebruik op mijn varkensvlees hamburgers
- Kaas
- Gebakken uien en/of champignons
- Gefrituurd ei
- Met een kant van krokant gebakken sunchoke-chips
En vergeet niet het broodje te roosteren!
Hertenvlees Enchilada Gehaktballen
Er zijn zoveel opties als het gaat om gehakt zoals deze gebakken Deer Enchilada Meatballs. Ik heb deze enchiladaschotel gemaakt met gemalen eland en nu met een paar kilo gemalen hertenvlees. Simpel te maken en snel klaar!
Geniet ervan met gesneden avocado en een klodder zure room.
Dit recept werkt met gemalen elanden, bizons, antilopen en elanden. Meng in een kom het gemalen hertenvlees, ancho-chilipoeder, komijn, koriander, oregano, knoflookpoeder en koosjer zout. Vorm met je handen 10-12 individuele gehaktballen en leg ze apart op een bord of bakplaat. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de plantaardige olie toe. Klop de bloem en alle kruideningrediënten erdoor en creëer een pasta-achtige basis. Schenk langzaam de bouillon erbij en roer de saus tot een gladde massa. Zet het vuur laag en laat 10-15 minuten sudderen tot het iets ingedikt is. Haal van het vuur. (Opmerking: je kunt deze saus een dag van tevoren maken en gewoon een nacht in de koelkast bewaren.) Verwarm de oven voor op 400 graden. Zet een gietijzeren koekenpan van 12-14 inch in de oven om voor te verwarmen voor het bakken, ongeveer 10 minuten. Leg de gehaktballetjes voorzichtig in de pan en besprenkel de bovenkanten met olijfolie. Bak gedurende 20 minuten. Giet de enchiladasaus over de gehaktballen en bestrooi met geraspte kaas, gehakte groene uien en koriander. Ga door met bakken gedurende 15 minuten tot het heet en borrelt. Foto door: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Armando Rafael ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Tara Donne ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Renee Comet ©Renee Comet Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Armando Rafael ©2015, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. Foto door: Marshall Troy ©2012,Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Tara Donne ©©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden Foto door: Con Poulos Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855 Je zult zeker niet hongerig van tafel gaan als je Anne's hartige lasagne serveert, gelaagd met Italiaanse worst, cremini-paddenstoelen en een drietal kazen. De klassieke marinara verbindt alles met elkaar. Giada De Laurentiis rolt vellen al dente lasagne tot een slim diner met een mengsel van ricotta, spinazie en prosciutto. Ze worden gegarneerd met saus en kaas en worden vervolgens in afzonderlijke porties gebakken. Geladen met spinazie en drie kazen, vereist de gezonde manicotti van Food Network Kitchen slechts 15 minuten voorbereidend werk. Bereid het gerecht eerder op de dag voor en zet het dan een uur voor het avondeten in de oven. Gevuld met ricotta en mals kippendijvlees, zijn deze gevulde schelpen het beste vat voor onze geliefde &mdash en ultra-romige &mdash Alfredo-saus tot nu toe! Jarred Marinara en in de winkel gekochte manicotti-schelpen maken van dit informele Italiaanse comfortvoedsel een geweldig diner voor doordeweeks. Bak de met worst gevulde schelpen tot ze bubbelen en goudbruin zijn. Er is maar één manier om gebakken mac en kaas naar een ander niveau van comfortvoedsel te tillen: vul de pasta met meer pasta! Met slechts een paar minuten extra voorbereidingstijd wordt een klassiek gebakken pastadiner omgetoverd tot een opvallende taart. Om tijd te besparen, kunt u in plaats van uw eigen tomatensaus te maken, 4 kopjes gladde, in de winkel gekochte marinara vervangen. De sleutel tot het klaarmaken van Giada's decadente gebakken pastaschotel zit in de bechamelsaus - een romig mengsel van boter, bloem en volle melk die de perfecte rijke coating vormt voor de rigatoni en prosciutto. Dit vegetarisch gebakken