Nieuwe recepten

Bangkok's 'Crab Omelette Queen' wil haar Michelin-ster teruggeven

Bangkok's 'Crab Omelette Queen' wil haar Michelin-ster teruggeven



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'Oh, ik wou dat ik de ster al terug kon geven'

Supinya Junsuta, die langs Jay Fai gaat en rent Raan Jay Fai, alleen Bangkok Michelin-ster streetfood-locatie, wil haar ster teruggeven. De 72-jarige die bekend staat als de "koningin van de krabomelet" van Bangkok, heeft menigten in de rij voor haar omeletten, abalone en noedelgerechten, maar is ontevreden over haar hernieuwde populariteit en de eindeloze rij klanten, bloggers, fijnproevers en journalisten.

"Jaren en jaren heb ik geworsteld om dit bedrijf overeind te houden. Nu we zijn uitgekozen en geïnterviewd door journalisten, komen ze op ons af", vertelde ze de bangkok Post. "Oh, ik wou dat ik de ster al terug kon geven."

Sinds de astronomische stijging van het bedrijf bij Raan Jay Fai, heeft de chef-kok moeten stoppen met het aanbieden van verschillende gefrituurde gerechten die eerder op het menu stonden vanwege tijdgebrek. "Het duurt te lang om ze voor te bereiden en met het aantal klanten dat we dagelijks hebben, is het onmogelijk om bij te houden", vertelde de dochter van Jay Fai aan de publicatie.

De nieuwe locatie met een Michelin-ster verhoogt echter niet hun prijzen, maar stijgt eerder naar de gelegenheid. Volgens Eter, heeft Jay Fai haar uitgaven aan ingrediënten verhoogd om te voldoen aan de grote vraag naar krabomeletten (haar specialiteit) en rad-naa-noedels met zeevruchten.

Op weg naar Thailand, maar bang dat je de wachtrij van soms twee en een half uur niet kunt trotseren om te dineren bij Raan Jay Fai? Maak je geen zorgen! Thailand heeft veel andere restaurants met iconische gerechten die je moet proberen!


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die zich om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die zich om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die zich om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die zich om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Thaise straatverkoper met Michelinster wil ster teruggeven

Raan Jay Fai op de pannen. Foto: Kylie McLaughlin

Voor chef-koks wordt het niet beter dan een Michelin-ster te krijgen. Of doet het dat? Voor de Thaise straatverkoper Jay Fai heeft de 'krabomeletkoningin' geklaagd over het leven voordat de ster beter was, en ze zou het graag teruggeven.

Toen Michelin aankondigde dat ze een gids over Bangkok zouden publiceren, werd er gespeculeerd of straatverkopers herkend zouden worden. Een was. Het bescheiden eetcafé Raan Jay Fai in Bangkok ging van bescheiden naar niet te missen, met wachtrijen voor de beroemde krabomelet en dronken noedels die zich om het blok wikkelden.

Maar het leven om omeletten te maken onder sterrenlicht is niet alles waar het om draait.


Bekijk de video: Thai Street Food Michelin Star - GIANT CRAB OMELET at Jay Fai รานเจไฝ in Bangkok, Thailand! (Augustus 2022).