pastagerecht barst van de kleur en smaak. Fontina, gerookte mozzarella en Parmezaanse kaas voegen romigheid en smaakdiepte toe. Kijk maar naar de ooey-kleverige kaasdeken die bovenop deze stevige pastaschotel rust. Het gerecht straalt niet alleen comfort en gewicht uit dankzij de vleessaus van runderworst, maar het voedt ook een menigte. Pastina betekent "kleine pasta", dus je kunt elke kleine pasta voor dit gerecht gebruiken. Wanneer gebakken met kip, tomaten en mozzarella, wordt het een kaasachtige verwennerij - het ultieme Italiaanse comfortvoedsel. Deze perfecte, klassieke macaroni en kaas draait om contrast, met een knapperige, boterachtige topping en een romige, kaasachtige binnenkant. Ina gebruikt nootmuskaat om de nootachtige kwaliteit van Zwitserse gruyère en cheddarkaas naar voren te brengen en maakt haar gerecht vervolgens af met gesneden tomaten en paneermeel. Tyler Florence noemde dit gerecht niet voor niets The Ultimate Lasagna: het is opgebouwd uit drie royale lagen lasagne-noedels, ricotta en hartige Bolognese saus. Maak indien mogelijk de Bolognese ruim van tevoren klaar. Op die manier wordt het maken van het gerecht een makkie. De malse, rechtopstaande tubes pasta in dit gerecht zijn gevuld en overgoten met een romige tomaten-wodkasaus, waardoor een klassiek Italiaans gerecht een verticaal middelpunt wordt. Vul schelpen direct uit de doos met een romig kaasmengsel en wacht nooit meer tot een pan water kookt! Jarred-saus helpt de schelpen tot kleverige perfectie in de oven te bakken. Crème fraiche uit de winkel is de sleutel om van Giada's recept met vijf ingrediënten een romige gebakken pasta te maken. Gelaagdheid is de naam van het spel bij het bereiden van Ree's gezinsvriendelijke lasagne. Ze begint met noedels, stapelt zich dan op een romig mengsel van kwark en Parmezaanse kaas, een snufje mozzarella en veel tomatensaus voor hunkerend resultaat. De standaardlasagne vraagt misschien om tomatensaus, maar Ina's best beoordeelde recept wordt in plaats daarvan geleverd met een rijke witte saus, die een romig contrast vormt met gebakken portobello-paddenstoelen, geraspte Parmezaanse kaas en lasagne-noedels. De uiterst romige saus van tetrazzini wordt samen met de scherpe smaken van knoflook en citroen van garnalenscampi gebakken voor een belachelijk goede mashup-ovenschotel. Lasagne-smaken krijgen in dit recept een feestelijke presentatie van pauken. De lasagne-noedels creëren een knapperige schaal voor de traditionele vullingen: vleessaus, kaas en worst. Een duo van romige mozzarella en nootachtige Parmezaanse kaas creëert de perfecte deken bovenop Robert Irvine's best beoordeelde pastaschotel. Het vullen van ongekookte manicotti-schelpen met een vulling van kip, kaas en spinazie en ze vervolgens tot in de perfectie bakken in een romige, rijke Alfredo-saus is misschien wel de snelste weg naar troostmaaltijd. Met spaghetti en champignonsaus, en lichte en donkere vleeskip met paprika, is deze braadpan als twee maaltijden in één. Door de spaghetti in dezelfde vloeistof te koken als de kip, krijgt het smaak, en de Cheddar verdikt de saus zodat het elk stuk vlees bedekt. Giada's ultra-decadente lasagne vereist handige lasagne-noedels zonder kook, maar je kunt verse spinazie-lasagnevellen gebruiken als vervanging. Zoek naar verse lasagnebladen in het gekoelde gedeelte van speciale markten. Giada's mac en kaas in Venetiaanse stijl is een van haar favorieten. Fontina en mozzarella kaas voegen romigheid toe, terwijl Parmezaanse kaas een kick van zoute smaak toevoegt. Ree's publieksvriendelijke noedelbak bestaat uit lagen hartig gebruind rundvlees, zachte eiernoedels, zure room, groene uien en veel cheddarkaas. Ree's stevige zelfgemaakte tomatensaus is precies wat je nodig hebt om dit robuuste gerecht van penne pasta en dikke mini gehaktballen samen te binden. Gebakken pancetta en broccoli-rabe voegen een uitstekende kleur en textuur toe aan de verbluffende spaghettitaart van Deb Perelman. Wees royaal met de geraspte kazen en op die manier krijgt de buitenkant na het bakken een heerlijke goudbruine korst. Wanneer je favoriete spinazie- en artisjokkendip super romige pastaschelpen ontmoet, is dat het toppunt van kaasachtige, kleverige goedheid. De traditionele manicotti van Giada barst van de vlezige, robuuste smaak en is het ultieme comfortvoedsel. Zodra de manicotti tot in de perfectie bereid zijn, roep je de hulp van de kinderen in om ze te vullen, te rollen en vervolgens in je ovenschaal te stapelen. Tomatenpuree, zware room en zoete stukjes kreeftenstaart komen samen om deze extra dikke, extra decadente macaroni en kaas te creëren die een speciale gelegenheid waard is. Deze mash-up van lasagne en spaghetti met vleessaus zorgt voor een verwarmend eenpansdiner. (En als je begint met overgebleven gekookte noedels en vleessaus, ben je klaar voor een supersnelle doordeweekse maaltijd.) Zet de braadpan van tevoren in elkaar en bak wanneer je klaar bent om te serveren. Door lasagnevellen en kaas eenvoudig op te rollen en de pastarolletjes op hun kant te leggen, tover je een traditioneel pastagerecht om tot een kunstwerk. Deze stevige maaltijd heeft een geheim dat hem echt gaat onderscheiden van andere gebakken pasta's: kaneel. Gebruik het om het vlees in dit klassieke Griekse gerecht op smaak te brengen en iedereen aan tafel te verbazen. Er zijn eindeloze versies van gebakken ziti, allemaal heerlijk lekker. Sommige zijn bedekt met een royale laag kaas en bevochtigd met een saus op basis van tomaten met rundergehakt, maar andere zijn gemaakt zonder vlees en met andere variaties op de saus, zoals pesto of zure room. Elke kok heeft een favoriete combinatie, de perfecte verhouding van kazen en hun favoriete saus, maar het is eerlijk om te zeggen dat alle gebakken ziti's een heerlijk en gemakkelijk doordeweeks diner zijn, omdat je er vrijwel alles in kunt doen wat je maar wilt dat je bij de hand hebben. Onze ziti casserole is een smaakvolle combinatie van gekruide tomatensaus met rundergehakt, perfect gebakken met een melige mozzarella topping. Traditioneel geserveerd in Zuid-Italië in de tijd dat de bruid, de zita, nodig had om haar nieuwe echtgenoot een lunch te presenteren, komt ziti van de slangterm die naar zulke jonge dames verwees. Gebakken ziti maakte ook deel uit van de huwelijksmaaltijd. De veramerikaniseerde versie heeft ingrediënten toegevoegd en weggelaten, maar tegenwoordig kan alles in zo'n braadpan en is er niet één traditioneel recept. Gebruik een korte pasta, maar ga voor een buisvormige pasta, omdat deze de saus het beste opneemt. Makkelijk te bereiden, de avond ervoor in elkaar te zetten, afdekken en in de koelkast te zetten, en gewoon in de oven schuiven als het tijd is om te eten. Serveer met een groene salade en wat lookbrood.
Onze beste gebakken pastarecepten
Lasagne van Anne Burrell
Lasagne Broodjes
Manicotti
Kip Alfredo Gevulde Schelpen
Gebakken Manicotti Met Worst En Erwten
Kaasachtige Shell-Gevulde Schelpen
Rigatoni Pie
Giada De Laurentiis' Gebakken Rigatoni met Bechamelsaus
Gebakken Penne Met Geroosterde Groenten
Ree Drummond's Baked Ziti
Italiaans Gebakken Kip En Pastina
Gebakken Macaroni en Kaas
Ina Garten's Mac en kaas
De ultieme lasagne
Rigatoni Pie alla Vodka
No-Boil Gevulde Schelpen
Romige Gebakken Fettuccine Met Asiago En Tijm
Ree Drummond's Lasagne
Lasagne met Portobello Champignons
Garnalen Scampi Tetrazzini
Gevulde Lasagne Taart
Gebakken ziti
Kip Alfredo Manicotti
Kip Spaghetti
Butternut Squash Lasagne
Venetiaanse Macaroni en Kaas
Zure Room Noodle Bak
Mini Gehaktbal Pasta Bak
Spaghetti Carbonara Taart
Gevulde schelpen met spinazie en artisjok
Rundvlees en Kaas Manicotti
Kreeft Macaroni en Kaas
Gebakken Spaghetti
Gebakken Lasagne Roll-Ups
Pastitsio
Kaasachtige Gebakken Ziti Met Rundvlees
